Домашні вівці - біологія

Як жарко занадто жарко для життя глибоко під дном океану?

Антибіотики від бактерій

Міграція клітин: нещодавно виявлена функція відомого білка

Молекулярний компас для вирівнювання клітин

Від чого листя старіє восени

Демократичність грифа-цесарки

Середовище Екембо: Люди також жили на відкритих ландшафтах

| Генетика | Сільське, лісове та тваринництво

Сорт пшениці був створений шляхом схрещування дикорослих трав

Як жарко занадто жарко для життя глибоко під дном океану?

Домашні вівці

Дві домашні вівці (Ovis orientalis овен) на
Гірське пасовище в Штубайських Альпах у типовій позі
(один із дзвіночком, один із вушною биркою)

Домашні вівці (Ovis orientalis овен) - одомашнена форма муфлону. Він відіграє важливу роль в історії людства як постачальник молока, баранини, баранини, вовни та овечої шкіри. Файл: Sheep bleat.ogg

Назви овець

Самець тварина називається Бак або Овен, жіночий рід називається Вівцематка, Au, Ауе або Зіббе призначений. Молодих овець не тільки кличуть баранина, але також як однорічник або Приймачі призначений. Вівці досягають віку від десяти до дванадцяти, максимум до 20 років. Вівці також диференціюються за віком та статтю:

Баранина: не старше року.
Молочне ягня: вік не менше восьми тижнів, але не старше шести місяців.
Баранина: до одного року.
Баранина (Schöps): самець, кастроване тварина, якому більше року.
Вівці, самки: старше року. С овець зазвичай мається на увазі вівцематка, яка використовується для розведення.
Бок, самець: не кастрований, старше року.

Історія овець як домашніх тварин

Згідно з попередньою думкою, короткохвості домашні породи овець північно-західної Європи, такі як гайдшнуке та деякі африканські породи, розвинулися з європейського муфлону, тоді як довгохвості породи (наприклад, мериноси, товстохвості та товстохвості) - з Уріалу. На основі недавніх знахідок переважає думка, що всі домашні породи та типи овець походять лише з однієї дикої форми - вірменського муфлону. Вперше овець було одомашнено приблизно 10 тисяч років тому, ймовірно, в Анатолії. Приблизно з 3000 р. До н Вівці утримували не лише для м’яса, а й для вовни. [1]

Вівці (а також собаки, велика рогата худоба та кози) є одними з найдавніших домашніх тварин; вони міцні та ощадливі. Це робить їх пристосованими з точки зору кліматичних умов та продовольчого забезпечення, що, безумовно, сприяло світовому поширенню цих сільськогосподарських тварин.

Дуже ретельно описана рання сільськогосподарська вівця - це так звані "торфяні вівці" швейцарських пальових поселень, що пов'язано з різними сучасними первісними расами альпійського регіону, такими як овець Бюнднер-Оберланд.

Дуже рано в історії вівчарства з’являються тварини обірваного типу овець, які помітні завдяки прямим виступаючим і скрученим рогам. Чотирирогі вівці також можна зустріти в популяціях бронзового століття, видатною особливістю яких є утворення неправильних додаткових рогів.

Вівчарство представляло альтернативу сільському господарству в багатьох культурах, особливо в середземноморському районі.

Вівці мали принципове значення в старих економічних системах і служили живим постачальником шерсті та молока, з молочними продуктами, такими як йогурт, кефір та овечий сир, і як забійна тварина як постачальник м'яса. Наприклад, вівці також забезпечують сировиною для клею, свічок та мила (жиру) та косметичних продуктів, кишечник використовується у виробництві ковбас та для покриття тенісних ракет, а овечий послід забезпечує високоякісне добриво.

розподіл

У світі живе близько мільярда овець, близько 40 відсотків з яких мешкають в Азії. Близько 20 відсотків є вихідцями з Африки та близько 15 відсотків в Океанії та Австралазії (особливо Австралії та Нової Зеландії). Решта розповсюджена по Європі та Америці.

У Європі найбільша кількість овець мешкала у Великобританії, в 2002 році було близько 36 мільйонів тварин. Для порівняння, Німеччина з 2 мільйонами тварин у 2002 році не відіграє великої ролі. Запаси овець в ЄС протягом останніх років неухильно падають, що пов’язано з реформою спільної аграрної політики та відмежуванням премій від виробництва.

Якщо поглянути на два найважливіші напрямки виробництва - м’ясо та шерсть, помітно, що Азія виробляє переважно шерсть, а Європа - м’ясо. Нова Зеландія займає перше місце по продуктивності як м’яса, так і вовни. Африка має низьку продуктивність; але породи, які були виведені для виробництва волосся або хутра, все частіше там утримуються.

У Німеччині переважає місцеве вівчарство. У 1994 році більше 34 відсотків населення утримувалося на загонах. Стада, що формують суспільний імідж, стада, що мігрують, і дайкі вівці мали частку 15,7 та 4 відсотки відповідно в 1994 році.

