Дослідження Третина румунів, зацікавлених у здоровому харчуванні, відмовилася від продуктів
Останнє дослідження, проведене в 16 країнах у липні минулого року Mercury Research та асоціацією дослідників ринку, Global Market Research, серед людей, яких турбує здорове харчування, показує, що перероблені та готові до вживання продукти втрачають позиції. домашні страви зі свіжими інгредієнтами.
Румуни, яких турбує правильний раціон, вважають, що здорове харчування - це, перш за все, збалансоване харчування та меню з більшою кількістю фруктів та овочів, а також вживання свіжої та натуральної їжі, низьке споживання цукру та приготування їжі вдома.
Майже дві третини (64%) румунів, які зацікавлені в здоровому харчуванні, кажуть, що вони покращили свій раціон за останні 6 місяців після дослідження, і лише набагато менша кількість, 3%, що погіршилась, тенденція, що це спостерігається також у всьому світі. Є винятки, такі країни, як Японія чи Туреччина, де для більшості дієта залишилася такою ж, як і раніше.
У глобальному масштабі існує схожість між звичками здорового харчування та уявленням про те, що означає правильно харчуватися, однак існують також особливості, які були помічені в різних регіонах.
Європейці більшою мірою оцінюють споживання свіжої та натуральної їжі, тоді як жителі Північної Америки більше цікавляться цільнозерновими продуктами та продуктами з низьким вмістом натрію, а південноамериканці більше приділяють увагу дієтам з меншим споживанням. цукру і уникайте смаженої їжі.
Які заходи турбуються румуни щодо здорового харчування
Найпоширеніші заходи, вжиті останнім часом Румуни стурбовані здоровим харчуванням повинні були включати в раціон більше фруктів та овочів (44%), зменшити споживання цукру (43%), їсти домашню їжу (39%) та зменшити оброблену їжу (35%). Риба також була кращою перед іншими видами м’яса, зменшення споживання вуглеводів, споживання білків тваринного походження або молочних продуктів. В усьому світі виключення або зменшення оброблених продуктів з раціону прийняли чверть людей, які хочуть харчуватися здорово.
Мотивація та очікування
Основні причини, чому румуни вважають за доцільне докладати зусиль, щоб харчуватися здорово, пов'язані з довготривалим здоров'ям та попередження медичних проблем (26%), а також бажання почуватися добре і мати більше енергії (24%) або схуднути (22%). Здоров’я пов’язане з підтримкою ваги, хорошим імунітетом, підвищенням енергії або профілактикою серцево-судинних захворювань.
Крім того, покращення психічного та емоційного здоров'я є важливим для деяких респондентів. Примітно, що в порівнянні з рештою світу азіати більше стурбовані нормальним функціонуванням мозку, поліпшенням пам'яті, концентрації чи когнітивних функцій.
Дослідження було проведено на репрезентативній вибірці з 7400 людей, стурбованих здоровим харчуванням у віці 18-65 років.