Для більш тривалого життя, м; як японці! Ось П’ЯТЬ продуктів із їхнього меню!
Широко відомо, що японці живуть довше і здоровіше, ніж інші народи. Ніхто не має твердої відповіді, але експерти вважають, що вся принадність у їх дієті.
Японська їжа є частиною улюбленої кухні знаменитостей Вікторії Бекхем та Мадонни - суші, місо та маринованих овочів. Далі дієтолог-знаменитість - Кассандра Барнс - розкриває п’ять основних продуктів харчування з японської дієти, які могли б продовжити життя. Запишіть їх і споживайте!
риба Це багате джерело омега-3 жирних кислот, відповідальних за здорове серце. Це не тільки підтримує кровообіг на оптимальному рівні, але також стимулює мозкову діяльність, забезпечує кращий зір і зменшує запалення в організмі.
Запалення є особливістю більшості хронічних захворювань - від артриту до хвороб серця і навіть хвороби Альцгеймера. Риба допомагає контролювати запалення, що є ключовим фактором збереження здоров’я в похилому віці. Риба також багата на СЕЛЕНІЙ - життєво важливий для вмісту антиоксидантів та захисту імунної системи, а також вітамінів групи В. Сараї згадали, що жителі Великобританії, наприклад, споживають набагато менше риби, ніж жителі Японії, тобто проблема. Не кажучи вже про жителів Молдови.
Макарони місо та умами - Одним із секретів здоров’я японських жінок вважається вживання ферментованої соєвої їжі. Вони містять ізофлавони. Паста місо та умами відноситься до цієї категорії. Сполуки діють як фітоестрогени - рослинні речовини, що мають слабку естрогенну дію в організмі.
Споживання ізофлавону сої асоціюється з меншим ризиком раку молочної залози та раку ендометрія у жінок в постменопаузі. Відомо, що ці сполуки зменшують симптоми остеопорозу та переломів та стимулюють здоров’я серцево-судинної системи. Серед найпопулярніших соєвих продуктів - місо, темпе і натто.
Однією з переваг процесу бродіння є те, що ізофлавони природним чином перетворюються у форму, яка набагато легше засвоюється організмом. Вміст вітаміну К2 підвищений, що сприяє поліпшенню здоров’я кісток та серця. Макарони Umami пропонують особливі смаки та смаки до страв і входять у ТОП СПЕЦІЙ японців.
Морські водорості вважаються суперпродуктами. Вони багаті мінералами, зокрема йодом, цинком, магнієм, кальцієм, калієм та десятками інших мінералів, необхідних нам для імунної системи та здоров’я серця. Цих речовин недостатньо в нашому щоденному раціоні, навіть якщо ми їмо багато овочів.
Матча - це зелений чай у вигляді порошку, який отримують із свіжих кінчиків листя чайної рослини. Зелений чай, особливо матча, багатий речовинами, які називаються катехінами.
Ці речовини стимулюють корисні процеси в організмі. Вони також захищають від таких дегенеративних захворювань, як хвороба Альцгеймера, хвороби серця і навіть рак. Ще однією важливою речовиною, що міститься в чаї з матчі, є L-теанін, який надає розслаблюючу дію на розум і захищає від негативних наслідків стресу.
За словами Кассандри Барнс, більшість маринованих овочів, що купуються в супермаркетах, традиційно не ферментуються, а лише маринуються оцтом або сіллю і пастеризуються для знищення будь-яких бактерій та дріжджів. Тож якщо ви хочете мариновані овочі в традиційному японському стилі, то вам доведеться робити це вдома, але натомість здоровим.
Ці продукти також повністю доступні в Молдові. Тому одна з найкращих речей, яку ви можете зробити для свого здоров’я, - це починати споживати їх якомога частіше.!