Диня - мій дозвільний блог
Опубліковано 15 липня 2009 р. Katty72
Диня належить до того ж сімейства, що і онкомани та кабачки. Своїм солодким смаком цей освіжаючий фрукт чудово доповнює десерти та закуски.
Існує кілька різновидів цього поліморфного плоду:
- Шаранте (і вишита шаранте, кора якої покрита сіткою), містить у блідо-зеленій корі апельсинову і дуже солодку м’якоть. Туркуїн, морин, барбарин, сукрин, цитролін, мускадин. є всі види цього сорту.
- Галія, чия м’якоть зелена, але все ще солодка, під вишитою корою.
- Жовті та зелені дині, які мають білу м’якоть і довгасту форму. Ми виробляємо його по всьому світу.
Як його вибрати:
Вибір дині - все-таки справа удачі. Хоча плоди нових сортів більш однорідні, деякі солодші за інші, і зовнішній вигляд плодів не завжди є гарною підказкою.
На думку поціновувачів, головним критерієм є вага. Чим важче диня, пропорційно її розміру, тим вона буде кращою. Він повинен бути твердим або трохи еластичним, залежно від того, віддаєте перевагу йому більш-менш стиглий. Наявність тріщини біля основи плодоніжки (там, де повинен бути хвіст) є ознакою оптимальної стиглості. Він повинен видихати навколо плодоніжки приємний аромат, не надто виражений (якщо з’являється ефірний запах, це тому, що він занадто стиглий). Деякі кажуть, що в ньому повинно бути десять зрізів (позначених швами), не більше і не менше. Якщо її дев’ять чи одинадцять, її м’якоть, здається, м’яка і без цукру.
Пам’ятайте, що фрукти продовжуватимуть дозрівати вдома, тому вибирайте їх, виходячи з дня дегустації.
Як зберігати:
Якщо диня недостатньо стигла, залиште її на два-три дні при кімнатній температурі.
Холодильник: якщо воно повністю дозріло, максимум два-три дні в хлібці, бажано в поліетиленовому пакеті, щоб запобігти його передачі запаху іншим продуктам.
Морозильна камера: наріжте м’якоть кубиками або кульками і заморозьте в герметичному мішку.
Уникайте продуктів із синцями.
Добре протріть диню щіткою під холодною проточною водою перед тим, як її зрізати.
Споживайте-свіжа, але особливо не крижана. Йому підходять найпростіші препарати: розрізаний навпіл і позбавлений насіння, як закваска або десерт.
знати, що масло, видобуте з нього насіння їстівний (він мав би навіть заспокійливі чесноти); кілька насінин, подрібнених і просунутих у котел з варенням, додадуть йому приємного гіркого смаку.
Найздоровіші:
Дині містять значну кількість антиоксидантів, а фрукти з м’якоттю апельсина містять набагато більше, ніж ті, що мають бліду м’якоть.
Захищений своєю товстою шкіркою, диня має перевагу наповнення водою (88%), що робить її дуже освіжаючою. Це багатство в Росії води, пов'язані з неабияким багатством калію (300 мг/100 г) роблять його особливо сечогінним фруктом. Він також дуже добре наділений волокна (1 г/100 г), які надають їй проносну силу. Все це з більш ніж розумним споживанням цукру та помірним споживанням калорій: 48 ккал/100 г.. Тож немає причин позбавляти себе цього чемпіона елімінації.
У дині є каротин (провітамін А) дуже значний: 100 г дині забезпечує 2
мг або половина рекомендованих добових потреб. Каротин перетворюється в організмі на вітамін А, вітамін, який відіграє важливу роль у зорі, гарному стані шкіри та слизових оболонок. І перш за все, каротин має цікаві антиоксидантні властивості. Зверніть увагу, що диня з помаранчевою м’якоттю містить більше каротину, ніж диня з жовтою або зеленою м’якоттю.
З іншого боку, яким би не був його колір, диня є важливим джерелом вітамін С: 100 г дині забезпечує 25 мг, тобто третину рекомендованої добової потреби.
стелла (Іза) 28.07.2009 12:15
Я віддаю перевагу Шаранте
bz
sylvianne 17.07.2009 14:04
Завжди приємно знати! Я люблю диню.
Користуюся цією можливістю, щоб маленькі дрімали, щоб поставити себе на комп’ютер!
Бажаю тобі доброго кінця дня
Цілує Сіссі
Сини Елени 16.07.2009 22:42
Я люблю диню !
І тег дуже цікавий !
З днем народження його трохи пізно.
Bisousssssssssss .
Домі засідання 16.07.2009 20:23
Це один із фруктів, який я обожнюю
це чудово .
Вінсент зробив мені одного разу парму з шинкою, яка чудово поєднується !
До швидкої зустрічі Кетті !
