Дослідження ожиріння ОЕСР широко поширене в промислово розвинутих країнах - FOCUS Online
Надмірна вага та ожиріння поширюються як широко розповсюджене захворювання в країнах ОЕСР. Якщо тенденція збережеться, дві третини людей будуть надто жирними в 2020 році.
Ожиріння вже є найсерйознішою проблемою здоров'я в більшості країн ОЕСР. Люди із серйозною вагою помирають на вісім-десять років раніше, ніж люди з нормальною вагою. Ризик для здоров'я від зайвих кілограмів приблизно такий же серйозний, як і від куріння. На кожні 15 кілограмів плюс ризик передчасної смерті зростає на 30 відсотків. Сюди входять результати дослідження "Ожиріння та економіка профілактики: не підходить для жиру", опубліковане сьогодні Організацією економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР) у Парижі.
Ожиріння також дуже дорого коштує для системи охорони здоров’я. Протягом свого життя витрати на захворювання людей із серйозною надмірною вагою щонайменше на 25 відсотків перевищують вартість нормальної ваги. Вони швидко збільшуються з вагою. Однак, у свою чергу, менша тривалість життя означає, що ожиріння в цілому спричиняє нижчі витрати (на 13 відсотків менше за датським дослідженням). Проте вони значно перевищують показники курців. За оцінками, ожиріння складає від одного до трьох відсотків витрат на охорону здоров’я в більшості країн, і від п’яти до десяти відсотків у Сполучених Штатах.
Зростаюча проблема
До 1980 року менше, ніж кожен десятий чоловік страждав ожирінням. З тих пір у кількох країнах ставки зросли вдвічі або втричі. Майже в половині країн ОЕСР кожна друга людина зараз має надлишкову вагу або ожиріння. Якщо тенденція збережеться, експерти вважають, що двоє з трьох людей матимуть занадто велику вагу протягом наступних десяти років. А надмірна вага передається у спадок: діти з одним із батьків, які страждають ожирінням, втричі-чотири рази частіше страждають ожирінням самі, ніж діти з батьками нормальної ваги. Ця спадщина лише частково генетична. Нащадки в основному приймають нездоровий спосіб життя (занадто багата дієта плюс відсутність фізичних вправ) від батьків.
У середньому по країнах ОЕСР жінки мають трохи більше шансів страждати ожирінням, ніж чоловіки (17 проти 16 відсотків), хоча попереду мають чоловіки із зайвою вагою (57 проти 46 відсотків). Найвища частка жиру та людей із надмірною вагою живе в США: там 72 відсотки чоловіків та 64 відсотки жінок страждають від надмірної ваги, з них 32 та 36 відсотків страждають ожирінням. Мексика, Чилі, Нова Зеландія та Великобританія пильно відстають.
Ожиріння також тісно пов’язане з доходами та освітою: у деяких країнах ОЕСР, наприклад, жінки з низькою освітою та низьким рівнем доходу або зовсім не мають ризику надмірної ваги у два-три рази. Для чоловіків стосунки менш зрозумілі.
Це створює замкнуте коло: загалом роботодавці воліють наймати людей із нормальною вагою, аніж людей із надмірною вагою. У Сполучених Штатах понад 40 відсотків повних білих жінок не працюють, порівняно з 30 відсотками всіх жінок. Крім того, люди з ожирінням заробляють в середньому на 18 відсотків менше, ніж люди з нормальною вагою.
Причини пандемії
Цілий ряд факторів призвів до переїдання населення з плином часу: одна з основних причин полягає в тому, що ціни на продукти харчування постійно падали, а водночас пропозиція так званих продуктів харчування, тобто готових страв, та фаст-фудів надзвичайно зросла. є. Крім того, умови праці суттєво змінились: фізично активних людей стає все менше, проте частка тих, хто працює у сфері послуг, зросла. Більший стрес на роботі, довший робочий час із понаднормовою роботою та невпевненість у професійному майбутньому - все це фактори, які прямо чи опосередковано відповідають за епідемію ожиріння.
Країни ОЕСР шукають ефективні та недорогі стратегії стримування пандемії ожиріння. Це включає навчання дітей у школі щодо здорового харчування та активного способу життя. Але харчова промисловість також повинна нести відповідальність: виробники повинні уникати нездорових харчових компонентів, таких як перероблені жири та сіль, зменшувати розмір порцій, розкривати всі інгредієнти та пропонувати більш здорові альтернативи в цілому.
Згідно з підрахунками ОЕСР, зміна вагової тенденції в приєднаних країнах може врятувати багато життів: щороку можна уникнути 155 000 смертей від хронічних захворювань в Японії, 75 000 в Італії, 70 000 в Англії, 55 000 в Мексиці та 40 000 в Канаді.