Дивовижний результат Вчені знаходять нову причину зайвої ваги
Багато факторів відіграють певну роль у схудненні. Згідно з дослідженням вчених з Майнца та Дрездена, жування також може вплинути на зайву вагу.
Жування під час їжі має головну функцію для організму: подрібнюючи його зубами, їжа вже перетравлюється. З одного боку, це полегшує перетравлення їжі, оскільки менші шматочки потрапляють у шлунок. З іншого боку, ферменти слини перетворюють довголанцюгові вуглеводи в більш засвоювані молекули.
Іншими словами, чим більше ми жуємо, тим менше нашому організму доводиться боротися з травленням. Згідно з висновками вчених з Майнца та Дрездена, жування може мати ще одну функцію: У ході дослідження вони виявили, що існує зв'язок між швидкістю жування та можливим ожирінням.
Жвачна поведінка з першого погляду
Як повідомляє "deutschesgesundheitsportal.de", результати базуються на дослідженні про вплив стресу на харчову поведінку. На додаток до 28 випробовуваних із нормальною вагою брала участь рівна кількість людей із надмірною вагою. Обстежували кількість їжі та швидкість жування - і це у двох ситуаціях, після гострого стресу та у стані спокою. Анкети та тести на кортизон використовувались для точного визначення того, чи справді учасники були напружені в ситуації.
Взаємозв'язок між жуванням та надмірною вагою
Основний результат не має стільки спільного із стресом. Оскільки в спокійній та стресовій ситуації було продемонстровано одне: люди, які пробували надмірну вагу, як правило, пережовували менше їжі, ніж учасники групи з нормальною вагою, хоча в середньому споживали однакову кількість їжі. Однак стрес все-таки зіграв свою роль у швидкості жування - у стресових ситуаціях всі учасники жували більше, незалежно від їх ваги. Вважається, що більш енергійне жування також служить для боротьби зі стресом.
На думку вчених, результат свідчить про те, що неадекватне жування саме по собі може призвести до ожиріння. Причина: жування служить не тільки для попереднього перетравлення, як описано вище, тілу також потрібен сигнал, щоб сприйняти почуття ситості. Якщо ви швидко жуєте і ковтаєте, ви ризикуєте не відчути своєї повноти до пізнього часу - і, звичайно, до того часу з’їсте більше.
Довге жування - це здорово
Насправді, поточне дослідження не першим виявляє зв'язок між жуванням та збільшенням ваги. Ретельне жування може допомогти вам схуднути, а також підтримує свідоме харчування. Їжа сприймається зовсім по-новому, і весь процес сповільнюється. Багато скарг також можна полегшити свідомим жуванням - люди, які мають проблеми з травленням, наприклад, можуть виконувати багато підготовчих робіт, повільно харчуючись, щоб запобігти проблемам зі шлунком тощо.
Ще одна перевага ретельного жування: на даний момент мова йде не про те, що їдять, а швидше про те, як. Як часто ви повинні жувати, однак залишається індивідуальним, їсти, звичайно, все одно цікаво, і надмірне жування не сприяє цьому.
Однак на початку, безумовно, корисно зорієнтуватися на древній мудрості та жувати від 30 до 32 разів за укус. Але будьте обережні: якщо ви дійсно хочете це зробити, вам слід готувати або готувати трохи менше. Тому що почуття ситості настане раніше. Кількість споживаної їжі наближається до природної межі нашого організму, що призводить до втрати ваги.
Жування - це лише один фактор
Звичайно, ретельне жування не робить вас стрункою відразу. Різноманітна дієта та достатня кількість фізичних вправ - головні фактори схуднення. Тим не менше, застосовується девіз "добре пережоване наполовину переварене", тому ретельне пережовування їжі як допоміжного заходу завжди може бути корисним.
Також має сенс святкувати трапезу як невеличку подію - гарно приготований за охайним столом, не відволікаючи увагу, ми насолоджуємось кожним прийомом їжі набагато більше і уникаємо занурення їжі в нас занадто швидко. Жувальна гумка може служити невеликим тренувальним засобом для жування. Отже: йдіть за беконом!
Тяга до солодкого, проблеми з травленням - гіркі речовини можуть означати вирішення всіх цих проблем. Тут ви можете придбати інноваційне рішення "Bitterliebe" проти бажання солодощів: