Домашня олія чилі для кухні та проти напруги Gesunex
Якісні рослинні олії можна використовувати не тільки для мацерації трав, але і для ароматизації спеціями. У цій статті ми покажемо вам, як ви можете приготувати і використовувати олію чилі самостійно.
Приготуйте масло чилі самостійно
Особливою популярністю користується приправа, виготовлена з пластівцями чилі (Pul Biber). Для підходу можна використовувати високоякісну соняшникову олію. Потрібна також досить велика скляна пляшка з великим отвором. Дно пляшки слід залити приблизно 3 - 4 см товщиною Pul Biber перед тим, як влити соняшникову олію.
Олії для приправ, виготовлені із сушених трав, стабільніші, ніж при використанні свіжої трави. Трави, що мають високий відносно високий вміст води, можуть почати бродити. Суміш пульверового бобра та соняшникової олії повинна просочуватися не менше 6 тижнів. Протягом цього часу бажано неодноразово струшувати суміш, щоб інгредієнти могли рівномірно поглинатися соняшниковою олією.
З олією чилі стає дуже гарячим
Приблизно через 6 тижнів суміш Pul Biber та соняшникової олії можна струсити та процідити. В результаті виходить справді гаряче масло чилі, яке смачно смакує з піцою та макаронами.
Олія чилі також може бути використана для виготовлення мазей. Ви можете змішати частину цієї концентрованої олії чилі в мазь і використовувати її проти напруги та болю в м’язах. Інгредієнти чилі посилюють кровообіг у шкірі, напруга вивільняється швидше і, можливо, біль може вщухнути. Ви також можете додати масло чилі в масажне масло, яке також можна використовувати для масажу проти напруги.
Саморобне масло чилі має тривалий термін зберігання, але навряд чи варто було б використовувати його лише для виробництва мазей. Щоб масло використовувалось завжди свіжим, має сенс використовувати масло на кухні одночасно.
З мережі: готуйте соуси чилі самостійно
Олія чилі легко дозувати
Рекомендується заливати масло чилі в декоративну масляну пляшку з невеликим отвором. Ви можете покласти їх на стіл під час їжі, і кожен може приправити їжу, як хоче.
Ароматизувати олії можна не тільки чилі, але і розмарином, чебрецем та іншими кухонними травами, які використовуються не тільки на кухні, але і в народній медицині. Високоякісні та здорові трави можна застосовувати як всередину, так і зовні разом із не менш якісними оліями. Трав’яні олії, приготовані власноруч, також завжди підходять як індивідуальний подарунок.
Ці статті також можуть вас зацікавити