Домашній хрусткий арахіс Planet Bio 🍃
Арахіс: насіння або бобові?
арахіс їх зазвичай називають сухофруктами, але насправді я овочевий. Насправді вони є насінням рослини, яка походить з Південної Америки (також з цієї причини їх прийнято називати «американським арахісом»). Ретельно спостерігаючи за ними, ми можемо побачити, що арахісова форма він дуже схожий на такий у квасолі і який міститься в малому зморшкуватий стручок.
вирощування арахіс це трапляється в основному в Південній Америці, але можливо і у Франції. Найкращі імпортуються з Ізраїлю.
Як їсти арахіс
в торгівля є арахіс з шкаралупою і шкаралупою. Стручки збирають і висушують, щоб видалити всю воду і зберегти олії цілими.
Завдяки вмісту в них мононенасичених та поліненасичених жирів вони можуть трансформуватися в арахісове масло і арахісове масло.
Вони також чудові апетитна закуска: смажені та солені або, щоб їх обстріляли, їх можна легко транспортувати та споживати в будь-який час.
Будьте обережні: арахіс має з високим вмістом калорій (майже 600 калорій на 100 гр), що збільшується, коли вони перебувають у формі вершкового масла або коли їх солять, і навіть більше, якщо їх вживають у вигляді хрустких страв.
Читайте також Натуральні закуски, щоб приготувати себе >>
Ламкий арахісовий будинок
хрусткий арахіс - це смачний солодкий і простий у приготуванні навіть в домашніх умовах.
інгредієнти
> 100 г очищеного, очищеного та несоленого арахісу;
> 120 г білого цукру;
> ложка меду;
> ложка лимонного соку;
> 25 куб.см природної води.
підготовка
Очистіть арахіс і розбийте їх навпіл. Якщо ви віддаєте перевагу більш дрібну хрустку їжу, ви можете грубо нарізати її кухонним ножем або в ступці, при цьому обережно не зводити їх до занадто дрібного порошку.
Потім розчиніть цукор у воді і додайте мед; Ви можете вибрати різні типи відповідно до смаку, який ви хочете.
Додайте арахіс, поки цукор ще не стане гарячим і пластичним, перемішайте кілька разів із включеним полум’ям за короткий час вилийте його на деко вистелений пергаментним папером. Консистенція повинна бути щільною, не рідкий, тому ви можете розподілити його та сформувати за допомогою шпателя. Не користуйся руками: карамель плавиться при 130 градусах, ви ризикуєте отримати серйозні опіки.
Тримайте шар чіпси приблизно один сантиметр, збризніть його лимонним соком і дайте йому охолонути протягом 4-6 годин, залежно від температури навколишнього середовища. Після того, як холодно, він готовий бути різали ножем і насолоджувались.
Хочете спробувати один цікавий варіант? Перед тим, як він повністю охолоне, киньте його трохи кристалів солі рожевого кольору на поверхні: солодко-солоний контраст вас здивує.