Дослідники втрати ваги з’ясовують, чому ми переїдаємо
Чому насправді може статися так, що люди їдять більше, ніж корисно для них? Нове наукове дослідження звинувачує гормон у кишечнику, який стримує наше почуття ситості. Причиною цього повинна бути жирна їжа.
Нове дослідження, опубліковане в Journal of Clinical Investigation, під керівництвом дослідників з Медичного коледжу Бейлора, виявляє раніше невідомий зв’язок між кишечником і мозком, що пояснює, як може призвести до ожиріння.
Відповідно до цього, надто багато певного гормону виробляється в кишечнику за допомогою дієти з високим вмістом жиру, яка запобігає своєчасному спрацьовуванню нашого гормону ситості.
Це дозволяє людям просто продовжувати їсти, навіть коли їм вже досить.
Коли організм перестає слухати сигнали ситості
Перш ніж розпочати дослідження, вчені знали, що для контролю ваги тіла особливо важливий один гормон - лептин.
Лептин гарантує, що тіло почувається ситим, коли людина з’їв достатньо.
Однак у людей із надмірною вагою організм, здається, не слухає цих лептинових сигналів, що призводить до відповідного збільшення ваги.
Однак дослідники ще не змогли пояснити, чому це так.
Експеримент на тваринах з мишами міг пролити світло на темряву.
У цьому дослідженні команда виявила, що миші, яких годували особливо жирною дієтою, мали підвищений рівень гастроінгібуючих пептидних гормонів (GIP), які виробляються в кишечнику.
Надлишок ГІП потрапляв до мозку через кров і там гальмував ефект лептину. Відчуваючи ненасиченість, тварини продовжували харчуватися відповідно і набирали вагу.
"Ми виявили нову частину складної загадки про те, як тіло впливає на енергетичний баланс і вагу", - говорить автор дослідження д-р. Макото Фукуда результати.
Збалансоване харчування допомагає лептину
З іншого боку, дослідники виявили, що миші їли менше і втрачали вагу, коли дослідники використовували моноклональні антитіла для запобігання взаємодії GIP з мозком.
Лептин більше не турбував на роботі і гальмував апетит незалежно від дієти.
Ці результати змогли показати, що GIP відіграв певну роль у ожирінні, яким до цього часу знехтували, так що, на думку вчених, він може навіть використовуватися в довгостроковій перспективі для стратегій схуднення.
Замість хімічних речовин, що пригнічують антилептиновий ефект ГІП, ефект також можна запобігти іншим способом - за допомогою здорової дієти.
"Підводячи підсумок, можна сказати, що при збалансованому харчуванні значення ГІП не збільшуються, а лептин працює, як очікувалося, що змушує мозок відчувати, що він ситий, коли тварина поїла достатньо. Тоді миші автоматично припиняють їсти" резюмує Фукуда.
І це, принаймні, свідчить про те, що це могло працювати так само, як і з людьми.