Догляд за барбекю
Він призначений як продовження домашньої плити, і ми використовуємо його набагато більше, ніж раніше. Безліч рецептів, навіть вегетаріанців, знаходять своє місце на грилі. Любителям цього способу приготування слід пам’ятати, що дуже важливо правильно підтримувати барбекю на початку сезону та в самому кінці літа, безпосередньо перед тим, як прибрати його.
Перевірка на герметичність газової моделі
Зазвичай цю невелику перевірку слід проводити на початку сезону, але також в середині літа та до сплячки пристрою.
- Відкрийте головний клапан циліндра.
- Нанесіть мильної води на всі з'єднання та трубу між балоном та приладом.
- Якщо утворюються бульбашки, затягніть фітинги та повторіть перевірку бульбашок.
- За потреби замініть фітинги та/або шланг.
Зверніть увагу, що, виконуючи цю невеличку вправу перевірки, немає небезпеки.
Крім того, одночасно переконайтеся, що в ньому немає павутинних ниток або дрібних коконів, які можуть заважати потоку газу до пальників.
Найкраще місце для встановлення барбекю
Барбекю, розташоване в сонячному місці, менш привабливе для павуків та інших видів комах, які можуть там селитися. З іншого боку, щоб краще захистити його від сонця та негоди, придбайте чохол і після кожного використання накривайте ним пристрій. Ви продовжите термін його служби.
Технічне обслуговування променистих елементів, брикетів або вулканічних порід
На початку року та кілька разів протягом сезону барбекю рекомендується видаляти сяючі елементи, керамічні брикети або вулканічні породи, щоб мити їх, натираючи, і таким чином видаляти жир або висушені залишки їжі.
Деякі інструкції з експлуатації також визначають, що після очищення ці елементи необхідно перевертати холодними, щоб потім нагріти барбекю до максимуму протягом 10-15 хвилин.
Як тільки радіатори трохи обсипаються, їх потрібно поміняти. Така ситуація може траплятися раз на рік. Для керамічних брикетів і вулканічних порід настійно рекомендується замінювати їх кожні три роки.
Технічне обслуговування решіток
Існує безліч типів решіток з різними матеріалами та обробкою.
Виготовлені з чавуну або сталі з емалевим покриттям слід завжди холодно чистити. Інші з нержавіючої сталі можна без проблем обробити щіткою. Ви можете залишити ворота на газоні на ніч. Роса розпушить жир, і вам буде легше чистити їх згодом.
Зробити це можна ще одним способом: підкладіть решітки під велике полум’я, потім вимкніть газ і дайте жиру згоріти. З часом вони зникнуть. в диму.
Після очищення решіток потрібно просто намазати щіткою трохи масла, щоб захистити їх.
Пам'ятайте, що перед кожним приготуванням страви на барбекю настійно рекомендується змащувати решітки. Так їжа буде менше липнути і завдавати менше шкоди!
Як позбутися від іржі на решітках?
Використання чорного мила дуже ефективно для видалення іржі з решіток. Використання лляної олії допоможе усунути іржу набагато більш природним способом.
Очищення пальників
Пальники заховані під радіаторами, ззаду, куди газ йде для розсіювання тепла. Рекомендується робити таке прибирання принаймні двічі за сезон використання. Маленька сталева щітка добре виконає цю роботу, видаливши весь бруд на пальниках.
Кінець сезону обслуговування
Щоб захистити його від негоди взимку, ви зберігатимете його в безпечному місці. Перш ніж продовжити, вам потрібно буде зробити основне прибирання. Однак ми можемо зачекати після закінчення збору мертвого листя на землі, де хороша їжа на мангалі завершить цей кінець сезону.
Перед початком великого очищення не забудьте відключити газ.
- Очистіть барбекю зовні загальним миючим засобом.
- Переконайтесь, що колеса та ручки справні до наступного літнього сезону, щоб уникнути неприємних сюрпризів навесні.
- Деякі вирішують перефарбувати зовнішність високотемпературною фарбою.
- Будьте обережні, ніколи не фарбуйте решітки та варильні поверхні.
- Виконайте ретельне очищення всього інтер’єру барбекю, дотримуючись попередньо описаних кроків.
- Замініть радіатори, каміння або брикети, якщо їх життя здається "закінченим".
Пропанові балони
- Будь-яку пляшку старше 10 років потрібно вийняти.
- Якщо ваш циліндр іржавий або вм'ятий, замініть його.
- Ніколи не кидайте газовий балон у сміття. Поверніть його в дозатор каністри. Він буде знати, що з цим робити.
- Завжди тримайте ці балони на вулиці, влітку та взимку.
Коротше кажучи, з барбекю потрібно поводитися як з електричною або газовою плитою в будинку. Чистота - це гасло. Правильна гігієна навколо приготування та приготування їжі залишається запорукою успіху хорошого рецепта. і прекрасне літо.