ДУМКА НУЦІОНЕРІВ АГРЕНУЄ Холестеринова дієта • Оновлення світу

НАЙЧИТАНІШІ НОВИНИ

AGERPRES використовує файли cookie для персоналізації та покращення вашого досвіду роботи на наших веб-сайтах та в маркетингових цілях. Якщо ви продовжуєте переглядати цей веб-сайт, не змінюючи налаштування файлів cookie, ми будемо вважати, що ви погоджуєтесь отримувати всі файли cookie з цього веб-сайту. Ви можете будь-коли змінити налаштування файлів cookie. Щоб дізнатись більше, прочитайте Політику використання файлів cookie.

АГРЕПОВИЙ ПОТОК

10:23 Васлуй: Балкон впав з третього поверху житлового будинку в муніципалітеті проживання
10:21 Коронавірус: Мадуро оголошує, що Венесуела закупить 10 мільйонів доз російської вакцини Sputnik-V
10:18 Друге видання Бухарестського фестивалю найкращого комедійного фільму - з 1 по 10 грудня
10:18 Шахи: Чемпіон світу Магнус Карлсен зіграв із групою вболівальників на користь фонду "Реал"
10:16 Гольф: Дастін Джонсон виграє "Августа Мастерс", його другий турнір "Великого шолома"
10:14 Футбол: Кот-д'Івуарець Дідьє Дрогба закликає до миру в своїй країні, зіткнувшись з великими демонстраціями, що призвели до смерті
10:13 Бокс: Космін Гермезіу пройшов кваліфікацію у чвертьфінал юнацького чемпіонату Європи у Чорногорії
10:12 Чолаку: Вікторія Маей Санду - підтвердження прагнення більшості громадян Республіки Молдова до стратегічного підходу до Європи та Румунії
10:12 Роздрібний товарооборот у вересні зріс на 6,3% (у сирому вигляді)
10:11 ОНОВЛЕННЯ ВЖИВО #elegeriRMoldova Другий тур виборів Президента Республіки Молдова
10:10 ОНОВЛЕННЯ #elegeriRMoldova У Кишиневі Майя Санду мала майже на 20 процентних пунктів більше, ніж Ігор Додон
10:08 Бізнес за ринкові послуги, що надаються підприємствам, збільшується на 2,9 відсотка за перші дев'ять місяців
10:07 Марамуреш: Артезіанські колодязі в Бая-Маре, зупинені під час холодної пори року
10:05 Прес-реліз - Жандармська інспекція округу Констанца
10:01 РЕЗЮМЕ ФОТО-ВІДЕО - 16 ЛИСТОПАДА 2020
10:00 ДОЗИРОВАННЯ КУЛЬТУРИ: Музей АББА
10:00 Дрімка вархато есеменних - 2020. 16 листопада.
09:59 Короткий сюжет Агнес Патрон "А потім Ведмідь" зачепить Анімест Трофей
09:59 Саладж: Кришені - перша місцевість у сільській місцевості, що перебуває під карантином
09:58 Дан Барна: Республіка Молдова вирішила подивитися на Європейський Союз

НАЙЧИТАЙТЕ В ЗДОРОВ’І

ДУМКА ПИТАННЯ Антихолестеринова дієта

Змінити розмір шрифту:

Бухарест, 20 серпня/Агерпрес/- Ліпіди або жири є основним джерелом енергії для людського організму, але це не єдине, і, крім того, занадто багато жиру в раціоні шкідливо, заявила для AGERPRES дієтолог Лігія Александреску.

"Холестерин походить з двох джерел: більша частина його виробляється в печінці шляхом перетворення різних поживних речовин, особливо насичених жирів. Оскільки всі тварини виробляють власний холестерин, інша частина холестерину у людини надходить безпосередньо від споживання продуктів тваринного походження. Цей холестерин є Відомо, що дієта з високим вмістом насичених жирів призводить до збільшення вироблення холестерину в організмі, тому зменшення кількості жиру в раціоні може підтримувати рівень холестерину в крові в межах норми. ", пояснює фахівець.

У свою чергу жири можуть бути насиченими та ненасиченими.

