Ексклюзив BKK - пийте правильно

Найважливіші завдання води в нашому організмі

Як будівельний матеріал, він входить до складу всіх клітин організму та рідин.
Як розчинник він необхідний для метаболічних процесів і транспортних процесів.
Як партнер по реакції, він бере участь у біохімічних реакціях.
Як регулятор температури тіла, він охолоджує тіло, коли ви потієте.

Нестача води призводить до пошкодження

Нестача води може призвести до серйозної, часом непоправної шкоди організму. Занадто мало води в раціоні спричиняє погані властивості кровотоку, продукти деградації більше не можуть виводитися через нирки, м’язи та мозок більше не забезпечуються достатньою кількістю кисню та поживних речовин. Зрештою трапляється ниркова та кровоносна недостатність.

На щастя, подібні явища у нас рідкісні; оскільки зазвичай у здорових людей поглинання та викид води збалансоване, і вода нам достатньо доступна. Набагато більш поширені, але переважно недооцінені, є першими ознаками нестачі рідини: Вже 2% втрати рідини на основі ваги тіла знижує фізичну та розумову працездатність. Це особливо помітно у спорті та на роботі.

Скільки потрібно пити в день?

В середньому доросла людина повинна випивати не менше 1,3-1,5 літра на день. Ми рекомендуємо воду, несолодкі трав'яні та фруктові чаї, сокові шприці в пропорції 1: 3. У разі дієт для схуднення, хвороб, спорту чи спеки рекомендована кількість також може бути значно вищою.

Дослідження показали, що учні та студенти можуть вчитися краще та працювати концентрованіше, якщо п’ють під час уроку чи під час лекції. Експерти припускають, що багато дітей, підлітків та дорослих у Німеччині вживають занадто мало рідини. Багато учнів ходять до школи вранці без сніданку, а в багатьох випадках і нічого не пивши.

У випадку з маленькими дітьми є ще й той факт, що вони не відчувають спраги так сильно і просто забувають пити. Потреба в дезінфекції, особливо у спекотні дні, може швидко зрости до 2-4 л. Тому ідеально підходить для студентів, якщо вони можуть пити не лише під час перерв, а й під час занять.

Дорослі також завжди повинні мати питну або мінеральну воду в межах легкого огляду та досяжності вдома та на роботі.

Під "водопостачанням" мається на увазі не тільки пиття. Тверда їжа вже забезпечує приблизно половину приблизно 2,5 літрів рідини, яку доросла людина повинна замінювати щодня. Решта 1,5 л слід вносити через напої.

Поради щодо пиття

Завжди тримайте питну або мінеральну воду в межах досяжності.
Пити регулярно до і під час їжі.
Завжди давайте дітям відповідні напої.

Мінеральна вода або вода з-під крана?

Питна та мінеральна води відрізняються за вмістом мінеральних речовин. Тому не кожна мінеральна вода однаково підходить для всіх. Мінеральних вод з високим вмістом натрію та хлоридів слід уникати людям з високим кров’яним тиском та хворим на нирки. В рамках дієти з низьким вмістом натрію вибирайте воду, яка містить менше 20 мг натрію на літр.

Однак загалом вміст мінералів не слід переоцінювати. Хоча деякі мінеральні води мають високий вміст певних мінералів, цього, як правило, недостатньо для задоволення щоденних потреб. Наприклад, у випадку кальцію це цікаво людям, які не переносять або не люблять молоко. Вода вважається багатою кальцієм, якщо вона містить більше 150 мг кальцію на літр.

Мінеральна вода популярна, але питна вода є хорошою альтернативою і має свої переваги:

Тільки певні групи людей повинні звертати увагу на інгредієнти води

У нас питна вода завжди доступна і недорога.
Питна вода спричиняє менше 1% забруднення навколишнього середовища мінеральної води. Це результат діяльності Швейцарської асоціації газу та води, яка базується на екологічному балансі. Відмінності пов’язані головним чином із часом довгим транспортуванням мінеральної води.
Ще один плюс: з усіх продуктів харчування питна вода є найбільш частою і найсуворішою. Постанова про питну воду визначає концентрацію певних інгредієнтів таким чином, що не може погіршуватися здоров’я людини. Отже, питна/водопровідна вода з громадського водопостачання є бездоганною та доброї до дуже доброї якості.

Питна вода, природно, містить мінерали. Тип та кількість бажаних інгредієнтів залежать від походження (наприклад, властивостей ґрунту) відповідної сирої води. Важливі для нас, людей, мінерали кальцій і магній, як правило, найпоширеніші, хоча вони вносять лише невеликий внесок у задоволення харчових потреб у порівнянні з твердою їжею.

Свинець у питній воді з-під крана насправді вже не повинен бути проблемою. Після 10-річного перехідного періоду з 1 грудня 2013 року діяли нові граничні значення свинцю в питній воді, що означає, що свинцеві труби більше не допускаються як труби для питної води, і їх потрібно замінити.

Якщо в будівлі все ще є свинцеві труби, зацікавленим споживачам слід повідомити про це письмово або шляхом розміщення, навіть якщо граничне значення свинцю не перевищено. Ця інформація важлива для певних груп ризику.

Наприклад, вагітним жінкам та маленьким дітям рекомендується не пити водопровідну воду, що містить свинець, і не їсти продукти, приготовані з водою. По можливості, ці групи повинні використовувати упаковану воду.

Правильно пийте під час тренувань

Не пийте просто, коли ви спраглі! Особливо це стосується спорту. Оскільки спортсмени втрачають рідину та мінерали через власну систему охолодження організму, яка «потіє».

Їх слід поповнювати якомога швидше, щоб продуктивність, концентрація уваги та задоволення не зменшувались. Зрештою, втрата рідини лише на один літр може спричинити зниження продуктивності на 10 відсотків. Крім того, можуть виникати головні болі, втома, труднощі з концентрацією уваги або нічні судоми в литках.

До двох літрів втрат на годину!

Залежно від рівня підготовки та інтенсивності вправ люди потіють по-різному. Нетреновані люди виробляють близько 0,8 літра поту на годину під час фізичних вправ, тоді як ті, хто тренується, виробляють від 2 до 3 літрів (л) під час інтенсивного тренування. Якщо ви хочете точно знати, скільки ви потієте, ви можете визначити це зважуванням: до і після фізичних вправ, бажано без одягу. Втрата ваги приблизно еквівалентна втраті рідини. Будь-які спожиті напої повинні бути додані.

Чи мають сенс спеціальні спортивні напої?

Спортивні напої не мають переваг для "звичайного" спортсмена-рекреатора. Особливого догляду потребують лише змагальні спортсмени та марафонці. У будь-якому випадку застосовується наступне: Напої повинні бути ізотонічними або гіпотонічними, тобто містити таку ж кількість розчинених частинок, що і кров (ізотонічна), або меншу кількість розчинених частинок (гіпотонічні). Це, наприклад, самостійно змішані шприцери для соку (тільки з чистим фруктовим соком, не використовуйте нектар або напій з фруктових соків), негазовану мінеральну воду, але з високим вмістом мінералів (натрію, калію та магнію). Лимонад, кола, енергетичні напої або чисті соки, навпаки, непридатні, оскільки містять занадто багато розчинених речовин.