Домашній яблучний оцет - покроковий рецепт та ФОТО

Я навіть не уявляв, що буду робити яблучний оцет вдома, але цього літа я був у відпустці з батьками, а яблука за будинком були повними фруктів. Тоді я готував торти, компот, варення, але не мав натхнення, що готувати і як не втратити такі натуральні органічні продукти.

яблучний

Якраз тоді я прочитав у мережі статтю про чудотворну користь яблучного оцту, а саме про ферментований, непастеризований та максимально органічний. Тож я приступив до роботи, взяв із собою щедрий мішок яблук до Бухареста, і нижче ви можете побачити, що вийшло.

З самого початку я кажу вам, що воно вийшло чудовим, я ніколи не уявляла, що воно буде таким ароматним, ідеально кислим і приємним. Мені подобається, що його не слід зберігати в особливих умовах, а також герметично закривати - оцет не закінчується, навпаки, з часом він стає кращим. До речі, так у своєму низьковуглеводному житті я знайшов спосіб їсти яблука, але без вуглеводів! Я десь читав, що 1-2 столові ложки цього ферментованого натурального оцту зберігає всі вітаміни в яблуці, але також збагачується іншими властивостями.

Тепер ми розчиняємо 1 столову ложку оцту в склянці води і п’ємо його перед їжею, натщесерце, один раз на день. Це свого роду природна і нешкідлива вітамінізація та імунізація. Я рекомендую спробувати, особливо якщо у вас багато яблук, які починають проходити, і ви хочете використовувати їх якомога ефективніше та здоровіше. Я не кажу, наскільки хороший салат.

Про користь яблучного оцту ви можете прочитати тут у Докторській консультації, а також на багатьох інших Інтернет-ресурсах. Ви точно будете вражені!

Я розумію, що за тим самим методом можна робити оцет та інші фрукти, я ще не пробував, але це слід.