Домашня смажена свинина з пивним соусом від Airfryer - рекламний блог про стиль життя з Відня
Як відомо, кохання проходить через шлунок, і дуже велике кохання проходить через Airfryer для мене. Вже деякий час я є гордим власником розкрученої фритюрниці і вже давно не так захоплююсь кухонним приладом, як цей. У сьогоднішньому дописі рецептів я хотів би показати вам, як я приготував смачну домашню смажену свинину з пивним соусом надзвичайно просто за допомогою фритюрниці. Я гарантую вам, що це буде смачно!
Я вже влаштував дві вечері для своїх друзів з Airfryer, і фритюрниця (я використовую Airfryer XXL від Philips) використовується майже кожен день. Тож я справжній шанувальник пристрою. На додаток до такої класики, як картопля фрі та картопля фрі, з Airfryer можна приготувати багато інших смачних делікатесів. Крім усього іншого, традиційна смажена свинина з пивним соусом. Блюдо, яке я рідко наважуюсь використовувати з газовою духовкою, оскільки температуру встановити не так просто. Як результат, м’ясні страви для мене завжди стають занадто сухими, але з Airfryer я не хотів, щоб його позбавляли, і пробував свої сили у смаженій свинині.
Інгредієнти на чотири людини
1 кг свинячої шийки
2 зубчики часнику
Солоний перець
3 ст. Ложки гірчиці
1 пучок петрушки
100 мл пива
50 мл відвару
Овочі в духовці, такі як морква, часник, цибуля, залежно від вашого настрою
Приготування смаженої свинини
У ступці подрібніть часник, сіль, перець і пучок петрушки на невеликі шматочки. Помасажуйте нею свинячу шийку і змастіть гірчицею. Помістіть м’ясо у фритюрницю при температурі 150 ° C приблизно на 60 хвилин і залийте пивом зверху. Пиво з часом випаровується і надає додатковий аромат. Приблизно через 30 хвилин ненадовго відкрийте фритюрницю і залийте смаженою свининою трохи пива. За 15 хвилин до закінчення часу приготування поставте овочі в духовці на решітку поруч із смаженою свининою у Фритюрниці. По закінченні 15 хвилин вийміть смажену свинину та овочі та відкладіть.
Приготування соусу
Виймаючи смажену свинину, ви помітите, що в ємності фритюрниці все ще є рідина. Дістаньте їх і покладіть у каструлю. З цього готується пивний соус. Підігрійте соус, приправте спеціями і при необхідності трохи загустіть. Смачний пивний соус готовий.
Далі, я дуже хочу спробувати свої смачні булочки на сніданок у Airfryer. Ви напевно знайдете зі мною багато рецептів фритюрниці у майбутньому. Якщо ви шукаєте спеціальну страву, тоді загляньте в додаток NutriU від Philips. Тут ви знайдете великий вибір рецептів - включено все - від початківців до десертів!