Дикі фрукти від Ina Sperl можна замовити безкоштовно

Слоу, шипшина та ко для мого саду

Дикі фрукти в саду модні: вони гарні, прості в догляді та корисні для людей та тварин. Який правильний дикорослий фрукт для вашого саду? Шлейф, обліпиха, кам’яниста груша, барбарис або ягода годжі? На 40 портретах рослин ви дізнаєтесь все про вибір ідеального дикорослого фрукта для вашого саду. Незалежно від того, це декоративний сад, природний сад чи присадибний сад: дикі фрукти вписуються в кожен сад. Ви також знайдете смачні рецепти з дикими фруктами, поради щодо догляду та садівництва з дикими фруктами. Насолоджуйтесь незабаром дикою красою та смачними, корисними для здоров’я плодами дикорослих фруктів у вашому саду! ... більше

Деталі продукту
Опублікував Verlag Eugen Ulmer
Стаття № видавництва: 03669
Кількість сторінок: 168
Дата виходу: грудень 2020 року
Німецька
Розміри: 248 мм х 244 мм х 20 мм
Вага: 798г
ISBN-13: 9783800103669
ISBN-10: 3800103664
Номер товару: 44982114

Справжнє свято для очей

Чорноплідна горобина, шипшина та шлаки - дикі фрукти роблять сад цікавим для людей та тварин. Дерева є хорошим вибором для екологічного покращення саду. Препринт з книги "Wildobst".

Жива огорожа на краю поля сповнена життям: птахи крадуть ягоди, комаші гудуть навколо дикої моркви, яка цвіте на краю. Сарана стрибає вгору. Миші та інші гризуни живуть у безпечній підземній норі, бо їжі тут достатньо. Великий терен вже дав плоди, у них все ще є відтінок синього. Плоди глоду також лише поступово змінюють забарвлення. Але на довгих вусиках ожини, що проходять через цей шматок пустелі, сидять стиглі плоди. Маленькі яблука звисають з дерева, і груша також оселилася, можливо, навіть без втручання людини.

Таких живоплотів з дикими фруктами вже не так часто можна зустріти. Тут все росте пліч-о-пліч і вперемішку, рослини знаходять своє місце. Для тварин вони є місцем притулку, середовищем існування та годування. Жива огорожа виглядає «природно», хоча знаходиться посеред обробленого поля. Це відокремлює поля одне від одного, ламає вітер. Він займає простір, може бути шириною в кілька метрів, особливо великі виростають дерев’яні рослини, такі як терен і глід. Таку живопліт не можна втиснути в терасовий будинок саду. На щастя, існують інші рішення щодо таких властивостей. Дикі фруктові дерева також можна заносити в сад як окремі кущі, як решітки, деякі навіть у горщиках.

Шипшина і бузина, білі ягоди та шлейфи використовувались століттями. Мушмули колись належали у кожному саду, поки про них не забули. Японський виноград досить новий у наших широтах і навряд чи відомий, це схоже на оливкові верби. Дикі фрукти можуть бути настільки ж звичними, як і ожина, але також такими ж невідомими, як і лапа. Спектр широкий - від звичайних дерев до рослин, які, з нашої точки зору, здаються екзотичними. Власне кажучи, дикорослі плоди - це рослини, які розвинулись без втручання людини: саджанці диких яблук, наприклад. Однак чисті дикі форми вже неможливо чітко визначити, оскільки культурні сорти часто переходять у рослини. Ауслі часто бувають менш гіркими або кислими, більш урожайними або їх легше збирати. Отже, термін дикий фрукт включає як чисті дикі форми, так і сорти, які мало культивувались. Всі вони цікаві для саду - нехай це буде тому, що вони мають хороший смак, екологічну користь або особливо міцні та прості в догляді. Багато дерев вимагають мало уваги, як тільки вони встановлені.

