Для чоловіків “День святого Валентина, Баварська асоціація фермерів

Сільські жінки рецепт для всіх

Остерігайтеся чоловіків! Незабаром день закоханих, і, як всі знають, любов проходить через шлунок! За цим рецептом від дієтолога Ренате Іксмайєр з району Нойштадт-Айш/Бад-Віндсхайм серця близьких людей прилітають до чоловіків.

Дуже простий у приготуванні і з переважно регіональними інгредієнтами, людина не тільки в безпеці, коли справа стосується любові, але і коли йдеться про захист клімату та стійкість. „Він“ справді може забити за цим рецептом.

До речі: жінки, звичайно, також можуть підготувати меню, і побалувати когось гарною домашньою їжею, звичайно, можна кожен день у році! Якщо вам хочеться готувати і шукаєте ще більше натхнення, чому б не взяти участь у численних кулінарних курсах та кулінарних демонстраціях дієтологів у BBV Bildungswerk.

Рецепти меню на день закоханих

Кукурудзяний салат з грушами та волоськими горіхами

  • 100 г салату з баранини
  • 1 груша
  • 2 ст. Ложки лимонного соку
  • 3 ст. Ложки подрібнених волоських горіхів
  • 50 г сиру пармезан

Для заправки:

  • 4 ст. Л. Волоського горіха
  • 4 ст. Ложки бальзамічного оцту
  • Солоний перець
  • ½ чайна ложка цукру

Ретельно вимити і почистити салат з баранини. Вимити, розрізати на четвертинки та серцевину грушу і нарізати дрібними клинками. Полийте лимонним соком. Розкладіть салат на двох тарілках, прикрасьте грушевими клинками, подрібненими волоськими горіхами і тертим пармезаном.

Для заправки віночком змішайте оцет, олію, сіль, перець та цукор. Вилийте салат безпосередньо перед подачею.

чоловіків

Фарширована куряча грудка з шинкою

  • 2 філе курячої грудки
  • 2 ст. Ложки кварку
  • ½ чайна ложка гірчиці
  • 2 скибочки сирої шинки
  • 1 ст. Л. Ріпакової олії
  • 50 мл гарячої води
  • 50 мл білого вина
  • 100 мл вершків
  • Солоний перець
  • зубочистка


Виріжте кишеню в кожній курячій грудці і приправте сіллю і перцем. Добре змішайте кварк з гірчицею, трохи солі і перцю. Розподілити рівними частинами по кишенях. Оберніть кожну грудку шматочком шинки і шпилькою.
Нагрійте на сковороді ріпакову олію і смажте все м’ясо. Налийте гарячої води і варіть із закритою кришкою близько 15 хвилин. Поступово вливаємо вино. Потім видаліть шматочки м’яса, розмішайте вершки в соусі і приправте за смаком. Можливо, зав'язати щось інше.

овочевий рис

  • 1 маленька склянка рису
  • 2 маленькі склянки води
  • 500 г овочів на ваш вибір
  • 1 цибулина
  • 1 ст ложка вершкового масла
  • 1 ст. Ложка петрушки


Покладіть рис на друшляк і промийте холодним, потім перекладіть у каструлю і додайте 2 склянки води. Посоліть і доведіть до кипіння на найвищому рівні із закритою кришкою. Коли рис звариться, вимкніть плиту і дайте рису просочитися. Помийте, почистіть і наріжте овочі шматочками розміром з укус, цибулю наріжте кубиками. Розтопіть масло в каструлі, потім додайте кубики цибулі і протушкуйте. Додайте овочі і тушкуйте, помішуючи. Приправте сіллю і перцем, влийте трохи води і варіть із закритою кришкою до стану al dente. Коли овочі будуть твердими до укусу, помішайте подрібнену петрушку. Змішайте овочі з рисом.

Фруктовий салат з кремом з корицею

  • 1 яблуко
  • 1 груша
  • 100г винограду
  • 1 банан
  • 1 мандарин
  • 1 ст. Ложка лимонного соку
  • 1 столова ложка цукру

Для крему з корицею:

  • 100г збитих вершків
  • 125г натурального йогурту
  • ½ чайна ложка кориці

Помийте і подрібніть фрукти. При необхідності видаліть кісточки з винограду та мандаринів. Змішайте з лимонним соком і цукром у мисці і дайте йому просочитися. Щодо крему з корицею, збийте збиті вершки ручним міксером до стійкості, а потім складіть йогурт і корицю. Розділіть фруктовий салат на миски і прикрасьте кремом з корицею.