Дослідження щодо екстракту зеленої кави
(Оновлено 24.05.2019)
Екстракт зеленої кави став називатися "чарівною таблеткою для схуднення" після виступу популярного американського лікаря доктора Оза на його шоу "Шоу доктора Оза". Відомий лікар стверджував, що екстракт зеленої кави є новим рішенням у лікуванні ожиріння.
Такий розголос збільшив продажі зеленої кави, але всі галаси змусили багатьох людей скептично ставитися до її реальних наслідків. Крім того, щодня на ринку з’являється «чарівна таблетка для схуднення», яка обіцяє позбавити вас зайвих кілограмів у найкоротші терміни.
На відміну від інших добавок для схуднення, екстракт зеленої кави був широко вивчений, і існує низка надійних наукових досліджень, які підтверджують, що основний компонент екстракту зеленої кави, хлорогенова кислота, сприяє зниженню ваги та покращує стан здоров'я ''. інші проблеми зі здоров'ям..
Ефект екстракту зеленої кави
У дослідженні 2003 року, опублікованому в Американському товаристві клінічного харчування, група вчених з Центру харчової та харчової безпеки при Школі біомедичних та молекулярних наук Університету Суррея в Гілдфорді, Великобританія, повідомила, що вивчала глікемічний ефект два основних компоненти зеленої кави, хлорогенова кислота та кофеїн.
Вчені встановили, що кава сильно впливає на секрецію шлунково-кишкових гормонів та толерантність до глюкози. Власні дослідження підтвердили гіпотезу про те, що хлорогенова кислота має антагоністичну дію на транспорт глюкози і що вона може впливати на швидкість всмоктування глюкози з кишечника..
Подвійне сліпе, контрольоване плацебо рандомізоване дослідження, проведене Джо Вінсоном та його колегами з хімічного факультету Скрантонського університету, було розроблене для оцінки безпеки та ефективності екстракту зеленої кави у 16 дорослих із зайвою вагою. .
Результати, опубліковані в 2012 році в журналі «Діабет, метаболічний синдром та ожиріння», показали значне зниження ваги до 8 кг, понад 10% їх маси тіла та індексу маси тіла. Також відбулася суттєва зміна відсотка жиру в організмі, який зменшився до 2%.
Норвезький вчений Том мав подібні результати у подвійному сліпому, плацебо-контрольованому дослідженні, в якому взяли участь 40 добровольців. Дослідження підтвердило, що запорукою схуднення є зменшення всмоктування глюкози з шлунково-кишкового тракту.
Інші переваги екстракту зеленої кави
У 2008 році Американське товариство з питань харчування опублікувало результати дослідження, проведеного групою бразильських вчених. Це дослідження показало, що хлорогенові кислоти в екстракті зеленої кави дуже біодоступні в організмі людини - вони легко засвоюються та метаболізуються.
Це дослідження підкреслило ряд переваг хлорогенової кислоти, яка присутня в екстракті зеленої кави, таких як зменшення ризику серцево-судинних захворювань, хвороби Альцгеймера та діабету типу.
Встановлено також, що хлорогенова кислота має антибактеріальні та протизапальні властивості.