Іноді туга за природою хоче задовольнити дещо більш дикий вигляд у саду. Іноді добробут тварин також повинен бути в центрі уваги. Птахи не тільки потребують їжі, їм також потрібно місце для гніздування. Окрім екологічної ідеї, дикий фрукт також пропонує естетичне задоволення. Ніжні квіти гірської груші, яскраво-червоний або лососево-рожевий айва, білі хмари диких яблук у травні - фіксовані точки навесні. Восени вимальовується зовсім інша картина: ягоди світяться між пожовклим листям і є природною прикрасою до того, як їх з’їдять тварини - або людина.

Якщо місця достатньо для більшого вибору, рослини можна розташувати таким чином, щоб період цвітіння та плодоношення був якомога довшим: сливи вишні та айва одними з перших цвітуть у році. Бджоли та джмелі знаходять їжу у своїх квітах. Жимолості блакитні дають свої перші плоди з кінця травня, а потім кам’яниста груша. Чорноплідна горобина поїдається птахами в серпні, шипшина та дикі яблука висять до кінця зими.

Чим щільніше квітка, тим комахам важче проникнути всередину. Настільки ж привабливими, як подвійні троянди або журавлі: бджоли та джмелі зазвичай втрачають це задоволення. Багато широко розповсюджених садових дерев, таких як рододендрони та форзиції, мало або взагалі не можуть запропонувати комах. Тварини не можуть знайти нектар або запилити квіти, а тому плодів немає. З екологічної точки зору це втрата, оскільки тут могла б вирости рослина, яка є більш корисною - не будучи менш красивою.

Комахи отримують користь від цвітіння диких плодових дерев. У ожині та диких трояндах, але також у терені та глоді багато нектару. Маленькі ссавці їдять молоді пагони, бруньки, листя, а іноді і коріння деревних рослин, а також плоди. Наприклад, соні та соні люблять кизил, а в меню куниці є шипшина в меню.

Для багатьох птахів фрукти є одним з найважливіших продуктів харчування: ожина та кам’яниста груша, бузина, кизил, черемха та глід - найпопулярніші. Передусім чорні дрозд, синя синиця і чепури, а також порізи, грубий дзьоб та маліночники харчуються ягодами. Зірка, молочниця, зелянуха і сискін також люблять шипшину. Дикі фруктові дерева цікаві не тільки їжею, але і середовищем існування. Чагарники люблять гніздитися в живоплотах, багато воліють різні території. Поки ковдри, червоні спинки та шафіни воліють гніздитися високо, данк зазвичай відчуває себе вдома на висоті одного метра. Робінз і Рен, чародій і шиффаф воліють триматися близько до землі і будувати свої гнізда глибоко в лісі. Шипи, як терен, забезпечують особливий захист. Маленькі ссавці, як соня, люблять будувати своїх гоблінів у кущах поблизу кормових рослин, як фундук.

Дикі фрукти є хорошим вибором, коли справа стосується екологічного зміцнення саду. Листяні чагарники та дерева також змінюють зовнішній вигляд саду, на відміну від широко використовуваних вічнозелених рослин, таких як коробочка та вишневий лавр, які в основному залишаються однаковими. Пори року можна прочитати з чорноплідної горобини або гірських груш: вони цвітуть навесні, отримують плоди і, крім того, яскравий осінній колір до того, як втратять листя. Наступної весни цикл починається знову.

Для кожного саду

Сад не повинен бути великим, щоб мати можливість інтегрувати дикі фрукти. Якщо місця для живоплоту або дерева немає, можна посадити невеликі групи дерев або поодинокі чагарники, а деякі з них навіть поміщаються у балконній ванні. Вибираючи, завжди звертайте увагу на розмір і масштаби рослин, а також на бажання поширюватися: шлейфи та обліпиха хочуть завоювати простір, чорноплідна горобина скромна - близько одного квадратного метра. Кущі доставляються в сад досить швидко. Рішення посадити дерево - зовсім інше, і його потрібно ретельно продумати. Тут ви дивитесь у далеке майбутнє. Щоб дерево виросло, потрібні десятиліття; навіть перший урожай іноді може зайняти багато років. Цей часовий вимір робить дерево особливим. Очікується, що він буде жити довше, ніж той, хто його посадив. Як тоді виглядатиме сад, як будуть будинки? Хто жне?

