Економте калорії, незважаючи на жирного гусака Сент-Мартіна

У порівнянні з іншими видами птиці, м’ясо гусака забезпечує найбільше калорій. Якщо ви хочете насолодитися гуском трохи легше, ви можете заощадити кілька калорій за допомогою розумного вибору шматочків м’яса та гарнірів.

калорії

У гусака багато жиру в шкірі та під шкірою. Наприклад, 100 г смаженого м’яса гусака зі шкіркою забезпечують в середньому 305 ккал. З іншого боку, 100 г смаженого гусячого м’яса без шкірки “лише” 238 ккал. [Джерело: www.yazio.de]

Багато жирного фрі з гусака під час варіння і потрапляє в підливу. Якщо хочете, можете трохи знежирити сік. Для цього злийте сік і дайте йому трохи постояти. Жир осідає на поверхні у вигляді прозорого шару і може бути видалений ложкою.

Червона капуста на пару (червонокачанна) забезпечує лише близько 40 ккал на 100 г, тому вона повинна потрапляти на тарілку в надлишку. Трава також є хорошим джерелом фітохімікатів, вітаміну С, а також мінералів та мікроелементів, таких як калій, кальцій, залізо та магній.

Навіть при вмілому виборі гарніру ви все одно зможете заощадити кілька калорій. Той, хто тягнеться до картопляного вареника, споживає приблизно 108 ккал з одним пельменем (100 г). З іншого боку, вареник з хлібом (навіть із 100 г) забезпечує 163 ккал.

Обійтися без смаженого?

Мартиніганс традиційно їдять лише раз на рік, а саме 11 листопада або близько цього року.
Ось чому вам не слід відразу втрачати нерви і заздалегідь переконати себе в почутті совісті. Ви не додаєте зайві кілограми під час їжі, а через несприятливу поведінку під час їжі та фізичних вправ протягом тижнів, місяців або років.

Повільна та приємна їжа сприяє насиченню. І якщо після обсмажування ви обійдетеся без десертів, багатих жиром і цукром, вам, безумовно, добре радять.

ПОРАДА: довга прогулянка після святкового смаження стимулює енергетичний баланс. Крім того, свіже повітря і денне світло корисні для імунної системи.