ДЖАСМІН - Біодом
Жасминовий чай - це різновид чаю, який споживається поколіннями в Південно-Східній Азії. Жасминовий чай виготовляється з настою зеленого чаю та квітів жасмину.
Для його приготування можна використовувати інші сорти чаю, але зелений чай як і раніше використовується найбільш широко. Різні типи жасминового чаю можуть мати дуже різні концентрації аромату.
Для отримання чаїв з інтенсивними ароматами листя рослини змішують з квітами жасмину поступово, поки не буде отримана бажана концентрація.
Окрім неповторного смаку та ароматів, цей настій має багато переваг для здоров’я. Дізнайтеся про них разом із нами у решті статті.
Це знімає стрес і напругу
Заспокійливий ефект зеленого чаю поєднується із заспокійливими ароматами жасмину в цьому ідеальному настої для зменшення стресу, тривоги та напруги.
Це також може допомогти вам зменшити хворобливі симптоми, такі як головний біль або напруга м’язів.
Численні дослідження показали, що аромат жасмину може зменшити частоту серцевих скорочень і надати заспокійливий ефект, який заспокоює всі органи чуття.
Це зменшує ризик розвитку раку
Жасминовий чай багатий антиоксидантами і бореться з вільними радикалами, що утворюються в нашому організмі. Ці вільні радикали шкідливі для нашого здоров’я, оскільки прискорюють старіння нашого організму.
Вільні радикали також безпосередньо пов’язані з розвитком раку у людини.
Зменшуючи їх концентрацію в нашому організмі, логічно, що ризики захворіти на рак також зменшуються.
Антиоксиданти відіграють важливу роль у цьому процесі, оскільки вони затримують старіння нашого організму.
Це знижує рівень холестерину
Холестерин - це стерин, який потрапляє в тканини тіла та в плазму крові всіх хребетних.
Він переважно міститься в печінці, спинному мозку, підшлунковій залозі та мозку. Науково доведено, що жасминовий чай зменшує накопичення холестерину та нездорових жирів у нашому тілі.
Це також допомагає зменшити утворення шкідливого холестерину. Це значно знижує ризик страждати на серцеві захворювання та інсульт.
Це зменшує ймовірність застуди або грипу
Жасминовий чай має противірусні та антибактеріальні властивості, які допомагають запобігти застуді та грипу.
Різні альтернативні ліки, що використовують його, радять полоскати горло жасминовим чаєм, щоб запобігти появі цих патологій.
Вживання цього настою також може допомогти нам швидше відновитися, коли ми страждаємо від цих хвороб.
Це допомагає нам схуднути
Наукові дослідження показали, що існує взаємозв’язок між споживанням жасминового чаю та зменшенням жирових клітин в організмі.
Отже, цей настій дозволить людям, які бажають схуднути, швидко досягти своїх цілей.
Крім того, жасминовий чай допомагає підтримувати здорову масу тіла, якщо його вживати як частину збалансованої дієти.
Він усуває бактерії
На додаток до того, що допомагає нам позбутися від шкідливих бактерій, жасминовий чай допомагає будувати хороші бактерії, які допомагають нашому організму виконувати багато важливих завдань, таких як травлення. Таким чином, регулярне вживання цього настою покращує наш опір кишечнику, водночас допомагаючи запобігти появі таких захворювань, як хронічна діарея, шлункові патології, холера та виразки, наприклад.
Він регулює кровообіг
Вживання жасминового чаю чудово покращує кровообіг.
Отже, цей настій допомагає запобігти появі таких проблем зі здоров’ям, як утворення тромбів, утворення бляшок на артеріях, пошкодження мозку, тромбоз, високий кров’яний тиск або інсульти.
Він регулює вироблення інсуліну
Здається, що жасминовий чай також здатний запобігти появі однієї з найпоширеніших хвороб у всьому світі: діабету.
Дійсно, цей настій допомагає регулювати рівень цукру в крові та вироблення інсуліну підшлунковою залозою. Тому жасминовий чай був би чудовим для зниження рівня цукру в крові у хворих на цукровий діабет.
Терпкий фісташки, манго та жасмин
Інгредієнти (для 8 осіб)
Для фісташкового таксі:
- 75г цукрової пудри
- 100г мигдального порошку
- 15г борошна
- 4 яєчних білка
- 30г цукрової пудри
- подрібнені фісташки
Для збитих вершків з жасмину:
- 300г цілих рідких вершків
- 10 г жасминового чаю
- 60г маскарпоне
- 30г цукрової пудри
Для кріплення:
Підготовка
Для фісташкового таксі:
- Просійте цукрову пудру, борошно та мигдальну пудру.
- Збийте яєчні білки в сніг, змішуючи їх потроху з цукровою пудрою.
- Додати суміш цукру/мигдалю/борошна і обережно перемішати.
- Покладіть у кондитерський мішок і покладіть на вистелений деко
пергаментний папір по колу діаметром 24 см.
- посипте подрібненими фісташками.
- Випікайте 15 хвилин при 180 ° C.
- Розформіть і дайте охолонути на стійці.
Для збитих вершків з жасмину:
- Напередодні зробіть холодний настій, змішавши жасминовий чай і рідкі вершки, поставте на ніч у холодильник.
- Перед одяганням процідіть крем, додайте маскарпоне та цукрову пудру, збийте у збиті вершки.
- Покладіть у кондитерський мішок з насадкою святого-честі.
Кріплення
- Очистіть манго і розріжте навпіл уздовж каменю.
- За допомогою формочки для печива на одному з фрагментів виріжте диск діаметром від 3 до 4 см.
- Наріжте решту манго невеликими кубиками і розподіліть по даккозу.
- Збийте жасминові збиті вершки від краю до центру.
- Помістіть диск манго в центр.