Дині низькокалорійні і підходять для схуднення евідеро
Це була б освіжаюча, смачна та корисна спроба з’їсти менше калорій протягом дня. Будь то кавуни та цукрові дині, особливо добре охолоджені та солодкі, всі вони мають чудовий смак, незалежно від того, їмо ми їх окремо, у складі фруктового салату чи з шинкою (прошутто крудо).
Чи є дині фруктом чи овочем?
Дині відносяться до сімейства гарбузових. Назва походить від грецького слова Mēlo «яблуко». Дині є прямими родичами огірків, саме тому їх зараховують до овочів. Цукрові дині (Cucumis melo) більш тісно пов'язані з огірками, ніж з кавунами (Citrullus lanatus). Дині потрібна одна м'який клімат, при температурі нижче 10 ° C вони відмовляються рости, і навіть найменший мороз вб’є їх.
Ми зустрічаємо дині, що дико ростуть в Азії, Африці та австралійській савані. Точно невідомо, де кавун вперше культивували. Певне, що вони вже є в Китаї та Ірані протягом 5000 років бути культивованим. Є дані, що їх вирощували в Греції три тисячі років тому; це показано символами на амфорах Поширеними є зображення динь в орнаментах на стінах Помпеї.
Їхній тріумфальний похід в Європі розпочався одночасно з огірком з Середньовіччя, після того, як маври, як послідовники культури римлян, привезли цей плід до Іспанії. Сьогодні дині вирощують у всьому світі. У Туреччині та Греції вони є "національним фруктом". В Японії були рано безнасінні сорти виведені.
Дині складаються з води на 90 відсотків
Дині витягують воду з землі і зберігають її у своїх плодах (ягодах), які можуть важити до 20 кг. Кількість води в плодах коливається від 90 до 93 відсотків. Плоди складаються з товстої шкірки і м’якої м’якоті, яка містить рівномірно розподілені загострені насіння. Колір варіюється від зеленого до рожевого, оранжевого до насиченого червоного. З кожним укусом червоного соковитого кавуна ми отримуємо освіжаючий “напій”.
Такі види дині існують
Навіть якщо наші ринки в основному пропонують класичні червоні кавуни та їхні «менші сестрички», ароматні цукрові дині, існує велика різноманітність сортів.
- Канталупа, диня з інтер’єром від жовтого до помаранчевого кольору, за смаком нагадує ананас
- Галя, маленька диня, яка поміщається в одну руку, вражає своїм смаком, який нагадує нектарини
- Шаранте, м’якоть якої нагадує абрикоси, на смак нагадує папайю та ананас
- Медова роса, диня медова. М’якоть зелена, а шкіра яскраво-жовта
Диня як здоровий овоч з вітамінами та мінералами
Вживання динь також пропонує корисні переваги для здоров’я. Вісім відсотків "сухої речовини" містять біоактивні речовини, що позитивно впливають на здоров'я людини. З кожною ягодою ми також приймаємо вітамін А, вітаміни групи В, вітамін С, цинк, калій, залізо, фосфор, магній, кальцій, марганець та йод.
Містить усі види дині три потужні антиоксиданти - Лікопін, бета-каротин і вітамін С, які захищають клітини від шкідливих реакцій вільних радикалів і тим самим захищають нашу шкіру і серце.
Здорова цілюща сила кавунів
Кажуть, що кавун має цілющі властивості для наших артерій - він допомагає регулювати високий кров’яний тиск, хвороби серця та діабет 2 типу. Він відіграє важливу роль в імунній системі людини, особливо в профілактиці раку простати.
вона буде не розпилюється хімічно, щоб він також був здоровим у цьому плані і не викликав алергії. Оскільки дині містять велику кількість води, їх рекомендують для очищення нирок та лікування каменів у нирках.
В китайська медицина дині використовують для зниження температури, зволоження легенів та очищення шкіри.
Кавун має співвідношення лужності та кислоти 3: 1 і тому дуже позитивно впливає на наш організм, буферуючи надлишок кислоти. Цукрові дині містять лише п’ять відсотків цукру і не містять жиру, тому вони також є частиною дієт для схуднення.
Кавун - найсмачніший та найдешевший косметичний засіб для зволоження шкіри. Деякі освіжаючі маски для шкіри містять сік кавуна.