Ексклюзивне інтерв’ю! Мімі Кірк, про дітей-вегетаріанців
ЕКСКЛЮЗИВ! Мімі Кірк, відомий гуру веганської дієти, вона підкорила світ своїми книгами і у віці 77 років виглядає абсолютно бездоганно. "Найсексуальніший вегетаріанець старше 50 років" п'є лише свіжі фруктові та овочеві соки, щоб залишатися молодими. Він вперше приїхав до Румунії та поспілкувався з www.eroina.ro
Що ви скажете, ви думаєте, це переконає вас відмовитись від м’яса?
Eroina.ro: Наскільки природно для людей їсти тварин?
Мімі Кірк: Це дуже цікаве питання. Я думаю, що це не природно, я вважаю, що ми не повинні вбивати тварин, я знаю, що багато людей вважають це природним, але ми змушені їсти рослини, вони є для нас найбільш природними. Вирощування їжі для тварин мені здається нелюдським, у будь-якому випадку, і для мене було дуже здорово не їсти їх.
Eroina.ro: Як здорово для дітей бути веганами?
Мімі Кірк: Я знаю стільки дітей, які сирі-вегани чи вегани і дуже здорові! У мене є племінниця, якій зараз 30 років, вона виросла веганкою і є красивою, високою та здоровою жінкою. Я також знаю цілі сім'ї, які є веганами, а діти дуже здорові та енергійні.
Eroina.ro: Сьогодні багато підлітків вирішують не їсти м’ясо, але батьки не погоджуються.
Мімі Кірк: Правильно! Багато підлітків пишуть мені, запитуючи мене: «Що мені робити? Батьки вважають, що мені потрібно м’ясо, або, наприклад, коли я заходжу до батька, він каже мені, що я можу їсти веганське з мамою, але я не можу.
Eroina.ro: Що б ви порадили своїм батькам?
Мімі Кірк: Я думаю, батьки повинні дати шанс своїм дітям і, можливо, навіть зацікавитись ним. Якщо ви проведете невелике дослідження, ви дізнаєтесь, скільки здорових веганів, скільки спортсменів-веганів - багато відомих спортсменів є веганами - і це дуже, дуже здорово! Тож батькам потрібно самоосвічуватися, дитина все одно це зробить. Якщо вони вважають, що їм потрібне м’ясо, це їх вибір, але вони повинні дати дитині вибір.
Eroina.ro: Пояснимо батькам ... Які переваги цієї веганської дієти?
Мімі Кірк: Багато молодих людей, яким важлива планета і те, що зараз відбувається у світі, які співчувають тваринам, знають, що одним із факторів, що руйнують планету, є м’ясо. Вирощується стільки корів, що з часом вони виділяють гази, руйнуючи озоновий шар. В інших місцях ліси знищуються, щоб створити місця для вирощування тварин, і, наприклад, кажуть, що від 500 до 10 грамів яловичини може годувати від 7 до 10 людей. Я думаю, що молоді люди, які бачать загальну картину світу, в якому ми живемо, є тими, хто вирішив не їсти м'ясо зі зрозумілих причин. Вони все ще не думають про своє здоров'я, це скоріше соціальний маніфест. Тому раджу батькам виховувати їх. Чому б не спробувати приготувати вегетаріанські страви за пару вечорів на тиждень, знайти кілька хороших рецептів і зробити щось, що вважаєте здоровою їжею. Ось так можна з ними працювати. І хто знає, можливо, врешті-решт це вам теж сподобається!
Можливо, вам не слід говорити їм «не можна так їсти», можливо, ви повинні допомогти їм знайти правильний спосіб це зробити.
Eroina.ro: Отже, ми говоримо про силу особистого прикладу ...
Мімі Кірк: Точно, я думаю, батьки будуть здивовані тим, як добре буде почуватись вегетаріанським харчуванням. Я знаю багато дітей, які п'ють соки, бо розуміють, що їхні батьки погоджуються з смузі. І я думаю, що батьки спробують, коли зрозуміють, яка смачна ця їжа. Можна приготувати лазанью без м’яса, сьогодні стільки смачних страв, які сьогодні можна зробити без м’яса, і якщо вони їх спробували, вони можуть їм теж сподобатися.