Елімінаційна дієта допомагає при кропив’янці; Місто здоров’я Берлін

допомагає

Черв’як міститься в добавках: при хронічних вуликах часто допомагає пропуск обробленої їжі.

Ущільнення та свербіж - неприємні симптоми кропив'янки (кропив'янки). Деякі люди страждають нею протягом усього життя. У цьому випадку лікарі говорять про хронічну кропив'янку. Чого багато хто не знає: псевдоалергічні реакції можуть викликати харчові добавки, такі як барвники або консерванти. Саме тому Європейський фонд досліджень алергії (ECARF) радить не використовувати ці речовини. Дослідження показало, що у 73 відсотків хворих на хронічну кропив'янку, що брали участь, такі симптоми, як синдром та свербіж, вщухли повністю або принаймні в основному після двотижневої дієти з низьким вмістом псевдоалергенів. Через півроку вулики повністю вщухли у 46 відсотків учасників. Через роки всі пацієнти, крім одного, повідомили про постійне поліпшення симптомів.

Якщо у вас є вулики, просто обійтися без готової продукції

У будь-якому випадку пацієнтам із хронічним кропив'янкою слід спробувати елімінаційну дієту, радить голова ECARF проф. Торстен Зуберб'є, який також був співавтором дослідження. "Регламент Європейського Союзу дозволяє постраждалим ідентифікувати та уникати окремих добавок, які викликають у них псевдоалергічні реакції", - говорить він стосовно маркування упакованих харчових продуктів.

Елімінаційна дієта також корисна, оскільки псевдоалергію на добавки неможливо виявити в крові. За необхідності стаціонарне провокаційне тестування може з’ясувати, чи є певні речовини в їжі пусковим механізмом хронічної кропив’янки.

Кожна друга людина може знову терпіти цільну їжу

Не всім пацієнтам доводиться обходитися без консервантів і тому подібного протягом усього життя. У дослідженні кожен другий учасник зміг переносити нормальну дієту лише через шість місяців - з подальшим купіруванням симптомів.

Повні результати дослідження “Прихований ризик дрібним шрифтом? Деякі добавки можуть спровокувати псевдоалергічні реакції ". Вони були опубліковані у Федеральному віснику охорони здоров’я за 2016 рік № 59.