Дійсно хороша їжа - справді хороша їжа - гакшніцелі Джимдо-Пейдж!
1. Етап проекту - презентація та аналіз найважливіших харчових моделей
Цікаві посилання на нього
Ökotest 26 січня 2012 р. Втрата ваги - дієти, випробувані
Зміст
»Дієти з низьким вмістом вуглеводів - метод LOGI + Нова дієта GLYX
»Комбінування інсулінової їжі - тонкий під час сну + Лафер худне
»Білкові дієти - нова дієта Аткінса + дієта Iso
»Немає чіткого принципу - принцип встановленої точки + найпростіша дієта у світі
»Суворе розділення - автомобільна дієта + нова велика книга поєднання їжі
»Довгостроковий перехід - спостерігачі за вагою + я худну
»Спорт відіграє певну роль - нова дієта + тоді я буду стрункою
»Німецька класика - дієта Бріжит
»Суворі рекомендації - Метаболічний баланс + 5-факторна дієта
»Інші дієти - спрощення + схуднення
Ökotest 23 січня 2013 року: Дієтичне божевілля - як пісок у морі
Метаболічний баланс
Бананова дієта:
Анаболічний, катаболічний та антикатаболічний
LOGI - метод низького глікемічного індексу
Дієта Дюкана
Робоче завдання: Аналіз проектів моделей харчування
Уважно вивчіть окремі моделі харчування
Порівняйте моделі харчування за допомогою таблиці, у якій кожна колонка є важливим критерієм успіху.
Колонка 1: Назва харчової моделі
Колонка 2: Підзаголовок - основне повідомлення одним реченням
Стовпець 4: Групування - тип моделі харчування
Стовпець 5: Причина ефективності
Колонка 6-1: Опис складу: Найважливіші/дозволені продукти
Колонка 6-2: Опис складу: Заборонені харчові продукти
Стовпець 8: Скільки і яких фаз
Стовпець 9: Пропонована тривалість
Стовпець 12: Інші важливі речі - вище не підлягають призначенню
Графа 13: Ваша оцінка/Ваш коментар
Інформаційний захід для батьків та друзів
Місце розташування: BHAK та BHAS Bregenz Літературна робоча кімната
СР 19.09.12 7:30 -> забір крові - виїзд ХАК-Брегенц с
ПТ 21.09.12 13:30 -> 1-й сеанс (1,5 години) та пізніше
короткий тест на концентрацію (приблизно 30 хвилин)
Місцезнаходження: BHAK та BHAS Брегенц
ВТ 25.09.12 13:30 -> 2-й сеанс (тривалість 1,5 години)
Місцезнаходження: BHAK та BHAS Брегенц
Усі інші зустрічі - загалом 10 - відбуватимуться наступних вівторків о 13.30.
Про наш поточний проект:
Дійсно хороша їжа, справді хороша їжа
Для всіх, хто хоче швидко дізнатись, що таке метаболічний баланс®, Як діє дієтична концепція, як вона будується та що змінюється внаслідок зміни дієти, зараз є розважальний та пізнавальний відеокліп. Тож якщо ви хочете пояснити другові метаболічний баланс®, це відео точно ...
"Дійсно хороша їжа - справді хороша їжа"
з метаболічним балансом та LOGI
Спеціальний проект
Екосоціальне управління якістю ÖSQM
в BHAK та BHAS Bregenz.
Мета проекту:
Поліпшення шкільних успіхів, здоров’я та підвищення якості життя. Бажане зниження ваги є позитивним "побічним ефектом" у рамках цього проекту.
Усі учні, які беруть участь у цьому проекті, повинні змінити свої харчові звички, щоб вони могли повноцінно та здорово харчуватися в довгостроковій перспективі/стабільно/протягом усього життя. Це призначено для значного підвищення фізичного та психічного здоров’я, фізичної форми та працездатності та помітної позитивної підтримки добробуту, якості життя, тривалості життя та життєлюбства.
Ідея проекту "Правильно харчуватися" базується на тезі, що більшість молодих людей хотіли б харчуватися правильно і здорово, якби всі суб'єктивно сприйняті переваги від зміни харчової поведінки були значно більшими, ніж пов'язані суб'єктивно сприймані альтернативні витрати. Отже, якщо, наприклад, відмова від деяких попередніх харчових звичок - переважно промислово вироблених продуктів - означатиме непропорційне збільшення рівня задоволення від їжі та самопочуття.
Проблема полягає в тому, що альтернативні витрати, тобто відчутні недоліки, відчуваються негайно і дуже інтенсивно, але переваги реєструються лише із затримкою. Звичні харчові звички, звичні смакові схеми, знижена смакова чутливість та пропускна здатність, соціальна складова харчування та відповідне управління часом значно посилюють сприйняття негативних аспектів зміни харчових звичок. Позитивні наслідки здорового харчування часто проявляються лише через кілька днів, тижнів або навіть місяців.
