Експрес та дієта для соленого торта; Навчіться робити правильний вибір
Ось невеликий рецепт шинки CAKE EXPRESS з оливками ALLEGE.
Ви можете зробити 8 красивих скибочок по 90 г кожен. Коли я готую цей пиріг, я зазвичай беру 2 скибочки, які супроводжую гарним салатом із сирих овочів (з винегретом з лляної олії для омега-3)
Ви також можете зробити це для аперитиву, нарізавши його невеликими кубиками.
У цьому рецепті я вирішив використовувати половину нутового борошна та половину цільнозернового борошна.
Нут у борошна має багато переваг: воно багате рослинними білками, багате клітковиною, має низький глікемічний індекс, багате вітамінами В9 та мінералами.
Приготування цього торта займе у вас МАКСИМУМ 10 хвилин. Ви будете потребувати:
- 75г нутового борошна
- 75г цільнозернового борошна
- 4 яйця
- 150г вареної шинки
- 1 натуральний йогурт (125 г) з напівжирним або знежиреним молоком
- 15 зелених оливок
- 35г тертого груєру (або іншого сиру)
- 1 ч. Ложка харчової соди (або дріжджів)
- Перець, зелень та спеції на ваш вибір.
Ось КРОКИ:
- Змішати нутове борошно з цільнозерновим борошном та содою (або розпушувачем)
- Додайте яйця та йогурт і знову перемішайте (я використовую електричний міксер, щоб рухатися ще швидше)
- Шинку наріжте тонкими скибочками, а також оливки невеликими шматочками.
- Додайте їх до препарату з тертим сиром yрюєр і перемішайте.
- Приправте на свій смак (перець, спеції, зелень ...), але не додайте сіль, оскільки оливки, шинка, Груйер вже містять сіль.
- Помістіть заготовку в МАЛЮ форму для випікання і випікайте при температурі 180 ° C приблизно 40-45 хвилин.
- Вийміть його з духовки і дайте йому охолонути протягом 5 хвилин, перш ніж розрізати. Особисто я волію тепле.
ПОРАДИ:
- Звичайний йогурт можна замінити 125 г соєвого йогурту, 125 г шовкового тофу, 125 мл вареного мигдалю або вівса.
- Приготовлену шинку можна замінити звичайним тунцем
- Тертий грюйер можна замінити тертим Конте, Пармезаном, тертим моцарелою або іншим тертим сиром.
- Нут борошно також можна замінити сочевичним борошном.