"Найпростіший спосіб відокремити їх - поглянути на них: насичені жири застигають або залишаються твердими при кімнатній температурі, а ненасичені жири є рідиною за однакових умов. Щоб зменшити загальний рівень холестерину в крові, необхідно обмежити споживання насичених жирів. Насичені жири містяться в основному в м'ясі та молочних продуктах, отриманих з знежиреного молока ", - додає Лігія Александреску.

Ненасичені жири (мононенасичені та поліненасичені) містяться переважно в рослинах і призводять до меншого збільшення загального холестерину. Існують експериментальні докази того, що мононенасичені жири (оливкова олія) насправді сприяють зниженню рівня холестерину в крові. Існує ряд рослинних жирів, які поводяться як насичені жири: рафінована олія або масло какао (компонент шоколаду), яких слід уникати.

Термін гідровані рослинні жири часто зустрічається на етикетках продуктів харчування.

"Гідрування - це хімічний процес, за допомогою якого рослинні олії застигають при кімнатній температурі і, отже, насичуються. Ці гідровані жири використовуються у виробництві закусок та маргаринів. Тому жирів, як правило, слід обмежувати в раціоні, але насичені продукти слід виключити з щоденного раціону ", - вважає дієтолог.

В основному необхідно дотримуватися дієти з низьким вмістом холестерину та з наступними цілями: зменшення кількості насичених жирів у раціоні; зниження рівня холестерину; обмеження натрію в раціоні; збільшення кількості клітковини і складних вуглеводів; зменшувати добову калорійність, якщо необхідно досягти здорової маси тіла.

Деякі рекомендації, зроблені дієтологом Лігією Александреску:
1. Цукор та алкоголь слід обмежувати. Вони не дають багато поживних речовин, але приносять багато калорій. Тому вони сприяють збільшенню рівня холестерину за рахунок збільшення ваги. Тіло із зайвою вагою містить надлишок насичених жирів.

2. Певні звички, такі як куріння та сидячий спосіб життя, можуть збільшити ризик серцевих захворювань. Куріння слід припинити, а фізичні вправи (20-30 хвилин, тричі на тиждень) допомагають знизити рівень холестерину та запобігти накопиченню холестерину. Вправи також зменшують стрес, ще один важливий фактор ризику серцево-судинних захворювань.

3. Рибу слід їсти часто, принаймні три рази на тиждень. Деякі морські та океанічні риби - наприклад, скумбрія, лосось, оселедець, тунець - містять жирні кислоти Омега-3. Вони допомагають підтримувати низький рівень холестерину в крові.

4. Слід уникати їжі з високим вмістом натрію. Деякі люди з високим рівнем холестерину також мають високий кров'яний тиск. Знижуючи натрій, напруга може підтримуватися в межах норми. Поварена сіль містить 50% натрію. Натрій також є інгредієнтом багатьох оброблених харчових продуктів. Рекомендується читати етикетки і вибирати тільки продукти, які не містять більше 300 мг натрію в одній порції. Зелень і спеції можна використовувати замість солі для ароматизації страв. Замінники солі слід застосовувати лише за рекомендацією лікаря.

5. Слід збільшити кількість споживаних цілих складних вуглеводів. Як і жири, вони є чудовим джерелом енергії та харчових волокон, але без негативного впливу, яке жири можуть мати на організм. Але знову ж таки, етикетки тістечок, тортів або печива слід уважно читати. Для їх виробництва часто використовують кокосову олію, пальмову олію або гідровані жири.

6. Споживайте 20-30 грамів клітковини щодня. Такі продукти, як овочі, цільні зерна, коричневий рис, яблука, полуниця та морква, слід їсти, оскільки вони містять розчинні волокна. Це допомагає знизити рівень холестерину в крові.

"Це кілька порад, які, застосовуючи обережно та наполегливо, можуть запобігти підвищенню рівня холестерину в крові, а також знизити його. Нові етикетки продуктів харчування надають споживачам інформацію про вміст жиру, насичених жирів, холестерину, натрію та клітковини. містять холестерин - будь-які продукти рослинного походження (фрукти, овочі, крупи) Продукти, що містять холестерин - тканини тваринного походження, особливо мозок, спинний мозок, органи, тваринні жири, продукти тваринного походження, наприклад, м’ясо, ковбаси, продукти незбиране молоко, сало ", констатує дієтолог Лігія Александреску. AGERPRES/(AS - редактор: Флорін Марін)