Допомога в дієтах за допомогою маніпуляцій з мозком - Інтернет-програма Вітчизна
Допомога в дієтах за допомогою маніпуляцій з мозком
Той, хто сидить на дієті, радіє, коли щось раптом стає гірким на смак. Це економить багато їжі, особливо коли раптово низькокалорійний гіркий шпинат приємно стимулює смакові рецептори. Американські дослідники досягли саме цього - за допомогою мишей.
Як вчені оголосили в середу, вони могли б успішно здійснити такий поворот полярності. У заяві Інституту Цукермана при Нью-Йоркському Колумбійському університеті йдеться, що дослідження дослідників мозку досліджувало "нові стратегії розуміння та лікування харчових розладів, включаючи ожиріння та анорексію".
Дослідження, опубліковане в науковому журналі "Science", зосереджується на мигдалині (англійською мовою: ядро мигдалю) у мозку, яка відіграє важливу роль у таких емоціях, як страх і похіть, а також мотивація, інстинкт виживання та управління стресом.
Збуджений лазерними променями
За допомогою експериментів на мишах дослідники виявили, що мигдалина, як і кора головного мозку, має окремі ділянки зі смаковими властивостями. За словами одного із співавторів дослідження Лі Ванга, вченим вдалося "маніпулювати відповідними регіонами мозку і вивчати наслідки змін у поведінці". Команда використовувала лазерні промені, щоб стимулювати зв’язок нейронів з гіркими або солодкими ділянками лабораторних сопел.
Коли стимулювали солодкий регіон, миші реагували на нормальну воду, як на солодку. Однак дослідники також змогли змінити смакові відчуття з солодкого на гіркий або навпаки. В іншому експерименті, в якому вчені «вимикали» зв’язки мигдалини, але не смакову функцію кори головного мозку, миші їли, не виявляючи особливої прихильності до солодких речей або неприязні до гіркоти.
"Це було б як перекусити улюблений шоколадний торт, не насолоджуючись ним", - сказала Ван. "І після ще кількох укусів ти перестаєш їсти торт, який би зазвичай проковтнув". (sda/afp)