диверсифікація; введення таблиць; Збалансована диверсифікація
Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Якщо ви продовжуєте, ви погоджуєтесь на їх використання. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.
Ця стаття заснована на рекомендаціях, що містяться в Посібнику ВООЗ "Годування та харчування немовлят та дітей раннього віку - Керівні принципи для Європейського регіону ВООЗ, з акцентом на країни колишнього СРСР", сторінки 181 - 184. Повний посібник можна знайти тут: http://www.euro.who.int/__data/assets/pdf_file/0004/98302/WS_115_2000FE.pdf?ua=1
Рекомендації стосуються здорових дітей, народжених у термін. ВООЗ зазначає, що немовлята різні і що рекомендації повинні бути адаптовані відповідно до уподобань кожного. Посібник розповідає про "класичну диверсифікацію".
Етапи розвитку дитини стосовно диверсифікації:
В перша фаза (4-7 місяців, залежно від дитини), мета - привчити дитину їсти чайною ложкою. Діставати і тягнути губами по чайній ложці навчиться і може тривати до тих пір, поки дитина не зможе піднести їжу до дна рота і проковтнути її. Їжу також можна запропонувати пальцем.
Деякі діти можуть плювати або їжа стікає по підборідді, але це нормально і не означає, що їжа їм не подобається.
Багато немовлят приймають лише одну, дві чайні ложки їжі.
Рекомендується пропонувати пюре з одного овоча або фрукта, без солі або цукру та делікатно приправлене (наприклад, без каррі або гострої паприки). Зернові або псевдозернові також можна пропонувати у вигляді каш, картопляного пюре.
Частота прийому їжі - невелика кількість їжі, пропонована один-два рази на день, допоможе вашій дитині звикнути їсти з чайної ложки.
Друга фаза (зазвичай через 6-7 місяців), воно починається після того, як дитина прийняла/навчилася їсти чайною ложкою. М'ясо, яйця, молочні продукти, риба можна вводити в раціон дитини ...
Їжа повинна бути добре приготованою, і рекомендується поєднувати нову їжу з їжею, яка вже введена і подобається дитині.
Також на цій фазі диверсифікації рекомендується легко переходити з дрібних пюре на пюре з невеликими шматочками через них (наприклад, пропущеними виделкою).
Рекомендується орієнтуватися на смачну їжу, а не на солодку. Тобто, використовуйте трави та спеції (крім солі, до одного року) і уникайте привчання дитини до солодкої їжі.
Частота прийому їжі - після кількох тижнів диверсифікації немовлята повинні мати два-три прийоми їжі на день (невеликі кількості 🙂) з різноманітними продуктами.
Третя фаза (приблизно 8-9 місяців) - вже можна вводити «пальчикові продукти» та пюре з більшими шматочками, щоб спонукати дитину жувати. Під час кожного прийому їжі рекомендується пропонувати "пальчикові продукти", такі як тости, добре приготовані овочі або м'які фрукти.
Наприклад, можна використовувати масляні спреди. А раціон повинен бути різноманітним і включати всі групи продуктів.
Частота прийому їжі - два-три основних прийоми їжі, серед яких можна чергувати такі закуски, як йогурт, кефір, печене яблуко, хліб з маслом. (Діти, які більше не отримують грудне молоко або сухе молоко, повинні мати 5-разове харчування.)
Четверта фаза (близько 10-12 місяців) - годування дитини матір’ю повинно поєднуватися з самостійним годуванням, останнє заохочується. Їжа може бути представлена у вигляді страв, які дитина може зловити і взяти до рота сама.
Частота прийому їжі - три основних прийоми їжі та дві закуски.
Після однорічного віку, діти можуть перейти на щоденне сімейне меню і більше не потребують їжі, приготовленої спеціально для них. Сіль все ще не рекомендується, і навіть ВООЗ рекомендує зменшити кількість вживаних у їжу всієї родини.
Дітей слід заохочувати та підтримувати їсти, а дорослим - терпіти в цьому процесі.
Як бачимо, ВООЗ не говорить про:
- таблиці диверсифікації та таблиці
- правила 3 або 4 дні
- введення їжі через встановлені інтервали часу або в певному порядку
- введення декількох прийомів їжі одночасно
- «Приправа» їжі зеленню
- введення всіх продуктів природним способом
- заохочення рідної допитливості дитини та прийняття стадій розвитку (= не боятися давати їм їжу та пальці!)
- різноманітні страви в меню
Дуже важливо слідувати підказкам, наданим дитиною, і підбадьорюватися, коли вона готова перейти на новий етап. Вік, включений у посібник, є орієнтовним, діти розвиваються по-різному.
Курс диверсифікації слід обговорити з дитячим педіатром, який єдиний здатний надати відповідні поради стосовно конкретної дитини.