Сьогоднішнє використання

В Європі переважно тримаються породи, які інтенсивно використовуються для виробництва м’яса. Відгодівля баранини - найважливіша галузь вівчарства. Це було не завжди так: до початку 1950-х вівці в основному розводили для виробництва вовни в Німеччині. З витісненням овечої вовни бавовняними та хімічними волокнами з тих пір спостерігається сильна зміна напрямку вирощування. До тих пір було так, що шерсть забезпечувала близько 90 відсотків, а ягнята - близько десяти відсотків економічного врожаю, однак цей коефіцієнт змінився. У 1950 році кілограм вовни все ще коштував 4,50 DM, сьогодні вам доведеться заплатити лише від 0,50 до 0,75 € за кілограм.

Окрім розведення на шерсті, існує також розведення на виробництві молока, наприклад, східно-фризьких молочних овець або на хутрі (ягнят каракульських овець).

У Німеччині екстенсивні породи овець використовують для утримання ландшафту. Він зберігає зелені зони або ландшафтні форми, такі як верес, за їх формою та функцією. Без овець ці ландшафти були б східчастими та лісовими. Вівці мають особливу функцію у захисті дамб. Вони не тільки запобігають опустелюванню, посилюючи надра і роблячи прямий внесок у можливе порушення дамби.

Кишечник овець використовується під оманливою назвою котячий кишечник для струн музичних інструментів та тенісних ракетки та для виробництва струнних струн. У медицині його застосовували як нитку для зашивання ран.

Вівці в мистецтві та культурі

Різноманітна символічна традиція робить овець предметом мистецтва та культури.

Церква використовує метафору Пастух і отара для пастора та громади. Зверніть увагу також на термін “ягня, благочестивий”. Ягня, що несе церковний прапор, зображено на гербі багатьох європейських парафій.

У просторіччі овець часто розглядають як втілення боягузтва чи дурості. Навіть науковці часто дотримувались цієї оцінки. Це вирок відомого зоолога Альфреда Брема, автора зоологічної стандартної роботи Тваринне життя Брема, про вівцю: «Його боязкість смішна, боягузтво жалюгідне. Кожен невідомий шум спантеличує стадо, блискавки та громи, а бурі та бурі взагалі повністю їх засмучують ".

Вівця буквально з'являється в тому, що "виводить овець на сухе", "будучи чорною вівцею сім'ї" або "вовком в овечій шкурі".

Метеорологічна особливість овечого холоду названа на честь утримання цієї тварини.

1995 створив студію Aardman у кіно Уоллес і Громіт - Голене волосся (Німецька назва Уоллес і Громіт - серед овець) персонаж надзвичайно кмітливої вівці на ім'я Шон (англійське прикметник для стриженої/"хутра без овець").

Вівці в науці та дослідженнях

Дослідники з Інституту Бабрахама в Кембриджі виявили в дослідженні 2004 р. [2], що вівці можуть пам’ятати понад 50 облич інших співробітників протягом двох років. Дослідження також виявило, що розвішування портретів овець у сараї призводить до значного зниження рівня адреналіну та частоти серцевих скорочень у овець. Дослідники пояснювали це тим, що вівця «помічає», тобто сприймає це таким чином, що вона «не одна». Розвішування портретів з абстрактними геометричними фігурами (наприклад, квадрати або трикутники) призвело до протилежного, тобто до збільшення частоти серцевих скорочень до 113 висипань на ЕКГ, страху, що кровоточить, аж до стада, що вирує і тікає паніка.

У квітні 2006 р. Можна знайти в Британському науковому журналі Новий вчений (№ 2549, с. 19) - звіт про дослідження, що ягнята вже вчаться розрізняти, які компоненти рослинних кормів для них корисні. В ході експерименту зоологи на чолі з Хуаном Віллалба з Університету штату Юта спочатку змішали речовини у корм, від чого тваринам стало трохи погано. Потім вони вилікували молодняк, давши їм необхідні ліки. Трохи пізніше вівцям знову дали спонукальні речовини, змішані з кормами, у низькій, але запаховій концентрації, і всі три раніше вживані препарати цього разу були запропоновані для власного вибору. Перевага «правильного» препарату була суттєво виражена у кожному випадку. А у випадку повторень можна було б також довести, що вивчене закріпилось у довготривалій пам’яті та визначало поведінку принаймні протягом п’яти місяців.

"Якщо під дурним мається на увазі неможливість вчитися на досвіді, то вівці жодним чином не дурні".

- Хуан Віллалба, зоолог Університету штату Юта [3]

Вівці також здатні реагувати «належним чином» на зміни впливів навколишнього середовища. Наприклад, якщо є інтенсивне сонячне світло: якщо немає іншого місця, куди їх можна підкласти, ви стоїте в тісному колі. Тут голови овець знаходяться всередині кола; Потім вівці опускають голови між передніми ногами, щоб захистити їх від сильного сонячного світла. Роблячи це, вони зменшують дихання, оскільки одночасно знижується їх активність.

Винятковий інтелект спостерігався у стаді овець у Великобританії. Тварини подолали триметрову решітку шириною, яка насправді є безпечним бар'єром для худоби, ковзаючи по ній на спині. [4]