ДОБРЕ ЗДОРОВ’Я ЗРОБЛЕННЯ Це результат життя - харчування

добре

Як ми знаємо, стан здоров’я літньої людини залежить від його раціону, але щоб старіти міцним здоров’ям, необхідно дотримуватися на початку життя збалансованого харчування та розумного споживання їжі. Таким чином, ця команда Макса-Планка-Гезельшафта показує тваринам, що зменшення споживання їжі більше не покращує здоров'я мишей, якщо це відбувається після певного віку. Таким чином, ця робота, представлена ​​в журналі Nature Metabolism, робить висновок про ефективність лише змін способу життя, які відбуваються на ранніх стадіях життя, а також про "важливість харчової пам'яті для здорового старіння".

Показано, що зменшення споживання їжі (або обмеження калорій) допомагає тваринам і людям поліпшити своє здоров’я та продовжити життя. Але коли вам слід змінити свій план, щоб скористатися цією перевагою в старості? Ця німецька команда, що спеціалізується на біології старіння, показує, що здоров'я мишей покращується лише в тому випадку, якщо вони починають скорочувати споживання їжі раніше - і якщо вони з віком їдять менше.

Здоровий спосіб життя слід застосовувати якомога раніше в житті

Їжте менше і їжте здорово, але коли починати ? Дослідницька група на чолі з Ліндою Партрідж, директором Інституту біології старіння Макса Планка, спробувала відповісти на це питання, посадивши старших і старших мишей на дієту. З різним ступенем успіху:

  • У дуже старих мишей зменшення споживання їжі не має корисного ефекту; зокрема щодо тривалості їхнього життя;
  • обмеження калорій на 40% від дорослого віку, навпаки, може продовжити життя та вік при доброму здоров’ї; у цьому контексті дієта, збагачена вітамінами та мінералами, ефективно запобігає неправильному харчуванню;
  • споживання їжі "за винятком" після обмеження калорій усуває будь-який довготривалий захисний ефект;

Дослідники приходять до висновку, що зменшення споживання їжі слід застосовувати на ранніх етапах і підтримувати протягом усього життя, щоб відновити позитивні наслідки для довгострокового здоров'я та до старості.

Тому прийняття здорової поведінки на ранніх стадіях життя є першим повідомленням дослідження, і вибір на користь більш здорової поведінки пізніше, мабуть, був би не таким корисним.

Ефект пам'яті в жировій тканині може пояснити це різке зменшення вигод, коли вибір здорового способу життя запізнюється. Вивчення активності генів у різних органах показує, зокрема, що:

  • активність генів у печінці дуже швидко адаптується, коли молоді миші обмежені в калоріях, але не у старших мишей;
  • якщо ці старі миші втрачають вагу, активність генів у жировій тканині залишається подібною до активності мишей, які продовжують їсти стільки, скільки хочуть;
  • рівень жиру в організмі змінюється не так сильно, як у молодих мишей.

Цей ефект пам'яті в основному впливає на мітохондрії, міні-електростанції клітин, які відіграють важливу роль у процесі старіння. Хоча зменшення споживання їжі зазвичай призводить до збільшення утворення мітохондрій в жировій тканині, це все ще не той випадок, коли літні миші переходять на низькокалорійну дієту. Ця стабільність на генетичному та метаболічному рівнях якимось чином заморожує скорочення тривалості життя цих тварин.

Дослідники підсумовують свою роботу на тему "Значення харчової пам'яті для здорового старіння".