Безпроблемна та приємна зміна/поліпшення харчування за допомогою "експериментального навчання".
Тільки завдяки досвіду можна досягти точки, коли позитивні ефекти перевищують суб'єктивно відчутні альтернативні витрати, а позитивний, динамічний та стійкий процес запускається.
Проект:
Правильне харчування, тобто хороша і здорова їжа, насправді повинно бути звичайним явищем і для молоді. На жаль, реальність інша. Як причину нездорової харчової поведінки молодих людей необхідно терміново розглянути ефективний, а іноді і агресивний маркетинг харчових компаній, а також високу складність теми та пов'язане з цим поширене незнання.
Проект "Richtig Gut Essen - Richtig Gut Drauf J" базується насамперед на трьох опорах:
Передача знань:
Подання широких та глибоких знань про їжу в класі. Особливо з предметів управління екосоціальною якістю, біології, географії та хімії.
2-й стовп :
Відчуйте позитивні ефекти метаболічного балансу® та LOGI
Особистий досвід позитивного впливу на його фізичне та психологічне самопочуття завдяки розумній зміні дієти відповідно до метаболічного балансу® та LOGI (опис у розділі "LOGIsch хороша втрата ваги! З меншою кількістю вуглеводів та більшою кількістю білків!).
Багатотижневий тренінг у майстер-класах, який супроводжується експертами з питань харчування, підтримує студентів, професіоналізує їх та підвищує їх чутливість, щоб здорове харчування щодня стало для них звичайним явищем. Тож забезпечено стійкі позитивні зміни у вашій харчовій поведінці.
Оцінка, адаптація та поступове розширення проекту в BHAK та BHAS Bregenz
Наукова оцінка стартового проекту "Richtig Gut Essen - Richtig Gut Drauf J" з групою з 15 студентів стала можливою завдяки науковій підтримці та аналізу проекту. Якщо цілі проекту були досягнуті, проект повинен бути додатково оптимізований на основі результатів дослідження та адаптований таким чином, щоб можна було здійснити поступове розширення проекту на BHAK та BHAS Bregenz. Чи успішно оцінено стартовий проект якнайкраще?
Процедура 2-го стовпа
Для кожного студента створюється профіль, який показує параметри крові, вагу та об’єм на початку та в кінці курсу.
Тести на концентрацію та результати на початку курсу, в кінці курсу та через шість місяців слід використовувати для перевірки того, чи має зміна дієти помітний позитивний вплив на результати навчання.
Регулярні опитування про стан здоров’я, концентрацію та працездатність, поведінку сну та доцільність програми метаболічного балансу® у повсякденному шкільному житті також є важливою частиною дослідження.
Результат масштабного дослідження буде визначальним для оцінки успіху проекту.
2.2. Семінари:
Зразок крові та медичне обстеження у місті Шейдег
Детальне пояснення плану харчування
Підготовча фаза (2 дні)
Перегляньте правила метаболічного балансу
Фаза суворого переходу (14 днів)
Роздайте додатковий план та поясніть, як включати нові продукти у свій раціон, як навчитися слухати сигнали організму.
Інформаційний семінар для батьків та друзів учасників проекту
Поясніть метаболічні взаємозв’язки в травленні
Розслаблена фаза переходу (кілька тижнів)
Визнати психічні блокади та знайти шляхи їх вирішення
Поясніть значення білка в харчуванні.
Глікемічне навантаження та глікемічний індекс
Інь та Ян у їжі
Різні варіанти здорового сніданку
Покажіть важливість етапу технічного обслуговування
Дайте поради щодо майбутньої їжі, добавок тощо.
Єв. Навчіться робити покупки та вказуйте на "харчові пастки".
Єв. Майстерня вихідних у Дамюльсі: готуйте правильно і просто добре.
Сюзанна Рауер
Майк Рауер
LOGIsch добре худнуть!
з меншою кількістю вуглеводів і більше білка!
Хто цього не знає: одна дієта переслідує іншу - але від довгострокового успіху не залишається і сліду. Якщо вага не знижується, люди просто їдять менше. Але "якщо ви їсте занадто мало, перебуваючи на дієті, ви робите собі вдвічі більше", - говорить Мейке Рауер.
«Базальний рівень метаболізму йде на задній план, щоб максимально ефективно використати калорії. Він також розщеплює білки з м’язів, щоб використовувати їх для виробництва енергії. М’язи, зокрема, плавлять наш жир.
Успішна концепція схуднення повинна бути довгостроковою, захищати м’язи, забезпечувати достатньо поживних речовин, і вона повинна заповнювати вас. Витримати можуть лише ті, хто не відчуває голоду під час схуднення.
Тому пані Рауер радить своїм учасникам використовувати метод LOGI.
