Дині Здорове освіження влітку - Посібник - Здоров’я
Дині ідеально підходять влітку, оскільки вони освіжають, мають низьку калорійність та багаті поживними речовинами. Незважаючи на солодкий смак дині, вони належать до сімейства кукурбітових. Тож вони овоч, а не фрукт.
ВІДЕО: Дині: корисне освіження влітку (6 хв)
Кавуни допомагають схуднути
Кавуни можуть важити до 20 кілограмів - і допомагають здоровому схудненню. Оскільки кавун складається приблизно з 95 відсотків води і має лише 24 кілокалорій (ккал) на 100 грам. Кавуни містять такі важливі поживні речовини:
- вітамін С зміцнює імунну систему.
- Вітамін А забезпечує красиву шкіру та здорові очі.
- Вітамін В6 важливо для мозку та нервів.
- залізо підтримує кровотворення.
- калію промиває нирки в поєднанні з водою.
Дині також багаті вторинними рослинними речовинами:
- Як і в помідорах, антиоксидант забезпечує червоний колір м’якоті Лікопен. Він має протизапальну дію, зміцнює здоров’я кісток та нейтралізує шкідливі вільні радикали.
- Антиоксиданти Бета каротин і Цитрулін зміцнюють серце і кровообіг, розслабляють судини і тим самим знижують артеріальний тиск і рівень цукру в крові.
Диня медова роса забезпечує енергією після фізичних вправ
Диня медова також належить до сімейства кукурбітових. Однак це більше пов’язано з огірком і кабачком, ніж з кавуном. Це видно з того факту, що ядра розташовані посередині плодів.
Стигла диня медової роси містить до десяти відсотків цукру. Це робить їх освіжаючим постачальником енергії після тренування. 100 грам м’якоті містять близько 50 кілокалорій. Диня медова роса багата цими поживними речовинами:
- Провітамін А є попередником вітаміну А.
- вітамін С підтримує захист від інфекції.
- Вітамін В1 важливо для нервів.
- Вітамін В2 може запобігти мігрені.
- калію важливо для нервів і м’язів.
- кальцію зміцнює кістки та зуби.
- магнію важливий для м’язів та ферментної системи.
- фосфат зміцнює кістки.
- залізо важливий для кровотворення.
Диня дині: Цукрова диня з Італії
Італійська цукрова диня містить близько 35 ккал на 100 грам м’якоті. Він багатий травною клітковиною, зміцнюючим імунітет вітаміном С та бета-каротином, попередником вітаміну А, важливим для шкіри, волосся та очей.
У динях Галя багато калію та натрію
Диня Galia також містить лише кілька калорій, приблизно 25 ккал у 100 грамах м’якоті. Це найвідоміший представник чистих динь і особливо багатий на Бета каротин. Крім того, дині Galia багаті калієм і натрієм:
- калію бере участь в обмінних процесах у нервах та м’язах.
- натрію важливий для передачі нервових імпульсів, водного балансу, серця та м’язів.
Насіння дині також здорові
Ядра дині також містять цінні вітаміни, мінерали, білки та жири. Вони підходять сушені, смажені та солені для гризуння або як доповнення до салату.
Рецепт: салат з медової дині з солодкою картоплею
Для цього вишуканого салату солодку картоплю та кріп готують у динному соку, а потім подають із маринованими шматочками дині. більше
Рецепт: диня-диня на грилі зі свіжим козячим сиром
Дині також корисні для смаження на грилі або смаження. З цим добре поєднуються козячий вершковий сир та горошина. більше
Рецепт: кавуновий суп
Освіжаюче блюдо для спекотних днів. Суп готується з малиною та сиром та подається холодним. більше
Дині: види та приготування
Дині популярні влітку як втамовувач спраги та легкий перекус, але також підходять для приготування їжі. Які існують типи і чим вони відрізняються? Рецепти та поради. більше