Bidouillette/Tibilisfil 16.07.2009 10:14
Я люблю камінчики. Я називав їх так маленькими, у Франції!
Каротин, ти думаєш, з моїм великим морквяним соком вранці, помідором і трохи перцю, який я заливаю, але ще не з’їла дині цього року, піди, приготуй сорбет.
Дякую за інформацію, ти кохана. Поцілунки.
зохра 16.07.2009 09:33
Я люблю диню, тому дякую за всю цю інформацію.
Поцілунки
Нетті 16.07.2009 08:33
Я не знав, що ти можеш заморозити диню, це добре знати. Дякую за цю маленьку історію.
Гарного дня. Поцілунки
Енні 16.07.2009 8:14
Дякую за всі ці подробиці Кетті! Я, я посадив 6 футів у середині травня, вишита шаранта (обов’язково для шаренти !)
bribricrochet 16.07.2009 8:11
тисячу разів дякую за всю цю інформацію
Дякую
добрий четвер
Шахи 16.07.2009 07:04
Я люблю диню, ваша порада мені допоможе.
sagweste 16.07.2009 05:05
Я прихильник динь будь-яких видів, жовто-оранжевого, зеленого хаха
поцілунок
провисання
ген 15.07.2009 22:57
Я люблю диню добрий вечір
циган 15.07.2009 20:00
добрий вечір Кетті
Нім! Я люблю диню ! Дякую за інформацію!
Надобраніч! поцілунки
mary 15.07.2009 19:34
дякую за інформацію, приємного вечора, поцілунки.
фіолетовий 15.07.2009 19:08
Привіт . це 7:06 вечора, я спробував ще раз і посилання на двері cisaeu, і це працює . Я думаю, що потрібно час від часу пробувати. ciao добрий вечір. Фіалка ^ о ^
Ванессабж29 15.07.2009 18:54
дякую Кетті за всю цю інформацію, я люблю диню влітку, це завжди приємно їсти це цілує добрий вечір
дельфін 15.07.2009 18:30
У мене просто двоє, які чекають, щоб їх погризли !
Нані 15.07.2009 17:56
Дуже корисна інформація,
мені подобаються всі дині
а також кавун.
LA DECO DE BEA 15.07.2009 17:49
Ось багато корисних деталей, тому що ми завжди думаємо лише про класичну диню, дякую
Цілує мій лулаут
Беа
Sourour 15.07.2009 16:42
ПОЦІЛЮЄ ДОБРИЙ ДІЛЬНИЙ ДОБРИЙ ДЕНЬ
Любов 15.07.2009 16:28
Я люблю диню! Дякую за цю статтю:)
Casse-bonbec 15.07.2009 15:45
М-м-м-м-ш, це викликає у вас бажання! Я люблю дині !
летить 15.07.2009 14:01
Дякую за цю інформацію
oumou 15.07.2009 13:34
Дякую за цю статтю Кетті, мені дуже подобається диня.
Доброго вам дня, поцілунки.
Амаль 15.07.2009 13:28
Привіт як ти?
Я хотів запитати вас (як у вас завжди є хороша порада !), чи є у вас дієва порада для дійсної боротьби із затримкою води?
Завдяки тобі
поцілунки
До зустрічі
katty72 16.07.2009 13:07
насправді я не знаю, але я буду шукати для вас поцілунки
доміно 15.07.2009 12:07
чудова стаття, бо я ніколи не знаю, як їх вибрати! солодкий день, bizz
miss28 15.07.2009 11:16
привіт Кетті, я люблю диню хамммм. Їм її дуже часто в той момент, яке ласощі люблять навіть діти.
Доброго дня і великих поцілунків
cathdragon 15.07.2009 11:00
Мені дуже подобається диня! Думаю, це мій улюблений літній фрукт! Я не знав, що ти можеш заморозити це! Спробую трохи. щоб було трохи літа взимку! поцілунки кат
Chue 15.07.2009 10:22
Чудова ця стаття мені, хто любить диню, я не знав, що ми можемо її заморозити
Я зроблю це так, що у мене буде на цю зиму
дякую за інформацію
louloux 15.07.2009 10:21
Gislaure 15.07.2009 10:16
Дякуємо за всю інформацію про дині! Але якщо у людини тендітний кишечник, остерігайтеся проносу! Привіт, привіт! Поцілує вас вчений через користувача Інтернету .
Maryl'n 15.07.2009 10:12
Я також люблю диню та свою морську свинку, до речі хаха
Підпишіться, щоб отримувати повідомлення про нові статті.
Кавоварка Piccolo Dolce Gus.
Тест тканини Lotus Pure Natur.
З новим 2021 роком
Зроби сам: календарі Адвенту (4)
Безкоштовні візерунки та шаблони pon.
Відкриття бренду authen.