Електронні журнали Тієма - Поточна харчова медицина Анотація

Історія публікацій

Дата публікації:
26 квітня 2019 р. (Онлайн)

електронні

Рак молочної залози - найпоширеніший рак жінок у Німеччині. Для тих, хто пережив рак молочної залози (BCS), згідно з рекомендаціями S-3 німецької настанови з питань онкології, рекомендації щодо харчування рекомендуються лише для підтримки втрати ваги. Отже, метою цього дослідження було дізнатись про переваги загальних рекомендацій щодо харчування у БКС та використати аналіз потреб для розробки гіпотез для адаптованої концепції харчових рекомендацій для вторинної профілактики.

Розслідування проводились у період з червня по вересень 2018 року. БКС були набрані через групу самодопомоги щодо раку молочної залози «Aktion Pink» (n = 30) та з кола друзів першого автора (n = 11). За допомогою анкетування, приблизно 30-хвилинного інтерв’ю, були зібрані кількісні та якісні дані про харчову поведінку, стан поживності, а також побажання та досвід з питань харчування (n = 41; вік: 54,0 ± 8,2 [37 - 68] років; ІМТ: 25, 5 ± 4,1 кг/м 2 [18,6 - 38,9]; відстань до початкового діагнозу: 5,8 ± 4,3 [0 - 18] років). Якісні дані оцінювались за допомогою індуктивної системи категорій Mayring.

Майже 50% BCS мали надлишкову вагу (37%, n = 15) або ожиріння (12%, n = 5). 85% (n = 35) BCS вважали дієтичні поради корисними при раку молочної залози. Запити щодо порад з питань харчування наведені на рисунку 1. Рання пропозиція вважається доцільною (29%, n = 7), щоб запобігти харчовим проблемам під час терапії. Спілкування здорової їжі, що зменшує кількість рецидивів (44%, n = 18), дієта з низьким вмістом цукру (37%, n = 15) та заходи для зменшення ваги (27%, n = 11) були названі важливими змістами консультування. 66% (n = 27) BCS отримали рекомендації щодо харчування. Однак 74% (n = 20) читали лекцію з питань здорового харчування або груповий тренінг, а не індивідуальну консультацію. Після діагностики раку молочної залози 61% (n = 25) заявили, що змінили свої харчові звички. Найчастіше згадували збільшення споживання овочів та фруктів (52%, n = 13) та більш свідоме харчування (48%, n = 12). Рекомендовані щоденні п’ять порцій фруктів та овочів не були досягнуті на 85% (n = 35). Регулярне вживання добавок підтвердили 46% (n = 19). Вітамін D3 (53%; n = 10) та добавки магнію (42%; n = 8) були найбільш часто використовуваними харчовими добавками.

З точки зору BCS, рекомендації щодо харчування є важливою частиною терапії та догляду. Крім того, більшість БКС демонструють підвищений ІМТ та зменшення споживання фруктів та овочів, а тому схильні до підвищеного ризику рецидиву. Отже, інтеграція загальних рекомендацій щодо харчування у рекомендації настанов повинна розглядатися в майбутньому з метою покращення якості життя БКС та підтримки зменшення частоти рецидивів.