Домашнє м’ясо моєї мами та соус для спагетті - рецепти
Цей легкий рецепт спагетті з м’ясним соусом готується лише за кілька хвилин, а потім тихо кип’ятить на плиті, щоб отримати глибокі та ароматні домашні спагетті з м’ясом, що ідеально підходять для найкращої улюбленої сімейної вечері.
Цю статтю пропонує вам Крогер
Перш ніж я навіть почав писати цю публікацію, я боровся із заголовком.
Улюблена вечеря спагетті моєї сестри. Тому що в дитинстві він був No1 у списку його запитів. І зробіть цей день, усі ці роки пізніше і після їжі з усього світу, це все ще.
Найкращий рецепт спагетті моєї мами! Бо це. І хто не довіряє мамі, щоб максимально використати це?
Найкращий соус із м’яса та спагетті, який ви коли-небудь зробите, ніколи не здогадуючись про секретний інгредієнт. Заінтригований .
Вечеря, яку потрібно приготувати, коли ви захочете запахувати свій дім усіма славними запахами, а потім нагодувати армію. Можливо, трохи довгий для заголовка, але все ж цілком доречний.
Спагетті та м’ясний соус настільки гарні, що залишки залишків їжі холодними, ще в контейнері, виїдете прямо з холодильника. О-о, я щойно віддав себе. Попав!
Рецепт спагетті "Моя мама"
Я попросив сестру надіслати мені фотографію своєї копії рецепту спагетті моєї мами, як видно вище. Бризки та крапельки є доказом того, що моя сестра є найбільшою шанувальницею цього рецепту - і, схоже, вона теж справді хороший тестер рецептів.!
Коли я закінчила коледж і переїхала до своєї першої квартири, я написала рецепт нашої мами для улюбленої вечері в моїй сім'ї і поклала його в свою пошарпану підшивку. Зрештою, я зробив це стільки разів, що запам’ятав. Але з часом це не так смакувало, як у моєї матері, чого я не усвідомлював, поки вона не зробила нас усіх його оригінальною версією, коли моя сестра була в гостях. (Природно, що моїй сестрі довелося вибирати улюблену страву на вечерю, бо привіт, вона завжди улюблена:)
Ось вечеря, саме тоді я зрозумів, що мені не вистачає важливого інгредієнта, який робить ці спагетті кращими за решту, і якого не часто можна знайти в соусі для спагетті. Ви коли-небудь шпигували за ним? Розкрию за хвилину, але спочатку поговоримо про основи ...
Як приготувати найкращі спагетті
Цей рецепт ви можете легко мати під рукою завдяки добре укомплектованій коморі та кільком основним інгредієнтам холодильника, які я завжди можу знайти у своєму місцевому магазині Smith's Marketplace/Kroger.
Оскільки я працюю з Kroger кілька років, і це мій головний продуктовий магазин для покупок (я витратив занадто багато часу, блукаючи в садовій частині!), Мене все більше вражає якість власних брендів, таких як Simple Truth, HemisFares та приватний відбір. І дизайнерський гік в мені радий бачити еволюцію дизайну упаковки для їх основного бренду Kroger, щоб етикетка відповідала тому, що вона містить. Що я можу сказати? Етикетки мають значення.
Інгредієнти для спагетті-соусу та м’яса
Цей рецепт спагетті - італійський за натхненням, і американський за популярністю, і набагато кращий за те, що ви знайдете в таких ресторанах, як The Spaghetti Factory.
Спагетті та м’ясний соус моєї мами нічого не називають вигадливим. Насправді це абсолютно принципово, і саме це робить його кращим.
Секретний інгредієнт, який робить ці спагетті кращими ...
- Цілі сушені стручки! Моя мама навчилася цього фокусу від своєї подруги Вірджинії, і додавання кількох цілих гвоздик було секретним інгредієнтом, якого я пропускав стільки років. Моя мама використовує 5-6 гвоздик, але мій чоловік вважає за краще чотири. Гвоздика надає їй пряний, землистий смак, який не так просто розмістити. Це повне здивування, коли я кажу людям, що вони там, або якщо вони виявляють таке, приховане в їх укусі спагетті, якщо я їх забув або не можу знайти, щоб ловити їх, перш ніж я їх отримаю.
Ми завжди подаємо цей м’ясний соус із звичайною локшиною для спагетті, але, гадаю, він був би настільки ж гарний з будь-яким іншим тістом Twirly, на тортелліні або пельмені, або навіть як наповнювач для лазаньї.
Цей рецепт робить багато, тому він ідеально підходить для подачі натовпу або великій родині. Якщо у вас є два чи кілька, залишки, залишені на обід цілий тиждень, чудові, або розділіть соус на галони в морозильній камері та збережіть на потім.
Чи можемо ми заморозити залишки спагетті?
Найкращий спосіб заморозити залишки спагетті - це заморозити м’ясний соус окремо, а потім приготувати свіжу локшину із спагетті, коли ви збираєтеся його з’їсти. Розморозьте соус у холодильнику на 1 день або додайте його у велику каструлю, накрийте кришкою і нагрівайте на середньо-слабкому вогні до розморожування.