LOGI розшифровується як "Низький глікемічний та інсулінемічний" - німецька харчова концепція, що сприяє зниженню рівня цукру та інсуліну в крові. Це дієта з низьким вмістом вуглеводів, яка багата такими наповнювачами, як білки (риба, м’ясо, молоко тощо) та клітковиною (фрукти та овочі), а також забезпечує високий обсяг їжі. Високоякісні жири також є частиною основи цієї дієти.
Відомі спеціалізовані журнали та всесвітньо визнані дослідницькі установи підтверджують, що дієти з низьким вмістом вуглеводів, такі як LOGI, досягають більшої втрати ваги та кращих наслідків для здоров’я, ніж низькокалорійні, нежирні та вуглеводні дієти. Здається, терміново необхідне переосмислення відгодівлі вуглеводів з низьким вмістом жиру щодо білкової та жирової дієти для лікування ожиріння.
Що таке метаболічний баланс®?
Метаболічний баланс® - це метаболічна програма для регулювання ваги, розроблена лікарями та дієтологами.
З його допомогою ви можете змінити свою попередню дієту на здорову, повністю збалансовану та індивідуально підібрану дієту. Основою цього є ваш особистий план харчування, який створюється на основі ваших поточних лабораторних даних та інформації про ваше здоров'я.
Це призводить до успіху у чотири фази.
Скористайтеся шансом вирішити свої особисті проблеми з вагою та профілактично та цілісно зміцнити своє здоров’я.
Як працює метаболічний баланс®?
Ваш індивідуальний план харчування поєднує вашу особисту "хімію тіла" з "хімією їжі", яка підходить вам для нового, метаболічного балансу. Ви не тільки їсте всі здорові поживні речовини та мінерали, які вам потрібні зі звичайних продуктів, ви також їсте лише ті, які потрібні вашому організму. Ваш план враховує вашу особисту фізичну ситуацію і, отже, пов'язаний виключно з вами та вашими даними.
Чому працює метаболічний баланс®?
Ваш план харчування спрямований на підтримку метаболізму та регулювання ваги. Щоб ви могли досягти цього якомога плавніше та протягом розумного часу, вас супроводжуватимуть спеціально навчені та сертифіковані керівники.
Як метаболічний баланс® досягає зниження ваги?
За своїм індивідуальним планом харчування ви забезпечуєте свій організм усіма необхідними та здоровими поживними речовинами. Їжа вибирається менше відповідно до їх калорійності, а швидше за збалансованою пропорцією жиру, білка та вуглеводів. Виходячи з вашої особистої інформації та лабораторних результатів, ми рекомендуємо продукти, що містять кількість мінералів та вітамінів, необхідних вашому організму, щоб знову досягти збалансованого гормонального балансу. Це стимулює здоровий метаболізм і, зокрема, сприяє природному виділенню інсуліну. За допомогою восьми правил приготування та споживання їжі ви можете м’яко і стійко регулювати свою вагу та зміцнювати весь свій гормональний баланс.
Яких покращень здоров’я я можу досягти за допомогою метаболічного балансу®?
Постійне пристосування організму до правильної, здорової та збалансованої дієти, особливо у поєднанні з відповідними фізичними вправами, запобігає відомим цивілізаційним захворюванням на тривалий термін. Відновлення природного харчового балансу спричиняє відновлення вашого природного тіла (рівноваги).
У той же час ви підвищуєте свою ефективність та здатність концентруватись та покращувати загальний рівень енергії. Ви спите краще, ваші фізичні та психологічні сили зростають - ви почуваєтесь здоровішими, життєвішими та свіжішими в цілому, і ви теж це випромінюєте. Оскільки ви розщеплюєте жирові відкладення, але одночасно захищаєте м’язи та сполучну тканину, тобто ваша шкіра залишається твердою і гладкою.
Метаболічний баланс складається з.
Триразове харчування. Ніякої складної їжі, це основні продукти, звичайні овочі, звичайна риба, м’ясо, фрукти тощо, які можна придбати скрізь. Необхідно суворо дотримуватися розрахункової кількості овочів, гарнірів та білкових носіїв (риби, м’яса, сиру ...), фруктів та хліба.
Спеції можна використовувати без обмежень - до тих пір, поки вони не роблять підсилювачів смаку та цукру. Оскільки артеріальний тиск неминуче значно падає, недоцільно дотримуватися обмеження солі.
Дієта повністю збалансована відповідно до сучасних наукових критеріїв, це “дієта LOGI”, яка індивідуально адаптована та оптимізована відповідно до вмісту мікроелементів, віку, статі, типу статури.
Відповідно до слабких місць метаболізму клієнта (видно в обширних дослідженнях крові), продукти поєднуються, завдяки чому окремі вуглеводні та білкові носії координуються для оптимального управління метаболізмом. Вміст жиру складається в основному з високоякісних та необхідних омега-3 олій.
Оптимізація метаболізму - метаболічний синдром
Основною метою програми спочатку була не втрата ваги, а лікування метаболічних розладів у значенні метаболічного синдрому (підвищення рівня ліпідів у крові, холестерину, артеріального тиску та цукру в крові).