Домашні кубики бульйону - Відео рецепт

Рецепт приготування домашніх бульйонних кубів.

Цей рецепт відвідував блогосферу все літо, і раптом у мене неминуче виникло спокуса спробувати, навіть якщо спочатку я скептично ставився до результату ... і я повинен визнати, що я був дуже здивований: зробити це дійсно легко (хоча і трохи довго) і смак цих бульйонів справді чудовий!

Зараз я роблю їх у великих кількостях, щоб витрачати менше часу, я тримаю їх у морозильній камері і зараз я просто цим користуюся! Це буде ідеально для основи моїх супів цієї зими:)

кубики

Я додав свій маленький штрих до рецепту, який, як ми бачимо, повертається: любисток. Це трава, яка використовується як приправа і яка міститься, зокрема, у складі знаменитого «аромату Маггі», добре відомого в Ельзасі;) Я знаходжу свій любисток у висушеному вигляді в моєму сільськогосподарському кооперативі Hop'La у спеціях асортименту de la Ferme du Kalblin (я люблю їх спеції та трави, у моєму шафі їх повно ^^).