Дослідження Цей тип режиму може запобігти інфекціям сечовивідних шляхів - Андреа Райку
Вивчення дієти тайванських буддистів виявило можливий зв’язок між вегетаріанською дієтою та зниженим ризиком зараження сечовивідних шляхів.
Інфекції сечовивідних шляхів дуже поширені. За даними, опублікованими Medical News Today, щорічно близько 150 мільйонів людей страждають цим видом інфекції.
Доктор Чін-Лон Лін з кардіологічного відділення лікарні Далін-цзи-чи в місті Тайай, Тайвань, провів дослідження, яке може призвести до кращої профілактики інфекцій сечовивідних шляхів.
Кишкова паличка є причиною більшості випадків інфекцій сечовивідних шляхів. Недавні дослідження показали, що штами кишкової палички, що викликають інфекції сечовивідних шляхів, відрізняються від штамів кишечника і частіше зустрічаються в м’ясі, яке ми їмо. Тому дослідники висунули гіпотезу, що уникаючи вживання м’яса, вегетаріанці повинні менше стикатися з інфекціями сечовивідних шляхів, спричиненими кишковою паличкою.
На сьогодні жодне дослідження не розглядало цю перспективу, тому доктор Лін та його колеги розглядали зв'язок між вегетаріанством та інфекціями сечовивідних шляхів. Їхні дослідження були представлені в журналі Scientific Reports.
Дослідники спостерігали 9 724 буддистів між 2005 та 2014 роками. Жоден із випробовуваних не мав інфекції сечовивідних шляхів на початку дослідження. Протягом наступних десяти років 661 буддист заразився.
Автори дослідження дотримувались дієти випробовуваних за допомогою анкет. Потім вони використовували регресійні моделі для вивчення зв'язку між вегетаріанською дієтою та ризиком зараження сечовивідних шляхів. Індекси, що використовувались, включали вік, стать, освіту, споживання алкоголю, куріння, кров’яний тиск, діабет, високий рівень холестерину та інші фактори, які можуть сприяти інфекціям сечовивідних шляхів.
Вегетаріанці мають менший ризик
Дослідження дійшло до висновку, що вегетаріанські дієти мають на 16% нижчий ризик розвитку інфекцій сечовивідних шляхів, ніж ті, хто сидить на звичайній дієті. Зокрема, з 3040 вегетаріанців 217 заразилися. Але з 6684 не вегетаріанців 444 мали інфекцію.
Зв'язок був міцнішим для жінок та некурящих, зазначає Medical News Today. "На закінчення, вегетаріанська дієта пов'язана із захисним ефектом, особливо у жінок та неускладненими інфекціями", - йдеться у дослідженні.
"Подальші дослідження необхідні для виявлення збудників сечовивідних шляхів, щоб з'ясувати взаємозв'язок між ризиком зараження, патогенами та вегетаріанською дієтою", - зазначають автори.
Що дослідження не з’ясувало
Автори визнають, що дослідження має певні обмеження. Наприклад, вони покладались на дані Міжнародної класифікації хвороб для виявлення інфекцій, а не на врахування симптомів та лабораторних досліджень.
По-друге, на результати можуть впливати такі фактори, як споживання води, статевий акт і навіть споживання дині, які, як показали деякі дослідження, можуть містити штами E. coli.
Крім того, оскільки дослідження було зосереджене лише на опитувальнику їжі, воно не може точно встановити, чи певні фітохімікати, сполуки, що містяться в деяких фруктах та овочах, відігравали захисну роль від інфекцій та що це за речовини. Наприклад, кілька тестів показали, що журавлина має захисну дію проти інфекцій сечовивідних шляхів.
Пояснення дослідників
Автори вказують, що дослідження мало спостережливий характер і не може встановити причинно-наслідковий зв'язок. Однак вони підозрюють, що результати зумовлені потенційним механізмом. Це може бути метаболізм клітковини.
Оскільки вегетаріанці споживають більше клітковини, анаеробна мікрофлора метаболізує клітковину в кишечнику, виробляючи коротколанцюгові жирні кислоти, які знижують рН в кишечнику.
У той же час вегетаріанці споживають більше рослинних продуктів, що містять фітохімікати. Ці сполуки мають доведений антибактеріальний ефект, крім того, що є антиканцерогенними, антимутагенними, протизапальними та антиоксидантними, кажуть доктор Лін та його колеги.