Дослідження здоров’я серця показує, що ця 8-тижнева дієта є ключем до здорового серця
Деякі дієти не лише зосереджені на схудненні, але й роблять щось корисне для здоров’я серця. Це підтвердило американське дослідження.
Дійсно хороша дієта - це також здорове харчування. І як така застосовується так звана дієта DASH. DASH означає дієтичні підходи до зупинки гіпертонії, що перекладається як дієтичні підходи до зниження артеріального тиску. Він був розроблений американськими дієтологами ще в 1990-х. Нове дослідження, підсумоване на "healthline.com", зараз підтвердило позитивний вплив DASH на здоров'я серця.
Нове дослідження на основі старих даних
Дослідники змогли отримати доступ до даних близько 460 суб'єктів попереднього дослідження DASH, яке проводилося з 1994 по 1996 рік, і порівняли це зі значеннями двох інших груп порівняння. Один з них був вегетаріанцем, інший представляв середній раціон американця. У своєму аналізі дослідники зосередилися на найважливіших даних про стан здоров'я серця, особливо на показниках артеріального тиску та холестерину, після періоду спостереження у вісім тижнів.
DASH і вегетаріанська їжа майже однаково ефективні
Було виявлено, що значення вегетаріанської групи та осіб, які пробували тест DASH, значно покращились після восьмитижневої зміни дієти - і до 40 відсотків порівняно з групою "нормальних" споживачів. Відповідно, також зменшився ризик серцево-судинних захворювань або інсультів. Однак дослідники лише оцінили дані за цей восьмитижневий період; в даний час очікується справжнє довгострокове дослідження.
Як працює DASH?
Але що саме таке DASH? DASH - це дієта, яка в першу чергу рекомендує вживати овочі, фрукти, цільні зерна, знежирені або нежирні молочні продукти, рибу, птицю, боби, горіхи та рослинні олії. Ці групи їжі слід їсти невеликими порціями протягом дня. Приклад таблиці дієти DASH можна знайти на "eufic.org". Значне зменшення споживання солі та цукру також рекомендується як частина DASH. Це сприяє як зниженню ваги, так і позитивному впливу на здоров’я серця.
Легка зміна
Дослідження приходить до висновку, що DASH практично так само добре впливає на здоров’я серця, як суто вегетаріанський спосіб життя. Це також підтверджує, що ці позитивні ефекти проявляються лише через вісім тижнів. Дієтологи відносять це до трьох ключових інгредієнтів дієти. DASH, перш за все, багатий калієм, магнієм і клітковиною, вони знижують і регулюють артеріальний тиск і рівень холестерину, а також позитивно впливають на рівень цукру в крові.
На думку дослідників, важливо також, що ці речовини надходять в організм через натуральну їжу. Ті, хто споживає калій або магній у формі таблеток, на сьогоднішній день не відчувають однакових оздоровчих ефектів. І ще одним важливим аспектом DASH є те, що перехід на DASH не такий радикальний, як при переході на суто вегетаріанську дієту. Ті, хто починає зменшувати цукор, сіль і тваринні жири малими кроками, вже мають важливий критерій DASH Виконує.