Доктор Лоуренс Плумі
Доктор Лоуренс Плюмі:
Дієтолог та дієтолог за освітою, доктор Лоуренс Плумі багато років працює в дитячій лікарні Неккера з дітьми та підлітками із зайвою вагою.
Пристрасна, вона протягом 4 років навчила майже 4000 лікарів загальної практики дієтології, заснувавши Школу харчування EPM, з бажанням включити цю дисципліну як повний компонент догляду за пацієнтом за консультацією.
Нетиповий шлях, який дозволяє йому сьогодні підійти до втрати ваги, беручи до уваги як очікування пацієнтів, так і сподівання лікарів, регулярно задають ці питання.
Лоуренс Плумі: між шаленими дієтами, що мають неприємні результати та короткостроковими дієтами, які сприймаються як покарання, споживачам важко орієнтуватися. Я вважаю підхід Кітчендіє цікавим, оскільки він дуже серйозний, дотримуючись правил дієтичної практики. Всі страви зберігаються на основі збалансованої дієти, яка має достатньо калорійний контроль. Програми на 1200 і 1500 Ккал відповідають нашим рекомендаціям, оскільки дозволяють йому схуднути, не пошкоджуючи м’язову масу. Це смачна низькокалорійна дієта, яка не голодує, мрія пацієнта !
Л.П .: Так, якщо сім'ї, що харчуються, виключені з раціону. Це не так у програмах Kitchendiet, де утримуються всі сім'ї, пропонуючи, таким чином, взаємодоповнення між внеском у макро- та мікроелементи.
У контексті дієти, яке місце ви надаєте підтримці ?
Л.П .: Дуже складно дотримуватися дієти самостійно. Ізоляція є фактором можливої невдачі, як і втома та голод. Тому моніторинг є важливим для підтримання мотивації. Ось чому я вважаю дуже хорошим, що Kitchendiet пропонує регулярну підтримку з дієтологом. Це персоналізоване спостереження є запорукою додаткового успіху, яке доповнюється медичним спостереженням щодо відносно значної втрати ваги.