Довголіття та спосіб життя, важливі нові відкриття
Недавнє дослідження дослідників з Інституту США Солка, результати якого були опубліковані в журналі Cell Metabolism 30 серпня цього року, показує, що миші, у яких відсутній біологічний годинник, необхідний для здорового обміну речовин, можуть бути захищені від ожиріння та метаболічних розладів. обмежували доступ до їжі кожні 10 годин.
Таким чином, припускають, що проблеми зі здоров'ям, пов'язані з порушеннями нормального добового ритму активності та відпочинку, можна виправити, обмеживши споживання калорій до вікна 10 годин.
Дослідники вважають, що ця знахідка стосується і людей - обмеження споживання їжі до 10 годин на день та її повна відсутність відпочинку в решту часу може призвести до поліпшення здоров'я, незалежно від наших біологічних годин.
У людини гени травлення активніші на початку дня, тоді як гени, що регулюють процес відновлення клітин, активніші вночі.
У згаданому вище дослідженні дослідники виявили, що миші, яким був дозволений цілодобовий доступ до калорійної дієти, страждають ожирінням і розвивають ряд метаболічних захворювань, включаючи високий рівень холестерину, жирність печінки та діабет.
Але ті самі миші, коли їм обмежували доступ, за тієї ж дієти, до щоденного вікна, яке тривало лише 8-10 годин, ставали еластичними, підтягнутими та здоровими.
Дослідники приписують ці переваги для здоров’я забезпеченню кращої синхронізації між добовим графіком мишей та їх біологічним годинником, наприклад, прийому їжі в той час, коли їхні гени для травлення активніші.
У цьому дослідженні команда прагнула краще зрозуміти роль циркадного ритму (біологічного годинника) у розвитку метаболічних захворювань, вимкнувши гени, відповідальні за його підтримку, у мишей, у тому числі в печінці, які регулюють багато метаболічні функції.
Генетичні дефекти у цих мишей без біологічних годин зробили їх сприйнятливими до ожиріння, діабету, жирової печінки та високого рівня холестерину в крові. Крім того, ці хвороби посилювались, коли мишам дозволяли їсти висококалорійну їжу та страви з високим вмістом цукру.
Щоб перевірити, чи може годування протягом обмеженого періоду часу допомогти цим мишам без біологічних годин, в іншому дослідженні дослідники сформували дві групи, одна група з постійним доступом до їжі, а інша група мали доступ до такої ж кількості калорій, лише протягом 10 годин. Як очікували дослідники, група, яка могла їсти в будь-який час, страждала ожирінням і розвивала метаболічні захворювання. Але інша група залишалася худорлявою і здоровою, хоча у нього не було біологічних годинників і він споживав однакову кількість калорій.
Це показало дослідникам, що обмеження інтервалу годування може компенсувати, принаймні частково, відсутність біологічних годин. Вони кажуть, що нове дослідження показує, що роль біологічних годин (циркадний ритм) полягає в тому, щоб повідомляти організму, коли їсти і коли триматися подалі від їжі. Цей внутрішній годинник забезпечує баланс між достатнім харчуванням протягом періоду годування і процесом відновлення та омолодження клітин під час «голодування» (періоду, коли організм не харчується).
При порушенні добового ритму (це трапляється, наприклад, коли люди працюють у нічні зміни або коли це порушено через генетичний дефект), порушується баланс між харчуванням та омолодженням і з’являються хвороби.
З віком наш біологічний годинник слабшає. Це погіршення, спричинене старінням, також збільшує ризик метаболічних, серцево-судинних, ракових або деменційних захворювань.
Але хороша новина полягає в тому, що дослідники стверджують, що здоровий спосіб життя, який включає поведінку, таку як їжа протягом 10 годин, може відновити баланс, утримати метаболічні захворювання та зберегти здоров’я. Провівши ці дослідження з оптимістичними висновками, дослідники хочуть перевірити, чи стосуються вони і людей, плануючи дослідження, яке збиратиме щоденні дані про харчові звички та здоров’я тисяч людей, щоб з’ясувати, чи цикл щоденна "їжа протягом 8-10 годин - голодування" сприяє збереженню здоров'я.
Цей тип досліджень стає все більш поширеним, оскільки медичний світ розуміє, використовуючи все більш чіткі та численні докази попередніх досліджень, що нездоровий спосіб життя є основним фактором ризику поширених хронічних захворювань та передчасна смерть. Рак та серцево-судинні захворювання є основною причиною смерті, але їх можна значно запобігти.
У цьому контексті важливо відзначити публікацію в "Циркуляції" дослідження, що вивчає вплив п'яти факторів способу життя на тривалість життя, засноване на двох великих когортних дослідженнях США - Дослідження здоров'я медсестер 1980-х років - 2014 (дослідження здоров’я медсестер) та подальше дослідження медичних працівників у період з 1986 по 2014 рік (подальше дослідження медичних працівників), в яке взяли участь близько 123 000 учасників.
Дослідники розглянули наступні п’ять факторів - ніколи не палити, індекс ІМТ маси тіла в межах 18,5–24,9 кг/м2 (ні зайвої ваги, ні ожиріння), 30 хвилин і більше енергійних фізичних навантажень, помірне споживання алкоголь та дієта високої харчової якості (вживання овочів і фруктів, горіхів, клітковини, цільних зерен, поліненасичених жирних кислот, омега-3, низьке споживання червоного або обробленого м’яса, відсутність підсолоджених напоїв).
Для тих, хто прийняв усі 5 факторів низького ризику, згаданих вище, дослідники оцінили тривалість життя приблизно на 15 років довше для жінок та на 12 для чоловіків, порівняно з нинішніми значеннями.
Для чоловіків було встановлено, що найважливішими факторами зниження тривалості життя є куріння, відсутність фізичних вправ та індекс маси тіла, тоді як для жінок найважливішим було куріння, решта більш-менш важливі. рівний.
На жаль, на основі результатів цих типів досліджень ми не можемо зробити висновків про те, який вплив ми маємо на тривалість життя, якщо в якийсь момент ми припинимо ризиковану поведінку, оскільки до того часу куріння, сидячий спосіб життя, надмірне вживання алкоголю або ожиріння вплине на наше здоров’я, спричиняючи шкоду, яку важко відновити або яку ніколи не відновити.
На щастя, можливе лікування або принаймні полегшення деяких хронічних захворювань.
Дослідники альтернативної медицини є прикладом дієти в Ньюкаслі (з періодами надзвичайно низького споживання калорій на день протягом декількох тижнів, що призводить до значного зменшення маси тіла та усунення жиру підшлункової залози), що, на їх думку, може повернути хворого на цукровий діабет. при нормальному рівні глюкози в крові.
Крім того, всі дослідники одностайно заявляють не лише про те, що ніколи не палити особливо важливо для здоров’я, а й про те, що відмова від куріння з часом сприяє поліпшенню здоров’я людини.
Отже, ми можемо зробити висновок, що спосіб життя, який усуває основні фактори ризику, збільшує тривалість життя і, яким би важким не було прийняття такої здорової поведінки, чим раніше ми починаємо, тим важливішими є переваги щодо тривалості та якості. наше життя, що також має серйозні наслідки для здоров'я населення. Ще одним чітким висновком є необхідність інтегративних досліджень з профілактичної медицини, які представляють як загальноприйняту парадигму, так і альтернативні течії.
Мірела Мустаня, електронний асистент виконавчого редактора