Домашнє Snickers з низьким та здоровим GI, без лактози та адаптованої клейковини
Здорові та вишукані рецепти з низьким ГІ від Marie-Laure André
Привіт ! Після того, як я запропонував рецепт щедрості (який вам дуже сподобався!), Мені також довелося переглянути рецепт для штанів у версії з низьким ГІ! Зроблено ! Хороший смак арахісу, хрустке печиво, карамель із низьким вмістом ГІ та шоколадне покриття ... Ось чим порадувати любителів солодощів:
Снікерс ІГ низький
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/www.passionnutrition.com/wp-content/uploads/2019/10/Snickers-2.jpg?fit=300%2C200&ssl=1 "data- large-file = "https://i0.wp.com/www.passionnutrition.com/wp-content/uploads/2019/10/Snickers-2.jpg?fit=750%2C500&ssl=1" alt = "Snickers IG внизу "width =" 750 "height =" 500 "srcset =" https://i0.wp.com/www.passionnutrition.com/wp-content/uploads/2019/10/Snickers-2.jpg?resize=1024 % 2C683 & ssl = 1 1024w, https://i0.wp.com/www.passionnutrition.com/wp-content/uploads/2019/10/Snickers-2.jpg?resize=300%2C200&ssl=1 300w, https://i0.wp.com/www.passionnutrition.com/wp-content/uploads/2019/10/Snickers-2.jpg?resize=768%2C512&ssl=1 768w, https://i0.wp.com/ www. passionnutrition.com/wp-content/uploads/2019/10/Snickers-2.jpg?resize=360%2C240&ssl=1 360w, https://i0.wp.com/www.passionnutrition.com/wp-content/uploads /2019/10/Snickers-2.jpg?resize=750%2C500&ssl=1 750w, https://i0.wp.com/www.passionnutrition.com/wp-content/uploads/2019/10/Snickers- 2. jpg? W = 1313 & ssl = 1 1313w "розміри =" (максимальна ширина: 750px) 100vw, 750px "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi-post-url =" https://www.passionnutrition.com/snickers-ig-bas/ "data-jpibfi-post-title = "Snickers house IG low" data-jpibfi- data-reccal-dims = "1"> Snickers IG low
Зверніть увагу: ласощі, навіть низький ГІ, це ласощі! І якщо ви звертаєте увагу на свою фігуру, подібні ласощі повинні залишатися трохи не щоденним задоволенням! На щастя, ці трусики добре тримаються кілька днів у холодильнику, а також чудово заморожуються 🙂
Інгредієнти
Я використовував кокосове молоко та кокосовий цукор для виготовлення карамелі (яка потім змішується з арахісовим пюре).
Для приготування бісквіта я використовував суміш ячмінного борошна та цільного борошна з спельтою, але ви також можете використовувати лише цільне борошно з спельти, або суміш змішаних вівсяних висівок та пшеничного борошна. !
Для шоколадного покриття я рекомендую повноцінний темний кондитерський шоколад (мінімум 64% какао): заплануйте 180 г, але на дні миски залишиться трохи. ! Розтопіть його в пароварці або в мікрохвильовці (положення розморожування), особливо без додавання води! потім додайте трохи кокосової олії, коли воно розтопиться.
З виробничого боку
Зробити цей рецепт не складно, але він трохи довгий, тим більше, що вам потрібно охолодити все в морозильній камері, щоб шоколад швидко застиг, коли ви покриваєте панталони.
Вам не потрібно ніякого спеціального обладнання, інакше досить довга форма для випічки (в ідеалі 30 см завдовжки і 12 см завширшки).
Харчова сторона
Кожен снікер все ще забезпечує 335 Ккал, що далеко не мізерно! Після фізичних навантажень це добре, або на гурманську перерву (порції досить великі, ви також можете взяти половину, це те, що я роблю, і цього мені більш ніж достатньо).
1 снікер забезпечує 7,2 г білка, 25 г вуглеводів і 23 г жиру. У разі діабету зробіть еквівалент із фруктами десерту (20 г вуглеводів) і уникайте вживання під час однієї їжі іншої їжі, багатої жиром (сир, ковбаса, смаження ...). Це дозволяє весело провести час, збалансувавши страву.
Якщо ви їсте без глютену, використовуйте борошно тефф.