Доша Пітта 5 порад для здорового життя
Головна »Аюрведа» Доша Пітта: 5 дієтичних підказок для здорового життя
Провівши нашу вікторину з Доші, ви виявили, що вашою домінуючою дошею є Пітта, і ви хотіли б знати, як харчуватися таким чином, щоб збалансувати ваші потоки енергії. Якщо ви відчуваєте важкість, сонливість і відчуваєте труднощі з концентрацією уваги, ваше тіло подає вам чіткі та очевидні сигнали про те, що ваш раціон і спосіб життя неправильні, і вам потрібно це змінити. Так, але як ?
Життєва енергія Пітти, яка регулює наше тіло, складається з двох дуже різних природних елементів: вогню та води. Разом ці дві якості впливають на функціонування системи кровообігу, обмін речовин та вироблення гормонів. Коли ці елементи знаходяться в рівновазі, ви схильні бути більш терплячим, більш заповзятливим і готовим слухати. У вас часто хороший апетит, прискорений обмін речовин, і ви все одно почуваєтесь у формі навіть після пропуску їжі.
З іншого боку, їх дисбаланс призводить до розладів травної системи, змін настрою та запалення. Експерти з аюрведичних дій у готелі Ботаніко де Тенеріфе відкрили секрети збалансування та підтримки здорового харчування для тих, хто в основному має доші Пітта.
Використання занадто великої кількості олії в їжі збільшує кислотність травної системи та ймовірність запалення. Жири тваринного походження, як правило, більш шкідливі, тоді як рослинні олії - краще. Як правило, слід уникати маргарину, кунжутної олії та гірчичної олії.
Якщо вам все-таки потрібно ввести трохи більше жиру у свій раціон, аюрведичні терапевти рекомендують використовувати масло, масло топлене або кокосове, щоб заспокоїти кислотність організму. Для пітта дози рекомендуються такі спеції та трави, як кріп, кардамон, кінза, куркума, кориця та петрушка; тоді як гірчиці, кайенського перцю та часнику слід уникати.
Ананаси, яблука, груші, фініки, інжир, гранат, чорниця, персики та виноград допоможуть вашому організму підтримувати рівновагу. Але таких кислих фруктів, як грейпфрут, лимон і апельсин, слід уникати.
Овочі особливо корисні для збалансування пітти, включаючи невелику кількість сирої. У холодні періоди року або коли не вистачає енергії, переважно споживання варених овочів. Перемішайте брокколі, цвітну капусту, картоплю, селеру та спаржу.
Але погані новини для любителів авокадо: уникайте їх, а також сирого перцю та цибулі.
Пітта, як правило, перетравлює молочні продукти. Але будьте обережні, щоб не з’їсти вершкове масло, йогурт та морозиво, оскільки вони містять підкисляючі інгредієнти.
Залишатися зволоженим дуже важливо. Не вживайте занадто багато зеленого або чорного чаю, оскільки це може мати зневоднюючий ефект. В ідеалі вам слід також вилучити каву та алкоголь зі свого раціону. Для вас найкраще підходять фруктові соки, трав'яні чаї або смузі.
Цільнозернова дієта особливо підходить для цього типу доші, оскільки ці продукти зміцнюють травну систему і виробляють мало кислотності. Цільнозерновий хліб та макарони допоможуть зберегти флору кишечника здоровою. Якщо ви віддаєте перевагу змінити свій раціон, ви можете також використовувати рис басмати, чорний рис, кускус, овес та багато інших видів зерен.
Якщо ви хочете дізнатись більше про аюрведичну медицину, ви можете проконсультуватися з одним із наших експертів. Ви також можете вирушити у подорож до витоків цієї терапії, залишившись в Індії чи Шрі-Ланці під час одного з наших реколекцій з йоги та Аюрведи. Якщо ви не хочете їхати так далеко, загляньте в готель Botanico на Тенеріфе або в інші наші аюрведичні готелі в Європі.