Діти люблять фрукти, нам просто потрібно знати, як подавати Medlife
Фрукти, грайливий десерт/Фото: Sxc.hu
Не новина, що фрукти є справжнім джерелом здоров'я. Однак переконати дитину в тому, що щоденний раціон повинен містити певну кількість фруктів, може стати справжнім випробуванням. Вітрини магазинів повні спокус, які стають все більш і більш барвистими і, здебільшого, більш нездоровими.
Дослідники наполягають на тому, що збалансоване харчування має включати щоденне вживання фруктів та овочів. Але діти, здається, не дуже дбають про думку фахівців; вони часто примхливі, претензійні і їх важко переконати.
Однак є декілька способів, як ми можемо заохотити маленьких вживати здорову їжу. Більшість мам вводять фрукти в раціон дитини, коли вони починають урізноманітнювати їжу. Після однорічного віку діти починають ставати більш самостійними, відмовлятися від певних видів їжі або фруктів, які до того часу вони їли із задоволенням.
У цій ситуації найбільш зручним методом є сила прикладу. Введіть фруктову їжу в щоденний раціон вашої родини. Це може зайняти деякий час, але це так вживання фруктів поступово може стати здоровою звичкою, який зрештою буде усиновлений малим.
Також було показано, що малі набагато більше спокушаються їсти фрукти, якщо їх подають якомога привабливіше, це показано в дослідженні, опублікованому в журналі Appetite і цитованому BBC News. Чим «презентабельніші» фрукти, тим більше дітей приваблюють їх їсти.
У ході дослідження дітям було запропоновано подавати кілька видів фруктів: яблука, полуницю та виноград, нарізані та розкладені різними способами. Діти поспішали з’їсти фрукти, розміщені у формі їжачків, або ті, що подаються у формі шампурів і занурені в скибочку дині. Ті самі фрукти, нарізані кубиками і подані на простій тарілці, малі майже не враховувались.
Вони з’їли майже вдвічі більше гарно розміщених фруктів, хоча й казали, що розуміють, що ті, що на білій тарілці, на смак однакові.
Інший прийом - «заховати» овочі та фрукти в інших стравах, такі як різні соуси, салати, варення, джеми.
Як змусити дітей їсти фрукти:
- залучати дітей до приготування їжі та впорядкування фруктів;
- подбайте, щоб їжа була якомога приємнішою та спокійнішою;
- звернути увагу на презентацію;
- включайте в меню овочі та фрукти, коли тільки можете;
- витримати.
Діти люблять допомагати вам готувати їжу. Ось що ви можете зробити, щоб вони почувались залученими:
- нехай дитина підказує, які фрукти та овочі він хотів би їсти за столом;
- нехай він супроводжує вас за покупками; нехай торкається фруктів, нюхає їх перед тим, як купувати;
- ви можете попросити його намалювати та описати, який фрукт він хотів би їсти;
- нехай дитина миє фрукти. Ви можете скористатися цією можливістю, щоб потренувати спільні назви форм або кольорів;
- заохочуйте їх вміння, дозволяючи готувати прості салати самостійно;
- вирощуйте трохи овочів або фруктів у саду або в горщиках, і нехай діти доглядають за рослинами.