Дитяче ожиріння та меню ресторанів швидкого харчування
Опитування на тему харчові звички дітей та підлітків під час їжі в місті припускає, що збільшене споживання підсолоджуваних цукром безалкогольних напоїв тісно пов’язане з їх включенням у стандартне меню;.
За даними дослідників медичного центру Нью-Йоркського університету Лангоне, діти, які харчувались в одній з п’яти основних мереж ресторанів швидкого харчування, споживали в середньому На 179 калорій більше, коли їх харчування включало кислий безалкогольний напій, чай або солодкий фруктовий сік або ароматизоване молоко, порівняно з тими, хто віддав перевагу некалорійним напоям за столом або взагалі не вживав рідини.
Також було помічено, що придбання продуктового пакету було пов’язане із придбанням додаткових 82 калорійних напоїв, якщо вони не були придбані окремо. Батьки, які вирішили придбати такі комбіновані меню (їжа та напої), мали на 24% більше шансів придбати підсолоджені цукром напої, ніж ті, хто обрав лише меню харчування.
Від’єднання підсолоджених напоїв від таких комбінованих меню може зменшити споживання висококалорійних напоїв і, таким чином, сприяти зниження рівня ожиріння серед дітей, підтримується в основному за рахунок споживання калорій з таких рідин.
Для проведення цього дослідження було обстежено 483 дівчинки та хлопці у віці до 18 років, які харчувались у ресторанах McDonald's, Burger King, KFC, Wendy's або Subway у період з січня 2013 р. По червень 2014 р. Батьків також опитували щодо того, що вони придбали на підставі податкової квитанції.