Дослідження харчування TK Кожна друга піч у Німеччині залишається холодною - БЕРЛІН БІГАЄ
Слідуйте за нами на Facebook, Twitter і Youtube і підписуйтесь на нашу розсилку, щоб отримувати останні пропозиції, статті, фотографії та відео про наші події.
Мобільне суспільство також бере свою жертву на харчування. Це показує дослідження харчування "Що їсти, Німеччина?" Techniker Krankenkasse (TK).
Особливо молоді люди майже не беруть участь у харчуванні. Четверо з десяти молодих людей їдять із виделкою в одній руці та смартфоном в іншій - і телевізор теж увімкнено. По дорозі до міської залізниці є піца-мова, і кожна третя людина у віці до 25 років отримує принаймні три рази на тиждень.
Лікар. Йенс Баас, генеральний директор TK: "Харчуванню потрібно надавати більше місця в нашому повсякденному житті. Йдеться не про години часу, а про те, щоб бути залученим у даний момент", - сказав Баас на презентації дослідження в Берліні. 38-сторінковий том дослідження з усіма результатами тепер є у вільному доступі від TK в Інтернеті.
Детальне дослідження: з працюючими людьми все важче поєднувати здорове харчування з їх роботою. Лише кожна друга людина може насправді спокійно їсти під час робочих перерв. "Третина всіх працюючих людей скаржиться на те, що здорове харчування просто неможливе на роботі", - говорить професор Манфред nerюлнер, керуючий директор Інституту досліджень громадської думки "Форса", який опитав 1000 дорослих представників населення щодо їх харчової поведінки.
Основні харчові проблеми на роботі: обмежений вибір та брак часу. Замість "п’ять на день" вихід є у багатьох: "Чотири з десяти опитаних людей заявляють, що вони не їдять багато на роботі, але що ввечері їдять багато вдома", - говорить Гюлнер.
Лише кожна друга людина в Німеччині високо цінує продукти харчування. І лише кожен четвертий заявляє, що вони постійно харчуються здорово. Результат: лише половина всіх домогосподарств все ще має домашню їжу щодня. Все частіше подають швидкі, готові до вживання страви: в середньому чотири з десяти людей їдять суп-саше або заморожену піцу принаймні раз чи два на тиждень.
Найбільшою перешкодою на шляху до здоровішого харчування є годинник, що тикає: половина населення називає брак часу та відпочинку основною причиною - майже три чверті тих, хто не досягнув 25 років. Крім того, слабше Я часто перемагає проти добрих намірів. Окрім цього, більше ніж кожен третій із доходів із низьким рівнем доходу наводить на перешкоду відсутність грошей.
Дієтолог доктор Уте Гола переконана: "Харчуватися здорово - це не лише питання вашого гаманця. Це стосується відповідальності за здоров’я власного тіла". Ось чому керівник Берлінського інституту харчування та профілактики у співпраці з ТЗ прагне впливати на життєву ситуацію людей якомога раніше і безпосередньо - в дитячих садах та школах, в сім'ях і перш за все в компаніях.
Начальник ТЗ д-р. Йенс Баас: "Якщо ми хочемо суспільства, яке живе довше та здоровіше, нам слід більше уваги приділяти тому, що ми їмо і як ми харчуємось. Ми можемо і повинні вирішити обидва ці питання". Він бачить, що всім кидають виклик: державі, медичним страховим та страховим компаніям, компаніям, школам, федеральним штатам та муніципалітетам, лікарям - але також і кожному. "Оскільки усвідомлення можна передавати, але не передбачати", - говорить Баас.
На задній план
За дорученням TK, Forsa опитувала 1000 дорослих в Німеччині, представника населення, про їх харчові звички в січні 2013 року.
38-сторінковий том дослідження з результатами можна безкоштовно завантажити з www.presse.tk.de.
Джерело: Techniker Krankenkasse - TK