Для приготування їжі заморозьте соус у мішках із морозильною камерою. Ви можете складати їх плоскими або поруч у морозильну камеру.
Що подавати зі спагетті та м’ясним соусом для приготування їжі
Ми завжди подаємо його із надзвичайно хрустким салатом з айсбергом, укомплектованим скибочками огірків та помідорів, одягненим у мою улюблену заправку з червоного вина та декількома скибочками вершкового та часникового хліба. Якщо ви шукаєте трохи більше, ось кілька ідей рецептів для приготування їжі.
Якщо ви спробуєте цей рецепт, будь ласка, дайте мені знати! Закладіть цей рецепт у закладки та залиште коментар нижче або сфотографуйте та позначте його Instagram з #foodiecrusheats
Домашнє м’ясо моєї мами та соус із спагетті
Цей легкий м’ясний соус готується за лічені хвилини, а потім тихо кип’ятить на плиті, щоб отримати класичні, глибокі та ароматні м’ясні спагетті, які сподобаються всім.
Загальний час 3 години 25 хвилин
Інгредієнти
- 1
доставлений
85% пісного яловичого фаршу - 1
жовта цибуля
подрібнений - 4
стебла селери
подрібнений - 4
зубчики часнику
подрібнений або пресований - 1 29-
унція
можна помідорами, нарізаними кубиками - 1 29-
унція
консервований томатний соус - 1 6-
унція
можна томатної пасти - 2 7-
унція
банки нарізаних грибів - 1
Відрубані
червоне вино - 1 15-
унція
можна Яловичий бульйон - 5-6
гвоздика - 2
лавровий лист - 2
ложки для супу
цукор - 1/4
Відрубані
подрібненої свіжої петрушки або 4 чайні ложки сушеної - 1
чайної ложки
базилік - 1
чайної ложки
Материнка - 1
чайної ложки
кошерна сіль - 1
чайної ложки
свіжомелений чорний перець - 1
доставлений
сушена локшина для спагетті - Тертий пармезан
Інструкції
У великому запасі важкої основи на середньому сильному вогні готуйте яловичий фарш до коричневого кольору, приблизно від 5 до 7 хвилин, періодично помішуючи. Злийте розтоплений жир і поверніть м’ясо на сковороду. Додайте подрібнену цибулю, селеру і часник і варіть, поки овочі не розм’якнуть, ще приблизно 5 - 7 хвилин. Додайте решту інгредієнтів, перемішайте і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь на повільному вогні, перемішайте, накрийте кришкою і варіть не менше трьох годин на середньому повільному вогні, періодично помішуючи.
Готуйте спагетті відповідно до інструкцій на упаковці в рясно підсоленій воді. Зливаємо і змішуємо з соусом для спагетті. Подавайте з тертим або меленим пармезаном та подрібненою свіжою петрушкою, якщо бажаєте.
Примітки до рецептів
М'ясний соус можна зберігати в холодильнику до 1 тижня або зберігати в галоновому пакеті на блискавці і заморожувати до 3 місяців.
Домашнє м’ясо моєї мами та соус із спагетті
Кількість на порцію
Калорії 365
Калорії з жиру 72
% Щоденної вартості *
Жир 8г 12%
Насичений жир 3г 19%
Холестерин 31 мг десять%
Натрію 1271 мг 55%
Калій 999 мг 29%
Вуглеводи 52г 17%
Клітковина 5г 21%
Цукор 13г 14%
Білок 18г 36%
Вітамін А 904IU 18%
Вітамін С 21 мг 25%
Кальцій 78 мг 8%
Праска 4 мг 22%
* Відсоткові добові значення засновані на дієті з калоріями 2000.
Більше ідей італійських рецептів
Ми надсилаємо хороші електронні листи. Підпишіться на FoodieCrush і отримуйте кожну публікацію та ексклюзивний вміст, призначений лише для наших передплатників, прямо у вашу поштову скриньку.
Слідуйте за мною в Instagram, Facebook, Pinterest та Twitter, щоб отримати більше натхнення FoodieCrush.
Хочете більше рівноваги у житті, менше стресів та кращого здоров’я? Ознайомтеся з моїм щоденним планувальником, щоденним планувальником, який допоможе вам створити простоту та недопланувати своє життя.
Ця стаття співпрацює з Kroger. Як завжди, дякую за читання та підтримку компаній, з якими я співпрацюю, що дозволяє мені створювати для вас більше унікального вмісту та рецептів. Всі думки все ще мої.
БЕЗКОШТОВНА РЕЄСТРАЦІЯ!
ДЯКУЮ ЗА ВІДВІДЕННЯ FOODIECRUSH.COM
Підпишіться на розсилку електронної пошти FoodieCrush і отримуйте кожне нове повідомлення, а також ексклюзивний вміст прямо на вашу поштову скриньку.
БЕЗКОШТОВНО!
Успіху! Тепер перевірте свою електронну адресу, щоб підтвердити підписку.