ЕКСКЛЮЗИВ. Невідомі подробиці про картоплю фрі та гамбургери Макдональдса. Дані говорять про все
Автор: Аліна Опреа/Дата публікації: 12.05.2018 08:12
В даний час в Румунії є 75 ресторанів McDonald’s, що є найбільшою мережею в регіоні.
Даніель Боадже, генеральний менеджер Premier Restaurants Romania, місцевого відділення мальтійської компанії, яка управляє ресторанами McDonald’s в Румунії, повідомив журналу Капітал які плани розширення, але також яка кількість картоплі фрі та гамбургерів, що споживаються у всій країні в ресторанах компанії.
"Щодня ми продаємо близько 130 000 порцій картоплі фрі, тому у нас щороку продається близько 50 мільйонів порцій картоплі в Румунії. За останні 23 роки ми продали понад 70 мільйонів гамбургерів Big Mac в Румунії, і з моменту відкриття першого в нашій країні ресторану McDonald’s Big Mac є одним з найпопулярніших продуктів у меню. І картоплю дуже цінують споживачі, які відвідують нас, і ми щорічно продаємо 50 мільйонів порцій картоплі ", - заявив він Капітал Даніель Боадже, генеральний директор Premier Restaurants Румунія.
До кінця цього року відкриються ще три ресторани.
"Нашим пріоритетом є розвиток мережі ресторанів, тому плани розширення є амбітними, і до кінця року у нас буде 78 ресторанів McDonald's в Румунії. У той же час у нас є 31 кафе McCafé по всій країні ", - говорить генеральний директор Premier Restaurants Румунія.
Даніель Боадже підрахував, що в найближчі роки компанія відкриватиме близько семи ресторанів McDonald’s на рік.
"Ми закінчимо 2018 рік вісьмома відкриттями ресторанів McDonald's, і ми дотримуємось свого амбіційного плану та швидких темпів розширення, тому в найближчі роки ми підраховуємо, що будемо відкривати приблизно сім ресторанів McDonald's на рік.
Крім того, ми плануємо реконструювати приблизно п’ять ресторанів на рік, тому ми очікуємо завершити процес реконструкції до 2020 року та запровадити цифрову операційну систему Experience of the Future у всіх ресторанах McDonald's в Румунії, щоб спростити взаємодію з клієнтами в наші ресторани ", - додає він.
У 2017 році компанія мала оборот у 687 мільйонів леїв та прибуток у 79 мільйонів леїв.
"Оскільки у нас дуже великі плани, і ми закінчимо рік вісьмома новими ресторанами McDonald's в Румунії, ми очікуємо, що в 2018 році ми перевищимо темпи зростання 2017 року", - заявляє Даніель Боахе.
В даний час мережа McDonald’s в Румунії включає 75 ресторанів у 21 місті та 4500 співробітників.
Окрім румунського ринку, Premier Capital володіє франшизою McDonald’s для Мальти, Греції та трьох країн Балтії.