Досьє на зернові (34) Органічні злакові сніданки Досьє на продукт - Зелений довідник

досьє

Ми присвятимо цю нову особливість зерновим, основним продуктам харчування у всьому світі.

Їм буде присвячено 4 частини, щоб наблизитись до них у оригінальній формі, а також у похідній формі:

  • 1. Сирі органічні злаки (цілі та сирі)
  • 2. Органічне борошно
  • 3. Органічні пластівці для сніданку
  • 4. Органічні альтернативи хлібу (хрусткі тости, рисові або кукурудзяні коржі, спельта, лобода ..., сухарі ...)

Давно минули часи, коли сніданок обмежувався виключно так званою континентальною моделлю з гарячим напоєм (чай, кава з молоком або без нього), грінками, покритими маслом або джемом, склянкою апельсинового соку.
У цій галузі споживачі, як і в багатьох інших сферах, користуються попитом на вишукані та корисні альтернативи, але також практичні та виразні.
Тому каші для сніданку відповідають усім цим очікуванням.
І пропозиція значно зросла, тепер значно перевищуючи традиційні вівсяні пластівці.
Сьогодні каші для сніданку є найбільш вживаними злаковими продуктами після хліба.

Друзі на сніданок

Готові до вживання каші для сніданку мають англосаксонське натхнення.
Але французи зараз беруть їх дедалі більше.
У той час як 60% дітей споживають їх принаймні раз на тиждень на сніданок, 17% дорослих зараз також усиновили їх.
Пелюстки, покриті шоколадом, звичайні надуті рисові кульки або медом, залишаються на ваших полицях безпечними для найменших, але нещодавно пропозиція збагатилася великим вибором круп у пелюстках або пластівцях, а також сумішами типу мюслі.

Кому я повинен рекомендувати ці крупи? ?

Для всіх !

• Діти: не потрібно їх змушувати, їх природно приваблюють ці крупи, особливо з медом та шоколадом.

• Підлітки: вони у віці, коли сніданку часто уникають, щоб трохи довше залишатися в ліжку, але ще й тому, що в цьому віці тип дієти сильно змінюється. Зернові культури - це хороший спосіб забезпечити їх енергією на ранок, а також запобігти їх вибору для випічки або шоколадних плиток, які є занадто жирними і солодкими та позбавленими корисних калорій. Є також мюслі, присвячені студентам із сухофруктами та олійними.

• Ті, хто поспішає: всі злаки для них підходять, оскільки всі вони готові до вживання. Щоб заощадити ще більше часу вранці, просто підготуйте упаковку з крупами, миску і ложку напередодні ввечері. Вранці все, що вам потрібно зробити - це вилити їх у миску і додати молоко.

• Традиційні: звичайна вівсяна каша або варити у формі каші залишається надійним вибором. Прикрасити родзинками, ягодами годжі, чіпсами фундука ... щоб зробити їх більш смачними.

• Спортсмени: пластівці для сніданку - це продукти з високим вмістом вуглеводів, що забезпечують енергію. Менш оброблені форми, такі як цілі пластівці, кращі перед пелюстками або надутими кульками з вищим глікемічним індексом. Існують суміші типу мюслі із сушеними або жирними плодами, придатні для фізичних навантажень.

• Люди на дієті: природні цілісні форми забезпечують волокна, які сприятимуть насиченню та транзиту. Їх також легше дозувати, обмежившись невеликою мискою.

• Літні люди: навіть незважаючи на те, що злаки не надто звичні для людей у ​​віці 60 років і старше, вони тим не менше для них цікаві.

  • Їх легко їсти, пом’якшивши їх молоком.
  • Вони не вимагають будь-якої підготовки і їх легко зберігати, уникаючи занадто частого повторення гонок.
  • Молоко або йогурт, що супроводжує їх, забезпечує кальцій, необхідний мінерал для здорових зубів і скелета.

Скільки споживати ?

Ми рекомендуємо порцію від 30 до 45 г залежно від обраного виду крупи. Ця кількість варіюється, звичайно, залежно від віку, активності, а також апетиту.
Маленька миска 30 г підходить для дітей, для тих, хто не дуже голодний вранці, і тих, хто стежить за їх лінією.
Порцію 45 г у середній мисці слід зарезервувати для дорослих, більш активних та тих, для кого сніданок є обраною їжею. Кількість доданого молока також різниться залежно від апетиту.
Традиційно супроводжувати ці злаки коров’ячим молоком, яке пом’якшить їх, але рослинні напої (соя, овес, спельта, рис, пшоно, мигдаль та інші суміші) також ідеально підходять для цього. Йогурти з коров'ячого, козячого або овечого молока також підходять для пластівців для сніданку тим, хто віддає перевагу менш рідкій і більш хрусткій консистенції.

Якщо виробники пропонують широкий асортимент круп, простих, цілих, у сумішах (антиоксидант, багатий клітковиною, спортивний, студентський, для гурманів, без глютену, без додавання цукру ...), що продається у пакетиках, але ви також можете запропонувати їх оптом, щоб дозволити вашим клієнтам готувати власні композиції відповідно до їхніх смаків та потреб.

Нарешті, пам’ятайте, що сніданок - це основний прийом їжі, який повинен покривати 25% рекомендованого споживання енергії щодня. І здається, люди, які не снідають, як правило, їдять більше жиру під час інших страв, ніби компенсуючи це. Тож у вас є вагомі аргументи, щоб оцінити сухі сніданки.

Цей веб-сайт - це ваш простір. Зробіть це живим !


Залиште свої коментарі, додаткову інформацію та відгуки нижче.

Інші статті, які можуть вас зацікавити