Домашній томатний кетчуп Nestlé Nutrition Studio
Зроби сам - солодкі та солоні подарунки, які потрібно дарувати
Подарунки "Зроби сам" - коротше "зроби сам" - зроблені з любов’ю і особливо особисті. Будь то різдвяним подарунком, на день народження чи просто як щось середнє: пригостіть друзів, родичів чи знайомих домашніми кулінарними делікатесами.
- 1
- 2
- 3
- 4-й
- 5
- 6-й
- 7-й
Приготуйте кетчуп самостійно
Просто смачно - і зовсім не таке солодке! Навіть приготовлений кетчуп не тримається так довго, як кетчуп із супермаркету, але на смак він свіжіший і його можна швидко викликати.
Це так просто:
Інгредієнти на півлітра кетчупу:
- 5-6 стиглих помідорів
- 150 г цибулі
- 3 зубчики часнику
- 5 зерен запашного перцю
- 1 паличка кориці
- 1 сушений перець чилі
- 100 мл білого винного оцту
- 40 г коричневого цукру
- 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю
- Помідори помити і вирізати плодоніжки, почистити цибулю і часник. Все в пюре.
- Розігрійте каструлю на середньому вогні, приправте пюре запашним перцем, корицею і чилі і відкрито тушкуйте півгодини.
- Процідіть томатний крем через сито.
- Додайте оцет і цукор і дайте тушкуватися близько 10 хвилин, постійно помішуючи.
- Одночасно розмішайте кукурудзяний крохмаль у холодній воді до однорідності, додайте до киплячого кетчупу і також доведіть до кипіння.
- Наповніть гарячий кетчуп у приготовлені консервовані банки або пляшки і негайно закрийте.
Після відкриття кетчуп можна зберігати в холодильнику приблизно 14 днів.