Domaine Aurélien Chatagnier Saint Joseph La Sybarite 2018 Mundovin

Опис

Святий Йосип Ла Сибарит це чистий кюве Сира з містечка Чарнас, яке в основному пропонує гранітний грунт . Орельєн Шатаньє лише 0,25 сотки на цьому теруарі, що дозволяє виробляти всього 1200 пляшок в рік. Рідкісне кюве, яке отримало свою назву від грецького міста Сибаріс і визначенням якого є: "пошук вишуканих насолод".

Вино сюжетного вибору, яке витримується в дубових бочках протягом року, дві третини з яких є новими.

Філіпп Мішлер, сомельє в Мундовін: Сибаритський кюве - це червоний святий Йосип, який став символічним в Росії Північна долина Рона . Це вино відображає ноу-хау Орельєна Шатаньє, який за дуже короткий час створив собі місце в цьому закритому світі. Це для багатьох обдароване вино яка не перестає демонструвати свій талант як в управлінні своїми лозами, так і під час виноробства.

У носа, вино відкривається приємними штрихами солодких спецій чебрець, гарріга. Після оксигенації вино розвиває ноти копченого бекону, чорних оливок і приємних штрихів чорної вишні.

Небо надзвичайно шовковисте в атаці, але все ще наділений a красива енергія . Ми знаходимо ці гарні штрихи спецій, доповнені нотами какао та гарних фруктів, дуже жадібних та соковитих.

Додаткова інформація

Пряний, фруктовий, ніжний

  • Сорт (и) винограду: 100% Syrah
  • Тип культури: Стале сільське господарство
  • Старіння: витримка в дубових бочках протягом 1 року, 2/3 з яких нові
  • Потенціал старіння: пийте між 2020 і 2027 роками
  • Температура подачі: 17 ° C
  • Сполучення їжі та вина: Молочне баранина з чебрецем

joseph

Пряний, фруктовий, ніжний

  • Сорт (и) винограду: 100% Syrah
  • Тип культури: Стале сільське господарство
  • Старіння: витримка в дубових бочках протягом 1 року, 2/3 з яких нові
  • Потенціал старіння: пийте між 2020 і 2027 роками
  • Температура подачі: 17 ° C
  • Сполучення їжі та вина: Молочне баранина з чебрецем

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров'я, тому його слід вживати в помірних кількостях. Не можна продавати та пропонувати алкогольні напої неповнолітнім, яким не виповнилося 18 років.