Деякі дикорослі фруктові рослини також добре справляються з горщиками, але їм потрібно багато місця для коріння. Щоб дике яблуко процвітало, потрібно не менше 50 літрів грунту - і дуже велика сівалка. Барбарис, кам’яниста груша та вишня з фетру також ростуть у посудинах подібних розмірів на балконі. Японський виноград, малина або смородина обходяться трохи менше, 30-літровий горщик. Чорниця або суниця підходять, якщо місця мало. Всі рослини в горщику сильно залежать від допомоги людини. Завжди потрібно достатньо води, але перш за все хороший ґрунт - найкращий без торфу. Наприклад, ідеально підходить підкладка для даху, яка була розроблена для інтенсивного озеленення дахів, наприклад, серед чагарників та дерев. Він добре утримує як воду, так і поживні речовини. Рослини в горщиках слід удобрювати щовесни: додайте приблизно п’ять-десять грамів органічного добрива на літр грунту.

Навіть якщо місця для пташиної живоплоту для птахів немає: дикі фрукти також можна інтегрувати в менший сад. Багато дерев і чагарників мають що запропонувати як комахам, так і птахам, а також людям. Вони виглядають красиво, коли цвітуть навесні, а плоди звисають влітку і, можливо, навіть з осіннім кольором. До них належать, наприклад, кам’яниста груша та аронія. Аронію можна тримати трохи менше гірської груші, вона стає висотою від двох до трьох метрів, тоді як кам’яниста груша може зростати втричі у висоту залежно від сорту. Птахи люблять перекусити обома - тварини зазвичай випереджають людей.

Дикі яблука та барбарис також вписуються у не надто великий сад. Витончені дикі яблуні - це не тільки прикраса навесні, коли вони цвітуть, але й восени, коли гілки згинаються під вагою жовтих і червоних яблук. Зазвичай яблука псують птахи, поки вони більше не можуть знайти в саду нічого іншого, саме тому люди довго користуються ними. Барбарис колючий і може швидко перерости в зарості, що забезпечує притулок для гніздування птахів. Однак у саду ви повинні стежити за цим, якщо там будуть рости інші речі. Подібно до диких троянд: трояндова троянда (Rosa rubiginosa) особливо добре захищається, картопляна троянда (Rosa rugosa) особливо міцна, а шипшина (Rosa canina) декоративна. Вони підходять, наприклад, для живоплотів з шипшини, які також можуть переносити зріз, якщо це необхідно. Всі вони отримують шипшину, яка восени забезпечує їжу, багату вітамінами для птахів і дрібних ссавців.

При більшій площі, як правило, більше можливостей для дизайну - тут можна висаджувати більш просторі дерева, наприклад глід. Сюди входять швидкозростаюча бузина та білопромінь, яким потрібно багато років, щоб перерости у десятиметрове дерево. Черемуха і черемха також виростають високими, їх плоди їстівні, але зазвичай їх залишають тваринам, оскільки вони мають гіркий смак.

Терен і обліпиха виглядають красиво, але у них є бігуни. Можливо, сад досить великий, щоб дозволити їм там розвиватися. Терен рясно цвіте навесні і отримує синьо обмерзлі ягоди, які стають їстівними лише після сильних морозів. Щоб обліпиха плодоносила, потрібно посадити принаймні одну чоловічу та одну жіночу рослини. Навіть якщо вам подобається аромат обліпихи: плоди жовтого до оранжевого кольору важко зібрати, тому деякі люди люблять залишати їх птахам.

Витяг з глави: Дикі фрукти для природного саду. Книга "Wildobst. Schlehe, Hagehutte und Co. für mein Garten" Іни Сперль вийде 15 вересня у видавництві Verlag Eugen Ulmer, 168 сторінок, 24,90 євро.