Дитяча сочевиця Червона сочевиця найбільш підходить для дітей - Baby Club
Сочевиця є частиною сімейства бобових, поряд з квасолею та горохом, і дуже поживна. З високим вмістом клітковини рекомендується принаймні раз на тиждень підтримувати регулярне спорожнення кишечника, знижувати рівень холестерину та частоту розвитку раку товстої кишки у дорослих. Це хороше джерело заліза, магнію, фосфору та білка і має дуже низький вміст жиру. Народи Сходу та люди навколо Середземномор’я часто включають сочевицю у свій раціон.
Коли сочевиця вводиться в раціон дитини?
Сочевицю можна вводити в раціон дитини між 8-10 місяцями, і вона, як правило, дуже добре переноситься немовлятами. Сочевичний крем-суп дуже подобається немовлятам та маленьким дітям.
Сочевиця є хорошим джерелом рослинного білка. Щоб збільшити цінність білка, рекомендується, щоб сочевиця була пов’язана зі злаками, рис був би дуже вдалим вибором. Сочевиця також є хорошим джерелом антиоксидантів та вітамінів групи В, особливо фолієвої кислоти.
ВІТАМІНИ вміст: вітамін А, вітамін С, вітамін, вітамін В1, В2, В3.
МІНЕРАЛ вміст: калій, кальцій, фосфор, магній, натрій, залізо та невелика кількість: марганець та цинк.
Як вибрати хорошу сочевицю для немовлят?
Існує кілька різновидів сочевиці, насіння відрізняються за кольором, розміром і часом варіння. Розрізняють сочевицю помаранчеву, зелену, темно-зелену, коричневу. Потім придбайте сочевицю сипучу або консервовану.
Як я вже говорив, сочевиця доступна у декількох кольорах та розмірах, кожен з різним часом приготування, довшим чи коротшим. Червона сочевиця готується найпростіше і є дуже підходящим вибором для дитячих пюре та супів, не багатих клітковиною, як решта асортиментів. Нижчий рівень клітковини полегшує перетравлення їжі та зменшує ризик виникнення дискомфорту в животі.
Як вводити сочевицю немовлятам?
Сочевиця може бути введена в дитяче меню у вигляді сочевичного крем-супу за столом з 12 години дня (обід). Як і інші тверді продукти, сочевиця буде вводитися поступово, збільшуючи її кількість з дня на день, щоб перевірити переносимість дитини. Якщо після їжі, що містила сочевицю, дитина скаржиться на болі в животі або у неї багато кишкових газів, введення сочевиці відкладається.
Поряд із соєю, сочевиця є однією з улюблених страв вегетаріанців. Завдяки меншому часу варіння, це хороша альтернатива квасолі.
Ягоди можуть спричинити метеоризм, оскільки вони містять вуглевод, який важко розщеплюється в шлунково-кишковому тракті і не легко засвоюється. З цієї причини рекомендується сочевицю, таку як квасоля, залишити замочуватись на кілька годин і міняти при кип’ятінні. Варити до м’якості.
Після досягнення 1 року рекомендується включати в меню дитини не менше 2 порцій бобових культур на основі бобових культур на тиждень. Сочевиця добре поєднується з іншими бобовими, злаковими або овочами: картоплею, морквою, перцем, помідорами.
Рецепти для дітей, що містять сочевицю:
Дізнайтеся, коли рекомендується включати в раціон дитини: