Дізнайтеся, як зробити кальмар, фарширований трьома видами сиру, як у Греції
Оскільки ми скучили за Грецією і наші думки вже на літніх канікулах, ми вийшли обідати в ресторан Ellinikon, який також називають Грецьким домом. Розташований у старовинному будинку в районі Флореаска, ресторан відкрили два кухарі, які приїхали з Греції та оселилися на вулиці Хелестеулуй, 30.
Янніс Сарантіс родом з Греції, Ламія, і приїхав до Румунії з давньогрецькою книгою рецептів, успадкованою від його тітки. Тут він відкрив ресторан і готує з Віорелою Думітраною - вони також працювали разом у Греції. Саме вона приготувала наші кальмари і показала нам, як легко приготувати один з наших улюблених святкових рецептів.
Кальмар кальмар - фарширований кальмар
інгредієнти:
- 400 гр кальмарів
- 100 гр Фета раса
- 50 гр тертого сиру
- 50 гр кефалотірі рас
- 50 гр нарізаного кубиками зеленого перцю
- 50 гр помідорів, нарізаних кубиками
Спосіб приготування:
Змішайте три типи сиру.
Наповніть кальмари, а в кінці покладіть томатну кришку, щоб сир не вийшов, потім зачепіть кінець зубочистками.
Помістіть на гарячий гриль, де він обертається з усіх боків - приблизно 15 хвилин.
Подавати, збризнувши оливковою олією, орегано та лимоном.
Активуючи та використовуючи Платформу коментарів, ви погоджуєтесь, що ваші персональні дані будуть оброблятися PRO TV S.R.L. та компанії Facebook відповідно до Політики конфіденційності PRO TV, відповідно Політики використання даних Facebook.
Натискання кнопки нижче означає вашу згоду з УМОВАМИ КОМЕНТАРНОЇ ПЛАТФОРМИ.