Домашні трав’яні чаї 6 порад щодо їх правильного приготування
Температура води, час настоювання, дозування рослин. ознайомтеся з нашими практичними порадами, щоб стати професіоналом домашнього трав'яного чаю.
Ви знаєте, що майоран добре проти тривоги, це лаванда приносить спокій, те Монетний двір бадьорить і стимулює, словом, ви знаєте всі рослини, які корисні для подолання проблем безсоння або повернення до роботи. Але насправді, як приготувати трав'яний чай за правилами мистецтва? слідуй за лідером !
Свіжі або сухі рослини ?
На відміну від того, що можна подумати, активні інгредієнти часто легше витягуються із сухих рослин. Але щойно зібрані свіжі рослини часто дають більш ароматні трав’яні чаї.
Настій або відвар ?
• Настій роблять кип’ятінням води в каструлі, яку потім заливають рослинами, від вогню.
• Відвару слід віддавати перевагу, коли мова йде про вилучення активних інгредієнтів з більш волокнистих частин рослини, де вода важко проникає: коріння, кора, деревні стебла, насіння або ягоди (кориця, дягель, розмарин, кріп тощо).
Потім рослина поміщається в холодну воду в каструлю, потім ми
Кипляча вода чи ні ?
Це перш за все питання безпеки здоров’я. "Вода з-під крана нагрівається приблизно до 60 ° C, пояснює проф. Курт Хостетманн, професор фармації та автор Рослини для знеболення. Однак нижче 80 ° C дуже часто навколо лежать бактерії, які не були знищені.
Вода з-під крана або в пляшках ?
Оскільки вода закип'ячена, немає проблем взяти її з крана. Навіть якщо він дуже твердий, значна частина вапняку залишиться в сковороді.
Мінеральна вода або джерельна вода ?
Якщо ми вирішимо вода в пляшках, краще вибирати джерельну воду, злегка мінералізовану.
Холодильник або термос ?
Можна приготувати досить велику кількість трав’яного чаю за один раз і витримати його протягом 24 годин у термос-пляшці або навіть до 48 годин у холодильнику. Все залежить від того, яке використання ви маєте намір використовувати.