Електронна книга «Клінічна харчова медицина» Максиміліана Ледоховського ISBN 978-3-211-88900-8 Миттєве завантаження

Читання та зразки ЗМІ

Інформація
- Інформація
- автор
- зміст
- Витяг
- Деталі продукту
- Оцініть цю статтю
- Системні вимоги
Інформація
автор
зміст
Витяг
Деталі продукту
Оцініть цю статтю
Системні вимоги

Харчування стає все більш важливим у лікарнях: сьогодні пацієнти часто страждають від непереносимості їжі, а дієтотерапія зараз часто є частиною концепції лікування. Практично орієнтована книга, яка базується на співпраці лікарів та дієтологів, пропонує вичерпний огляд харчової медицини, а також стосується тем, які досі не були описані, таких як: B. Програмування обміну речовин або дієта та сон. Захворювання метаболізму та їх значення в педіатрії - інша увага.

Ун-т-доз. Лікар. Максиміліан Ледоховський, народився 30 січня 1956 року, є спеціалістом з внутрішньої медицини. Він закінчив свою абілітацію лікарем-терапевтом у спеціальній галузі харчової медицини. З березня 2004 року він очолює відділ дієтичної медицини в університетських клініках в Інсбруку. Основні наукові інтереси - у сфері непереносимості їжі. Крім того, він інтенсивно займається темою "їжа та депресія".

" Розділ 18 НЕВРОЛОГІЯ (Стор. 651-652)

18.1 Атаксія, пов’язана з глютеном - неврологічні ускладнення целіакії
С. Герінг, С. Боеш

1. Вступ

Целіакія (синоніми: "рідна спру", "глютеночутлива ентеропатія") - поширене імуно-опосередковане захворювання кишечника. Великі дослідження в Європі та США показують поширеність майже 1% у загальній популяції (Green et al., 2003; Fasano et al., 2003; Tommasini et al., 2004).

Частота целіакії була задокументована в Північній та Південній Америці, Європі, Північній Африці, Південній та Західній Азії, а також в Австралії з 1: 130 до 1: 300 (Fasano et al., 2001; Green et al., 2003) . Целіакія заснована на генетично обумовленій Т-клітинною імунною відповіддю проти фракції гліадину (пролін та багата гліцином білкова фракція) клейковини пшеничного білка та суміжних розчинних у спирті білків жита та ячменю (Shan et al., 2002).

Клейковина та пов'язані з нею молекули викликають в основному оборотну запальну реакцію з лімфоцитарною інфільтрацією слизової оболонки тонкої кишки (Green et al., 2003). Виключення глютену з раціону за допомогою дієти зазвичай призводить до поліпшення активності захворювання.

2. Неврологічні прояви целіакії

Неврологічні симптоми при целіакії в основному можна розділити на дві групи: Синдроми мальабсорбції Вони спричинені зниженим всмоктуванням водорозчинних і жиророзчинних вітамінів. Дефіцит вітаміну В1 призводить до авітамінозу та синдрому Верніке-Корсакова з офтальмоплегією, ністагмом, атаксією та сплутаністю свідомості. Дефіцит вітаміну В12 може спричинити сенсорну нейропатію зі спінальною атаксією, порушення розумової діяльності, зорову нейропатію та перніціозну анемію. Дефіцит вітаміну Е призводить до нейропатії аксонів, мозочкової атаксії, офтальмоплегії та м’язової слабкості.

Синдроми авітамінозу є вторинними ускладненнями класичної целіакії Імунологічні неврологічні ускладнення непереносимості глютену Точні взаємозв'язки між цими неврологічними симптомами в контексті целіакії остаточно не з'ясовані.

Здається певним, що ці помітні супутні захворювання відбуваються на загальному генетичному тлі - а саме області HLA на хромосомі 6 - (Collin et al., 2002; Dalton et al., 1992; Buzzetti et al., 1998). Отже, це повинен бути імунологічний процес, опосередкований антитілами. Найпоширенішими неврологічними проявами, пов'язаними з імунологічною целіакією, є "