Дикий вугор із копченої Луари

Копчений вугор з Луари, якого шукають любителі, спокушає своєю досконалістю.
Маловідомо, тим не менше, це риба великої вишуканості, яка заслуговує свого місця у ваших найкрасивіших тарілках копченої риби.
Завдяки нашому особливому копченню з використанням тирси зеленого бука вугор дивує своєю делікатністю.

дикий

ЯК СПОЖИВАТИ ?
Тонко запашний, його можна виявити розсипаним або на початку їжі, щоб не маскувати його вишуканість.

ЗБЕРЕЖЕННЯ:
У вакуумній упаковці. Зберігати в холодильнику при температурі від 0 до 4 ° C.
Споживати протягом 21 дня. Відкрито, протягом 3 днів. Можливе заморожування: 6 місяців в оригінальній упаковці. Потрібно повільне розморожування: помістіть продукт в упаковку за день до їжі в холодильнику.

Інгредієнти: EEL * (anguilla anguilla), сіль Геранди. Ніжне копчення бука.
* У столицях для алергії та непереносимості.

Вугор спійманий у північно-східній Атлантиці, Біскайська затока L3 Луара (FAO 27.VIII) обертаючими та піднятими сітками

Харчові цінності для 100г:
енергетичні цінності: 1340 кДж (323 ккал),
ліпіди: 26 г (з них насичені жирні кислоти: 5 г),
вуглеводи: 5,9 г (з них цукру: 0 г),
білок: 15г,
сіль: 1,23г