Дуже різне споживання, Даніель Нойн та Філіп Рекачевич (Le Monde diplomatique,

Середній рівень доходу значно варіюється в різних країнах світу. Різниця між США та Гаїті становить від 1 до 25. За цих умов міжнародні диспропорції у споживанні є сильними. Вони, як правило, зменшуються між середнім показником розвинених країн та країн, що розвиваються, але зростають між країнами в кінці шкали доходів.

нойн

Невідповідність впливає спочатку на основні потреби, такі як доступ до води або їжі. Середнє споживання у світі (близько 2800 добових калорій на душу населення на кінець 1990-х) маскує великі коливання. У розвинених країнах споживання знаходиться на задовільному рівні, хоча внутрішня нерівність зберігається. Загалом він перевищує 3000 калорій і може бути навіть надмірним (Франція 3500, США 3650).

У країнах Півдня ситуація, як правило, покращується, але вона залишається протилежною. Рівень цілком задовільний у Латинській Америці та арабському світі, незважаючи на деякі недоліки. У більшості інших країн, що розвиваються, загальне споживання є дефіцитним - рівень становить від 2500 до 2800 калорій. У найбідніших регіонах воно становить навіть менше 2300 калорій, рівень, на якому спостерігається хронічне недоїдання для частини населення. В основному це країни Африки на південь від Сахари, а також кілька країн Азії (Ємен, Бангладеш) та Америки (Болівія, Гаїті). Голод, пов’язаний із посухою та повенями, як правило, зникає завдяки міжнародній допомозі та діяльності НУО, але виникли інші, спричинені конфліктами (Судан) або (.)